8月遇这菜从不还价，每次都买4斤，开胃好消化，健脾还理气

夏天是一个炎热的季节，在夏天总是吃一些冰冰凉凉的食物。像什么冰西瓜、冰粉之类的食物，吃多了容易对身体造成不适。其实在夏天最适合的是吃一些热菜，冰的食物只能够爽一时，但热的食物才是对身体最好的滋补。今天营养师大乔给大家安利一款蔬菜，最适合夏天吃的蔬菜，健胃理气，减肥的朋友别错过，一起跟着小编来看下吧！
8月遇这菜从不还价，每次都买4斤，开胃好消化，健脾还理气！这菜便是冬瓜了。冬瓜的营养价值比较丰富，早有营养师大乔安利说，冬瓜有护肾的功效，经常吃冬瓜能够调节身体的免疫功能，从而改善临床症状，因此具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜还有清热化痰，消肿利湿的作用。其实冬瓜籽的营养价值也很高，冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
关于冬瓜的美食，今天小编给大家准备了一道家常菜——肉末蒸冬瓜，下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

肉末蒸冬瓜

By 孩妈妮妮

配料：

冬瓜 350克、肉馅 100克、香菇 1朵、胡萝卜半个、六月鲜10克轻盐原汁酱油 1大勺、味达美臻品蚝油 1大勺、水淀粉 1大勺

烹饪步骤：

1.准备所需食材

2.冬瓜去皮去瓤洗净切成厚片

3.摆入深一点的盘子中

4.锅内加水烧开，放入冬瓜蒸10-15分钟

5.香菇、胡萝卜切成小丁

6.锅烧热加油烧至5成热，倒入肉末、味达美臻品料酒翻炒

7.炒至肉末变色，加胡萝卜丁、香菇丁一起炒至肉末变酥

8.加入六月鲜10克轻盐原汁酱油、味达美臻品蚝油炒香

9.加一小勺水煮开，倒入水淀粉勾薄欠关火

10.倒出冬瓜中多余的汤水，将芡汁浇在冬瓜表面即可

烹饪小贴士：

选购技巧
1、冬瓜的外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。
2、冬瓜的颜色：大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。
3、冬瓜的大小：一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。
4、冬瓜的软硬：切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。

大家喜欢吃这个吗？