A：效果微乎其微！

其實日常所說的補血，是通過補充營養，促進血紅蛋白合成，所以最常見的方法是補充鐵、維生素C等營養素。

紅棗之所以能補血的原因就是因爲紅棗中剛好二者皆備，但紅棗中的鐵是吸收率不高的非血紅素鐵，對於改善貧血的效果微乎其微。

血是脈管中流動的紅色液體，由心主持，在這一點上中西醫兩者的認識是一致的。

血虛：中醫說的血虛，主要是對病人某些特定症狀的歸納，並不強調血液成份及其數量的改變。

例如：某人表現有面色萎黃、頭暈眼花、心悸失眠、脣舌色淡、指甲蒼白、手指麻木，以及女性伴有月經量少、色淡或閉經、脈細無力等症狀時，無論有沒有血紅蛋白及紅細胞的減少，中醫都可以歸納爲血虛。

貧血：西醫說的貧血必須要有血液成份的改變，也就是說，只有當循環血液中的血紅蛋白濃度及紅細胞數低於正常值時，才能稱爲貧血。

儘管血虛與貧血在臨牀上所表現的症狀有時極爲相似，但若沒有血液成份的改變就不能診斷爲貧血。

注意：血虛與貧血在概念、檢查、診斷、治療等方面是截然不同的，絕不能混爲一談。

☆ 血虛：

中醫以營養臟腑與食物補養爲主，常用食物有雞、鴨、豬血、豬肝、魚類、瘦肉、紅棗、桂圓、紅糖等。

☆ 貧血：

西醫則以基礎治療爲主，並加以補血製劑。

注意事項：

①有些人過度補鐵，導致腹痛或腹瀉等消化系統症狀。②而患有高血壓、糖尿病的患者，若亂服當歸、阿膠一類的補血藥，有可能加重原有疾病。

因此，身體不舒服時，不要盲目亂補，一定要正確判斷自己到底是血虛還是貧血，在醫生的指導下使用藥物。

膳食助力補血

鴨肉冬瓜湯

材料：冬瓜200g、鴨肉100g、太子參30g、金銀花10g，鹽、味精、姜蔥各適量。

做法：

①將鴨肉切片，用沸水燙後撈出，冬瓜去皮洗淨切成薄片；

②太子參、金銀花放入鍋中加水煎煮，然後將金銀花揀出，藥汁及太子參留用；

③將鴨肉、冬瓜、姜放入藥汁中煮熟，放入食鹽、味精和蔥花調味，即可食用。

可滋陰養肝、清熱利溼。

菠菜豬肝湯

材料：豬肝150g、菠菜100g、姜3片、枸杞10g。

做法：

①豬肝洗淨，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽醃10分鐘；

②菠菜擇洗乾淨，焯水(去澀味）後撈起切段；

③將適量清水和薑片放入煲內燒開，放入菠菜和豬肝，滾熟後下鹽和雞粉調味即可。

可生血養血，潤燥滑腸。