本文轉自：科技日報

科技日報記者 李禾

8月18日，第七屆中華蜜蜂產業發展大會暨鄉村振興高質量發展論壇在雲南省滄源縣召開。此次活動是由中國養蜂學會、中國農業科學院蜜蜂研究所、中國東方航空集團有限公司等單位主辦，中共滄源佤族自治縣委員會、滄源佤族自治縣人民政府承辦，探討“科企政”協同助力滄源蜜蜂產業和鄉村高質量發展。

第七屆中華蜜蜂產業發展大會暨鄉村振興高質量發展論壇啓動

滄源縣有着豐富的天然蜜粉源植物，其中獨具特色的米團花多達17萬多畝，加上花期疊錯，產蜜資源得天獨厚。根據當地的資源稟賦，中國農科院蜜蜂所、東航集團、滄源縣政府開展了科企政協同合作，幫扶打造蜜蜂產業，助力當地鞏固脫貧成果和鄉村振興。

雖然養蜂資源稟賦突出，但落後的養殖技術阻礙着滄源蜜蜂產業的發展。在前期幫扶的基礎上，2020年12月，東航集團與中國農科院蜜蜂所、滄源縣政府共同簽署了《蜜蜂產業幫扶合作協議》，2021年10月，中國農科院蜜蜂所云南滄源試驗站正式掛牌成立，蜜蜂所組織專家團隊長期駐點，共同開展優良中華蜂品種選育、中華蜂高效飼養技術研究和推廣、米團花特色黑蜜功能研究以及市場培育，支持推動滄源縣將蜜蜂產業寫入“十四五”規劃，以技術和人才振興持續推動蜜蜂產業創新發展。

在論壇上，中國農科院蜜蜂所所長彭文君說，“大家普遍認爲養蜜蜂是爲了喫蜂蜜、王漿和花粉，其實養蜜蜂更重要的是授粉，爲農業增產增效、促進生態平衡。”彭文君強調，在滄源，用現代養蜂技術爲佤族百姓做好服務，守護好這片綠色的土地，應落實“鑄魂、塑形、跨界、變革”八個字。即面向農業主戰場、生態改善，發揮好授粉作用，“鑄造蜜蜂是生產資料的魂”。利用好特色地區、特色產品，滿足人民美好生活需要，“塑造蜜蜂是生活資料的形”。把蜜蜂產品作爲其他消費品的原料去做，“跨入別的行業”，其作用會變得更大更強。變革首先是質量變革，比如在打造佤族黑蜜時，要建立統一的蜂蜜標準和成品蜜標準，“領跑我們自己的標準體系”；其次是效率和動力變革，專家在佤族長期駐點工作，進行技術支撐和服務，推動生產模式和生產方式的變革，讓百姓產生內生動力，提高勞動生產率，得到較好的效益。

中國農科院蜜蜂所所長彭文君（居中）在發言

“蜜蜂產業是‘甜蜜的事業，健康的產業，是農民增收的潛力’。”彭文君說，蜜蜂所作爲蜂業科研的國家隊，有責任把技術服務於行業，轉移給企業，共同做大做強佤族黑蜜特色產品。

據悉，在科企政協同幫扶新模式的有效帶動下，滄源縣蜜蜂養殖實現了質的飛躍。2022年，該產業項目獲得兩項國家級科學研究和產業推廣立項，科技部部署了“中華蜜蜂產業關鍵技術研究與應用示範”項目，以滄源爲主的滇西邊境山區將成爲該項目的重要實施區域之一；農業農村部確定滄源縣爲全國十個蜜蜂授粉示範推廣縣之一。

同時，蜜蜂產業的技術和創新能力也得到了持續提升。比如中國農科院蜜蜂所蜂產品質量與風險評估團隊、資源昆蟲產品加工與功能評價團隊合作，解析了滄源獨特黑色米團花蜂蜜的主要呈色化合物以及形成機制，爲米團花蜂蜜的品質鑑別和產品開發提供了關鍵的科技支撐。相關研究成果以封面文章形式發表在期刊《農業食品化學》上。編制了37期科研報告和《滄源中蜂飼養管理技術規程》，推出滄源蜜蜂產品標準制定、保健功能研究、蜜蜂育種平臺、中華蜜蜂飼養技術等工作方案。

據悉，滄源縣已成立了相關領導小組和工作專班，正做實科學規劃、理順政企關係、進行資源整合，將蜜蜂產業作爲該縣“一縣一業”的拳頭產業等。