说到小茴香，相信大家对此也并不陌生，因为平常大家在家里烧制卤味的时候，也会经常用到它。其实小茴香不仅仅是香料当中的一种，还是一味常用的中药，那么它都有哪些药用价值呢，一起跟随药房大叔来学习下。

小茴香，它是伞形科植物，药用部位是干燥成熟果实。根据书本上的描述，这种中药，一般为圆柱形，有些地方是有点弯曲的，表面一般都为黄绿色或淡黄色，在果实的两端，可以看到略尖的部位。另外在小茴香的背面还可以看到有纵向的棱5条，这也是有效认识小茴香的一个知识点。

当然最简单的就是闻它的气味，小茴香有一股特异的香气，这可以在卤制食品的时候体现出来。

接下来，我们再来学习小茴香的性味归经以及它的功效，从而可以让我们全面地认识他，了解他。

性味与归经：卤制食品的香料大多药性偏温，比如茴香，桂皮，以及砂仁，豆蔻等等，小茴香也不例外。

归肝，肾，脾，胃四经。

那么小茴香除了卤制食品之外，究竟有哪些药用功效呢？

1.散寒止痛的作用。比如由于虚寒所引起的寒疝腹痛，睾丸坠胀，以及痛经等，都可以使用小茴香，当然具体在临床上使用的时候，可伍以配其他祛寒止痛的中药一起使用，可以达到比较理想的效果。

2.理气和胃。同样是由于虚寒所引起的腹部胀痛，以及吐泻等情况，同样可以使用小茴香，同时可配伍乌药，香附体，高良姜等疏肝行气之药，效果更佳。

小茴香的炮制品：盐小茴香，制作过程并不复杂，把按照比例调配好的盐水，半路小茴香中，用文火炒至微黄色时即可。

盐小茴香的作用，方便药性引入肾经，盐者，入肾也。

最后说一下禁忌，前面已经说过小茴香的药性是温的，所以对于有阴虚火旺的患者要谨慎使用。