由於俄烏衝突導致小麥價格飆升，日本必勝客（Pizza Hut）正轉向用大米制作披薩。

該快餐連鎖店將從8月22日開始提供一種以大米而非麪粉製作的迷你披薩，配料包括伊比利亞豬肉和照燒雞肉。顧客花費1350日元（約人民幣67元），就能買到三個迷你披薩、一份雞塊配菜和薯條。

新的產品系列最初將上市6周，但如果需求強勁，可能會成爲菜單上的常規菜品。

必勝客日本有限公司發言人Emi Mikado說：“我們一直在想辦法讓我們的產品對日本消費者有吸引力，大米顯然是一個完美的選擇。此外，我們還看到了小麥價格的飆升。”必勝客日本有限公司正在被當地的Yamae集團控股公司收購。

俄烏衝突切斷了世界主要糧倉之一的供應後，小麥價格飆升，促使一些食品生產商在生產麪包、糕點和意大利麪時混合或轉向更便宜的替代品，儘管小麥價格最近有所下降。日本必勝客使用的大米將在日本國內採購。

由於充足的產量和現有的庫存，大米的價格受到了更大的抑制。在日本，這種作物帶來的額外好處是不必依賴海外供應，這對一個只生產38%熱量和66%價值食品的國家來說是一個關鍵因素。

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