本文转自：新华社

走进八月的甘肃张掖，鲜艳的色彩在天地间泼洒，耀眼的颜色亦如生命感受着阳光般的幸福，滋润着本地居民与各方游客。令人着迷的，还有那山丹马场：微风在田野间滚动，阵阵麦浪不断翻涌，与麦田里那忙碌的身影相互叠映，讲述着耕耘的喜悦。

8月8日-10日，“走进汾酒第一车间——全国主流媒体原粮（大麦）基地行”走进甘肃张掖山丹马场，开启一场探秘“汾酒清香正宗源头与山丹马场的故事”之旅。

一场跨越千里的奔赴

山丹马场，位于河西走廊中部，祁连山冷龙岭北麓的大马营草原。

对汾酒而言，一边是牧马人养马，一边是汾酒人酿酒，看似毫不相关的两者究竟是如何紧密相连的？

这还得从汾酒“原粮基地工程”说起。

2011年，汾酒提出原粮基地建设战略，相关筹备工作顺势展开。2012年，山西杏花村汾酒原粮基地管理有限责任公司成立，公司专人专职建设汾酒原粮基地，旨在以原粮基地建设为重点，充分保障汾酒原粮的有效供给，不断拓展原粮品种，塑造原粮品牌，在夯实有机生态汾酒品质的根基之际，进一步为汾酒集团的稳定发展提供坚实支撑。

在原粮基地选址上，汾酒人以北纬36度—45度的“黄金种植地理带”为范围，行程数万公里，分别有针对性地确定了宜高粱、小麦、豌豆生产的优质原粮产区。而山丹马场凭借着独特的地理环境和气候条件成为养马胜地，这让汾酒人看到了这里庞大的绿色能量。

山丹马场，气候凉爽，蓝天碧草，空气清新，并有祁连山冰雪融水作为滋养水分，适宜天然牧草和农作物的生长。同时，山丹当地日照时间较长，光照充足，昼夜温差大，对农作物的物质积累起到了促进作用。

就这样，兜兜转转，在探寻绿色根源的路上，汾酒耗时5年才选中了远在千里之外的山丹马场作为大麦基地。

五年的翻山越岭，五年的反复斟酌，汾酒最后决定“奔赴”山丹马场，彰显的正是汾酒以干净、绿色、纯天然、无污染的原粮，酿出顶级白酒的匠心，而以匠心坚守品质，也一直深刻在每一位汾酒人的心中。

↑汾酒集团党委书记、董事长袁清茂现场致辞

名副其实的“练马场”

粮是酒之肉，在双品并重的新消费时代，持续做优做强品质成为更多酒企的坚定选择。如今，在品质竞争赛道上，企业的产业优势正不断溢出。

以汾酒为例。从源头开始便以高标准、严要求来把控原粮品质，这一直是汾酒的酿造自我要求。而以原粮基地建设为基点，打造第一车间，做“阳光”全产业链，更让公众看到了绿色汾酒的魄力，本次开展的“走进汾酒第一车间——全国主流媒体原粮（大麦）基地行”便是生动注脚。

↑汾酒集团党委副书记、副董事长、总经理谭忠豹现场致辞

“百闻不如一见”，汾酒邀请媒体来到“第一车间”。汾酒集团党委副书记、副董事长、总经理谭忠豹现场表示：“汾酒绿色原粮基地作为汾酒的第一车间，是全方位推动汾酒高质量发展的起点，更是汾酒复兴总纲领落地生根的最前沿。汾酒再度开启‘走进第一车间——全国主流媒体探寻山丹马场大麦基地行活动’，让嘉宾亲眼目睹、亲身体会、亲自感悟汾酒的清香源头和‘匠心精神’，体会汾酒以质量为根基、加快汾酒复兴、建设一流企业的信心和决心。”

