轉自:青瞳視角

9月23日,蘇州陽澄湖大閘蟹開捕。據蘇州農業農村局公佈的數據顯示,今年陽澄湖大閘蟹產量預計9400噸。開捕後,陽澄湖大閘蟹將陸續供往全國各地。有賣家表示,目前一些公蟹尚未脫殼,10月中旬-11月中旬纔是最佳品蟹期。

據瞭解,受到天氣影響,今年陽澄湖大閘蟹產量預計爲9400噸,其中湖區圍網養殖1500噸左右,高標準池塘改造養殖7900噸左右。

北京青年報記者看到,目前各種蟹卡蟹券已經可以開始預約提貨。不過,客服表示不建議現在就提貨:“受持續高溫天氣的影響,整個長三角地區大閘蟹蛻殼延遲,9月底大閘蟹仍未完全成熟。”客服表示:“因開捕之際尚不是陽澄湖大閘蟹最佳品蟹時間,爲不影響您的品嚐體驗,不浪費您的蟹卡,我們友情提醒您:爲了更好的品嚐陽澄湖的美味,建議大家10月份開始預約提貨,特別是4兩公蟹3兩母蟹及以上規格的,建議在10月15日之後進行提貨。”

陽澄湖大閘蟹深受消費者喜愛,但是市面貨品質量參差不齊,“假產地”“過水蟹”等現象氾濫。2017年,正宗陽澄湖大閘蟹的產值只有區區3億元,但當年打着“陽澄湖”名頭銷售的大閘蟹,總銷售額卻高達300億元,正品率低至1%,不少消費者都遇到過假借陽澄湖名義銷售的“過水蟹”。

今年,2022年版陽澄湖大閘蟹農產品地理標誌防僞專用標識也同步亮相。據介紹,防僞蟹扣分爲兩種,一種是深紅色,代表陽澄湖湖區的大閘蟹,另一種是綠色加藍色,代表高標準養殖池塘的大閘蟹。

當天,美團買菜宣佈與江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司達成合作,雙方將在陽澄湖大閘蟹銷售,互聯網品牌營銷以及水產生鮮流通升級上進行全面合作。合作達成後,消費者可以通過美團買菜下單,享受陽澄湖大閘蟹最快30分鐘送達服務。

文/北京青年報記者 溫婧

責任編輯:吳劍 SF031

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