本文轉自：北青網

秋分一過

天氣是一天比一天涼了

而每到氣溫變化的時候

很多人都容易感冒，出現咽痛、流涕等

這很可能是因爲免疫力下降了

而免疫力與日常飲食息息相關

哪些飲食習慣可能降低免疫力？

維持免疫平衡又該怎麼喫呢？

上週日關於免疫力的問答，你都答對了嗎？

跟可可去看看答案吧~

【第一題】

愛喫添加糖，免疫力易降低

A、正確

B、錯誤

正確答案：A、正確

早前就有研究發現，喫過多的糖會降低中性粒細胞等白細胞的功能，使其對抗有害微生物的能力下降。而近期的多項研究表明，高糖飲食會擾亂腸道菌羣，而腸道微生物的平衡與正常的免疫功能密切相關。

《中居民膳食指南》建議每人每天添加糖攝入量控制在50g以下，最好不超過20~25g。因此像甜食、甜飲料等，日常都要儘量減少攝入。

【第二題】

少喫主食，就能控好血糖強免疫

A、正確

B、錯誤

正確答案：B、錯誤

大家都知道血糖高的人羣免疫力更低，所以很多人會通過減少主食攝入來控制血糖，以期達到增強免疫的作用。但其實這是不健康的。

一方面，主食可以提供20~30g蛋白質，主食喫太少，蛋白質的攝入量就會降低1/3~1/2，影響免疫力；另一方面，如果主食喫太少，機體沒有足夠的糖可以消耗，就會將蛋白質作爲能量來源，導致蛋白質不能發揮應有的營養作用。

何況主食還能爲人體提供多種B族維生素、一部分鉀和膳食纖維，如果不喫主食，難免造成營養失衡。

其實，主食只要注意粗細搭配，粗雜糧佔主食的1/3~1/2，就能既保證營養攝入，又可以解決血糖大幅度升高的問題。

【第三題】

飲食不規律，易致免疫紊亂

A、正確

B、錯誤

正確答案：A、正確

前段時間，澳大利亞科學家研究發現，人體的腸道免疫功能具有晝夜節律，而這種規律和喫飯時間有關。

在我們進食時，人體會分泌胃酸殺滅食物中可能存在的有害菌，同時還在腸道配備了強大的“免疫部隊”，來防止微生物破壞腸粘膜的完整性，避免腸道炎症。而在不進食的時候，這些免疫部隊就會保持低活性狀態。

如果飲食不規律，常常飢一頓飽一頓，就容易導致腸道免疫紊亂，該活躍的時候不活躍，該休息的時候過於緊張，從而可能造成腸道慢性炎症和自身損傷，降低腸道免疫力。

所以，按時喫飯、規律三餐，對維持免疫力也很重要。

【第四題】

運動越多，免疫力越強

A、正確

B、錯誤

正確答案：B、錯誤

規律運動能幫助機體保持T淋巴細胞的數量，並提升白細胞的流通速度，是提高免疫功能的重要方式之一。但是，運動必須“適度”，如果長時間進行劇烈運動，效果反而會適得其反。

一般來說，每週5次、每次30分鐘左右，達到微微出汗、心跳加快強度的運動即可。

【第五題】

維A+維E，有助於構築免疫防線

A、正確

B、錯誤

正確答案：A、正確

維生素A是黏膜組織形成、修復必不可少的營養素，而黏膜是免疫系統的防線之一，可抵擋大部分外來的病原體；

維生素E是有效的免疫“調節劑”，能促進免疫器官的發育和免疫細胞的分化。同時，維生素E對維生素A有保護作用，能減少其被氧化破壞，促進吸收，而且也有助於它在肝臟的貯存。

動物肝臟、雞蛋黃、深海魚含維A較多，堅果富含維E，日常可適當增加攝入。有需要的人羣，可以適當服用補充劑。

（我是大醫生官微）