汾酒原粮公司董事长赵胜表示，原粮基地建设秉持“四个坚定不移”，即专注品质提升坚定不移，优化基地模式坚定不移，深化基地管控坚定不移，合作共赢发展坚定不移。用品质美誉度提升品牌忠诚度。

值得一提的是，在优化基地模式、以数理化手段强化基地管控上，汾酒原粮基地也一直走在时代前沿、引领行业浪潮。譬如今年，汾酒原粮公司在基地种植管理方面提出了新的要求，采取多维度管控进行“可追溯系统+手机管理软件+派驻基地管理员”新模式探索，实时监测基地，实现了对各基地种植全过程数字化的监督管理，真正做到“种、收、储、运”网格一体化，大大提升了种植效率。

时至今日，汾酒大麦基地规划布局已形成西北及东北两大板块，包括甘肃山丹马场以及永昌县周边地区和内蒙古兴安盟吐列毛杜农场，大麦基地种植面积达到16万亩，已是名副其实的原粮“练马场”。

↑汾酒集团副总经理常建伟现场致辞

本次活动上，汾酒集团副总经理常建伟还宣读了原粮种子命名文件，文件显示，汾麦30大麦品种专属命名为汾酒大麦30，晋州21-1高粱专属命名为汾酒高粱30。从共性到个性，从普通到特别，汾酒大麦30与汾酒高粱30的优秀成果，将进一步推进汾酒生产产业链的升级进程，进一步增强汾酒系列产品在终端市场的“亮点”差异标签。

清香名片下的汾酒妙笔

在绿色基因的创造过程中，汾酒原粮基地建设除了涉及大麦，还有高粱和豌豆等。

为规避和分散原粮种植风险、保障汾酒生产需求，汾酒根据三大原粮农作物生长与轮作特点及区域环境优势，选择在国内原粮主产区、核心区、优势区进行空间布局。

其中高粱基地主要布局在东北松辽平原、山西汾河流域、内蒙古黄河流域等地；豌豆基地主要布局在甘肃永登地区、河北张北地区。截至目前，汾酒原粮基地整体种植面积已突破120万亩。而各基地区域原粮生产情况，由原粮公司进行总体调配，并形成相互补充、相互流动的良性互动格局。

“测天下吉壤为我所种，汇天下好粮为我所用”，这是汾酒人的坚持。如今，在汾酒人的坚持与坚守下，汾酒原粮基地早已形成了横贯东西的原粮版图，并在行业中熠熠生辉，但绿色汾酒的步伐并未停止。

2022年5月25日，汾酒集团与朔州市政府签约战略合作框架，双方将围绕原粮种植展开深度合作，意味着朔州不仅要为汾酒提供豌豆，在高粱等其他原粮上，汾酒也将加大与朔州的合作力度，助力汾酒在山西的原粮基地建设再上新台阶。

在汾酒2022年上半年经济运行分析会上，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂明确表示，目前自身的发展正在转档升级，必须拿出舍我其谁、攻坚克难的气势，着力在补短板、强弱项、固底板、扬优势上下功夫，不断开创汾酒改革发展新局面。由此可见，原粮基地建设将是汾酒未来重点发展的板块，而坚持以绿色汾酒为酿造底色，实施原粮品牌化，也将是汾酒战略新思维落地生根、打造汾酒核心竞争力的一大创新举措，并将为汾酒持续创造新辉煌注入强劲动能。

活动最后，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂还讲述了汾酒以“坚持绿色发展，坚持开放发展，坚持创新发展”为发展妙笔，描绘出汾酒的奋斗新底色，让行业、市场对汾酒有了更多期待。对汾酒而言，原料基地建设是汾酒深化产业结构调整，壮大企业发展动脉的重要战略。但对行业而言，汾酒对原料基地建设的专注与专业，将进一步夯实汾酒从源头对绿色生态品质的驾驭能力，在持续擦亮“清香名片”的同时，也将深入带动白酒行业实现绿色健康发展。