消費者報道

■按:

你也在一邊熬夜一邊養生嗎?

不知道大家有沒有發現當代年輕人越來越關注養生,具體表現在一邊熬夜一邊喫膳食補充劑,一邊蹦迪一邊拿着保溫杯泡枸杞水喝等。

爲了滿足這些熱衷於“輕度養生”的年輕人,各類飲料品牌都在推出主打零蔗糖、無添加等概念的健康飲料。其中,主打“草本”“天然”“健康”的草本植物飲料在便利店冰箱裏的佔比也在不斷增加。

除了早已將名氣打響全國的王老吉、加多寶涼茶,諸如元氣森林、怡寶等知名品牌也在陸續推出草本植物類飲料。今年夏天,可口可樂推出的“夏枯草”飲料就曾因名字與“百草枯”相似而一度引發網友熱議。

如今市面上有不少基於“藥食同源”傳統推出的“健康化”草本植物飲料,但它們能做到“健康”和“美味”兼備嗎?這次,消道長組織小夥伴對16款草本植物飲料進行了主觀試喝,一起來看看結果吧。

主觀測試產品介紹

此次主觀測試選取了16款不同品牌的植物飲料,既有平安堂、王老吉、加多寶等涼茶品牌,也有最喜、好望水、元氣森林等新銳品牌。

產品種類方面,此次選取的草本植物飲料除了經典的涼茶飲料,還包含了宣稱可以清熱降火的菊花茶、金銀花等草本飲料,以及宣稱健胃消食的酸梅湯、宣稱生津潤肺的杏皮茶等各類飲料,詳細信息可以看下錶。

根據產品標註的配料信息,16款飲料中,只有平安堂、怡寶、最喜、亞洲、可口可樂等5款選擇以冰糖或白砂糖作爲糖味來源,而其他飲料大多宣稱“0糖0脂”。

而這些“0糖”飲料可以大致分爲兩類,一類如盒馬、元氣森林纖茶、好望水、黃大特茶等不僅是“0蔗糖”還未加入甜味劑,爲消費者呈現純粹的草本本味;另一類如加多寶、王老吉、茶活力等品牌則是選擇以甜味劑作爲飲料的甜味來源。大家在選購飲料的時候可以通過配料信息來進行辨別。

主觀測試情況介紹

這次主觀測試,消道長召集了16位試喫官參與主觀試喝,並圍繞外觀顏值、甜度、口味、個人推薦指數等指標進行打分和點評。詳細的評分項目介紹請看下錶。

到底哪一款草本植物飲料更能征服我們的味蕾?一起來看看主觀測試結果吧。

主觀測試結果

(評分僅供參考,排名不分先後)

最喜 杏皮茶果汁飲料

參考價:7.9元/310ml

據瞭解,杏皮茶是敦煌市級非物質文化遺產,是備受西北地區消費者喜愛的“涼茶”,可以消暑解膩、生津潤肺。最喜的這款杏皮茶飲料是在2019年8月上市的。有報道顯示,今年6月,元氣森林完成了對杏皮茶品牌“最喜”的收購。

根據產品標註信息,這款最喜杏皮茶飲料的配料只有水、冰糖、杏幹、紅棗,但由於採用的是無菌冷灌裝工藝,在不加防腐劑的情況下,保質期也能達到360天。根據試喫官們的反饋,這款最喜杏皮茶酸酸甜甜、果味濃厚、真材實料。總的來看,種草的人佔多數。

點評:

“還挺清新,酸酸的很開胃,像小時候喫的酸棗粒”“很像山楂糕,酸酸甜甜的”“入口有點衝,但喝完後有點上頭,感覺很解暑”“好喝,口感層次很豐富,跟酸梅湯有點像,是杏子蜜餞榨成汁的味道,感覺有點甜”。

怡寶 至本清潤菊花茶

參考價:4.5元/450ml

有資料顯示,菊花具有疏風清熱、平肝明目、清熱解毒等功效。想必有些小夥伴也會偶爾沖泡菊花來作茶飲。怡寶的這款至本清潤菊花茶是在去年8月推出的,產品宣稱採用精選浙江桐鄉杭白菊,且每瓶產品中添加的菊花成分至少相當於8朵杭白菊;並以黃冰糖打造記憶中的經典滋味。

大部分試喫官都在評語中提及到,這款菊花茶飲料甜度較爲自然,還有濃濃的菊花香氣,就是一瓶很地道的菊花茶。

點評:

