本文转自：云南日报

稻田中长出的平菇

秀珍菇

稻田里放养稻花鱼在通海县杞麓湖畔不算是稀奇事，但是稻田里长出食用菌，并不多见。

“平日种植时，可以用喷灌或者喷雾器给菌包补水，一般每天两次……”日前，在通海县秀山街道万家社区9组的水稻试验田里，通海县秀山街道农业农村综合服务中心副主任许艳斌正在向万家社区的村民讲解水稻套种食用菌的注意事项。顺着许艳斌的指引，在稻谷的根部，只见一排排食用菌菌袋整齐摆放，平菇、秀珍菇成簇相拥，长势喜人。

今年8月上旬，秀山街道首次在水稻试验田中试种了一批食用菌，部分菌种出菇率喜人。此次破袋而出的食用菌是秀山街道第二轮试种的成果。第二轮试种对食用菌品种进行了优化调整，挑选了平菇和秀珍菇共400余个菌袋进行试种。每个菌包产量约为0.2—0.3公斤，达到了预期效果，根据当前的温湿度，5至7天即可收获一茬。

“通过水稻套种食用菌的实验，向粮食作物要生态效益，向套种作物要经济效益，从而在保护好环境的同时，切实增加农民收入，促进农业的可持续发展。”许艳斌说。

据了解，下一步，通海县将加快推进“水稻+食用菌”种植模式的实践运用和技术推广，不断优化种植结构、产品结构、区域结构，努力提高农产品产量、质量和效益，实现农民收入稳步增长。

本报通讯员 佟薇 吴文汝 文/图