“外觀一般,有點普通,但是很好喝,飯後喝還不錯”“很真實的菊花茶”“清甜可口,感覺就沒有不好喝的菊花茶”“甜度自然,口感好”“很清新的菊花茶,甜味劑和冰糖復配使用,甜度很自然,不人工”。

可漾 紅豆薏米水

參考價:6元/500ml

資料顯示,紅豆、薏米有利水消腫、祛溼健脾等功效。可漾的這款紅豆薏仁水主打0糖0脂0卡,經各種工藝後,保留紅豆和薏米營養之餘去除澱粉和熱量。其甜味版本的甜味來源是三氯蔗糖。較多試喫官表示這款紅豆薏米水的甜度控制得比較好,不會太甜。

總體來看,這款可漾紅豆薏米水有較濃郁的紅豆薏米味道,甜度和口味表現較好,但顏值不受試喫官們的喜愛,僅有6.7分。

點評:

“甜度適中,挺新穎的,看着也是很健康的感覺”“紅豆味濃郁,口感清爽,略有一點甜味,很像自己在家能做出來的味道”“像紅豆沙的水,好喝,感覺能祛溼的樣子,不會很甜”“味道清淡好入口,就是包裝設計土了點”。

平安堂 蒲公英金銀花茶

參考價:9.9元/360ml

“冰美式”經常喝,但“冰廣式”你又喝過嗎?平安堂涼茶始創於1951年,是廣東的老字號涼茶品牌。平安堂的這款蒲公英金銀花茶飲料是平安堂跟盒馬達成“現熬涼茶標準化”合作後推出的產品,因爲是現熬涼茶,所以全程需要冷鏈運輸,存放溫度爲2-8度,保質期僅有21天。

平安堂這款涼茶飲料的配料也很簡單,只有水、蒲公英、金銀花、桑葉、冰糖。綜合試喫官們的點評,這一款蒲公英金銀花茶的草本風味較爲濃郁,甜度適中,值得一試。

點評:

“很好喝,不太甜,有仙草汁的感覺”“金銀花味道突出,清涼解暑,甜度適中,感覺是非常適合入門的廣式涼茶,不苦”“中規中矩的涼茶口味,甜度剛好”“草本味道濃郁,嚥下去後有種涼涼的感覺”“整體口味很不錯,蒲公英的味道挺驚喜的”。

王老吉 無糖涼茶(茉莉風味)

參考價:4.6元/310ml

從配料上來看,王老吉和加多寶的用料大致都差不多,都有仙草、雞蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草等草本材料。但王老吉新推出的這款茉莉風味涼茶爲試喫官們帶來了新鮮感,其顏值和口味的評分上稍高了些。

有多位試喫官表示,王老吉的這款無糖茉莉涼茶雖然只是用了甜味劑,但還是感覺很甜,另外茉莉的味道不夠突出;外觀設計方面,包裝比較好看。

點評:

“剛入口,茉莉味比較明顯,像在喝茉莉花茶,不過嚥下後感覺就和經典口味沒有區別”“ 包裝更潮了,但口味上沒太能喝出來茉莉的味道”“無糖和茉莉花味都是加分項,只是甜味劑不太可”“是王老吉加茉莉蜜茶的感覺”。

加多寶 零熱量涼茶

參考價:5.5元/310ml

可以看出來,零糖零熱量的熱潮已經“卷”到了涼茶界。不僅可樂要喝無糖的,就連涼茶也要做零糖零熱量。加多寶的這款零熱量涼茶用的是國際通用能量係數爲零的赤蘚糖醇。

根據試喫官們的反饋,加多寶的這款零熱量涼茶雖然用的是甜味劑,但喝起來也是太甜了。

點評:

“經典的紅罐包裝,很熟悉的涼茶味道,無糖配方不易發胖”“偏甜,但是好喝解渴”“和原來的味道沒啥區別”“有點甜,有藥草的回味,淡淡的清香”。

可口可樂 健康工坊 夏枯草

參考價:10.8元/500ml

今年夏天,可口可樂推出了這款夏枯草飲料,一度引發網友熱議,原因是夏枯草的名字太容易與“百草枯”產生聯想。但對於兩廣地區的小夥伴來說,夏枯草是比較熟知的涼茶,有清熱散結的功效。

根據產品配料表,這款夏枯草飲料含有夏枯草、羅漢果、甘草、槐米等4種草本材料。值得一提的是,可口可樂的這款夏枯草是單價最貴的一款,但包裝比較“潦草”,部分宣傳用詞還特意用貼紙遮擋住了。

點評:

“口感柔和,白砂糖提供甜味,因此沒有甜味劑留在舌底的滯後感,0糖和添加糖果然是魚與熊掌不可兼得”“很廣東涼茶,媽媽煲的味道”“家裏涼茶的味道,很好入口,微甜”“喝完之後有回甘,甘草的感覺比較明顯,沒喝出羅漢果的味道,甜度適中”“經典涼茶味,但因爲價格太貴,不推薦嘗試”。

16萃 金銀花植物飲料

參考價:7.5元/350ml

據瞭解,金銀花具有清熱解毒,疏散風熱的功效。這款16萃金銀花飲料包含有金銀花、菊花、淡竹葉、梔子、天然薄荷腦等多種草本成分。這款飲料主打低糖、0脂肪,包裝顯示糖含量爲每100毫升2.8克。

根據試喫官們的評價,這款16萃金銀花飲料甜度偏高,因而甜度評分僅有5.9分,另外由於添加了薄荷腦成分,喝起來有涼涼的感覺。

點評:

“包裝很可愛,喝下去有點清涼的感覺”“甜暈了,只有甜味”“瓶子顏值高,味道偏甜”“有金銀花和薄荷的味道,口感清涼”。

元氣森林 纖茶 桑椹五黑茶

參考價:6.5元/500ml

纖茶是元氣森林旗下的無糖植物茶品牌,主打“藥食同源”理念,目前推出的產品有玉米鬚茶、杭白菊花茶、桑葉茶、青柑陳皮茶、桑椹五黑茶等五款。

此次試喝的桑椹五黑茶主要包括桑椹、黑芝麻、黑果枸杞、黑豆、黑麥等五種植物成分,不僅無糖,連甜味劑也沒有添加。在主觀試喝中,這款飲料獲得了兩極分化的點評:喜歡無糖和穀物味道的試喫官表示種草,而另一部分的試喫官覺得草本味道混雜還沒有甜味,難以下嚥。

點評:

“沒有甜味,感覺上火的時候可以喝喝”“穀物的感覺滿滿,口味可以”“喝起來會有淡淡的桑椹味,不會有茶的苦澀味,也沒有糖精味,就很nice”“穀物的味道很香,喝完後嘴有餘香”“無從描述的味道,很養生,真無糖,喝起來比較無負擔”。

亞洲(ASIA) 甘蔗茅根飲料

參考價:5元/500ml

甘蔗、茅根有清熱降火、潤燥生津等功效,在廣東地區不僅可以煲成涼茶喝,也可以用作煲湯的材料。亞洲(ASIA)牌的沙示汽水是屬於老廣們的快樂水,而甘蔗茅根水也同樣是不少人的童年味道。

這款甘蔗茅根飲料直接用的是白砂糖、甘蔗濃縮汁、馬蹄原汁等,碳水化合物含量是每100毫升6.5克。不少試喫官都在評語中提及甜度太高了。

點評:

“甘蔗水的味道,太甜了,但很下火的感覺,會回購”“甘蔗味很正宗,冰的感覺更好喝,很適合夏天”“稍微甜了點,解渴的甘蔗水,還不錯” “偏甜,但很好地把甘蔗和茅根的味道融合了起來”“入門級的涼茶,更像糖水,甘蔗的味道很濃”。

健力寶 酸梅湯草本飲料

參考價:3.7元/310ml

可能大家不知道,其實運動飲料品牌健力寶也有做草本飲料,包裝還特別國潮風。健力寶的這款酸梅湯飲料原料包括烏梅、山楂、甘草、橘皮、桂花等。

根據產品標稱信息,這款酸梅湯飲料的碳水化合物含量是每100毫升8.5克。這款酸梅湯飲料不僅使用了果葡糖漿還使用了三氯蔗糖、甜菊糖苷等甜味劑。這是因爲酸味的飲料需要加入更多的糖來中和酸味。

點評:

“好喝,比較正宗的酸梅湯的味道”“很酸很喜歡,味蕾一下子被激發了,會有回甘”“吞下去的一瞬間,濃濃的甘草味湧上來,混着酸梅味,還挺豐富的”“甘草回甘很上頭,很濃厚”“口感很豐富,不過個人不是很能欣賞酸梅的味道”。

黃大特茶 無糖玉米鬚茶

參考價:6.9元/500ml

資料顯示,黃大特茶是由徽酒集團與抱兒鍾秀聯合推出的品牌,主打“健康““燃脂”理念。這款無糖玉米鬚茶宣稱“茶多酚≥400mg/L,每一百毫升含1.5克膳食纖維”。根據試喫官們的點評,黃大特茶這款無糖玉米鬚茶的甜味不太明顯 ,茶味和玉米味較爲濃郁。

點評:

“玉米味很濃郁,口感很清爽,是所有試喝產品中茶味比較明顯的”“非常濃郁的玉米味,但是玉米鬚怎麼會有這麼濃的玉米味?感覺香精可能加得有點多,味道不太討喜,爲了養生的話,會喝的”“玉米味很濃,越喝苦味越明顯”“甜味很不明顯,很健康的感覺”。

藍劍 草本薄荷水 超強口味

參考價:4.2元/350ml

藍劍的這款草本薄荷水被稱作“人間清醒水”,配料很簡單,只有水、三氯蔗糖和食用香料(含天然薄荷腦萃取物100mg/L),一款主打0糖0脂0卡的超強薄荷口味飲品。

點評:

“薄荷草本的味道還不錯,作爲夏日解暑飲料很棒,喝完嘴裏也沒什麼甜味”“薄荷味的白開水,沒有怎麼被清醒到”“適中的薄荷味,有點像牙膏,適合提神用”“甜味真的很不明顯,喝後有清涼的感覺”。

茶活力 草本飲料

參考價:4.2元/310ml

茶活力草本飲料是由片仔癀推出的涼茶飲料,配料含淡竹葉、仙草、黃精、桑葉、佛手、枇杷葉等草本,宣傳語稱“枇杷葉總添加量不低於14.6克”。此次試喝的是無糖款的茶活力飲料,甜味來源是赤蘚糖醇和甜菊糖苷。試喫官們覺得這款飲料的外觀設計不夠時尚,顏值評分只有5.7分。

點評:

“味道很單薄,有淡淡的藥味,沒什麼口感而已,瓶子設計略土”“草本風味明顯,有回甘,感覺很清涼解暑,甜味方面不算太甜”“回甘不錯,但整體一般,看在能量爲0的份上可以當作甜味水來喝”“甜度還可以,回味有中草藥的味道”。

盒馬 無糖黑豆大麥茶

參考價:8.9元/330ml

盒馬的這款無糖黑豆大麥茶是一款完全沒有甜味的0糖0脂肪飲料,呈現黑豆和大麥茶的植物本味。這款飲料的配料上只有水、黑豆、大麥、黑米、碳酸氫鈉,存放條件是0-5度低溫冷藏,保質期只有28天。

點評:

“第一口感覺怪怪的,但後面感覺還挺好喝的,淡淡的黑豆味,不甜”“真的一點都不甜,嗜甜星人慎入”“適合追求健康的人羣,黑豆味道明顯,麥香味也很濃”“有較香的黑豆味,很有內涵的味道”“無甜度,如果是減肥或者喜歡喝大麥茶的人來說,是個不錯的選擇”。

好望水 草本茶胎菊枸杞茶

參考價:5.1元/420ml

好望水是一家新式草本氣泡果汁品牌,其推出的望山楂、望桃花、望杏福等口味草本氣泡果汁在年輕消費羣中有較高的人氣。此次主觀試喝選取的是好望水推出的草本茶系列中的胎菊枸杞茶。

這款胎菊枸杞茶主打0糖0脂0卡,沒有添加糖或甜味劑。配料含菊花、枸杞子、羅漢果、紅茶、銀耳、紅棗、陳皮、金桔等多種草本,並宣稱“草本添加≥6000mg/L”。

點評:

“基本沒甜味,草本味也不濃”“沒有甜味,口感很清爽,喝完略有回甘,喜歡養生的人估計會喜歡”“跟自己平時泡的簡易養生茶沒啥區別,很寡淡,寧願喝開水”“味道好淡,幾乎喝不出菊花和枸杞的味道”“看配料感覺添加的草本植物的種類很多,湊在一起就造成每一種原料都變成了綠葉,沒有重點,口感很淡”。

最後奉上十六位試喫官的種草榜單,僅供大家消費參考~

責任編輯:梁斌 SF055

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