深化農業供給側結構性改革，走質量興農之路（鄉村振興一線探訪）

本報記者 侯琳良 肖家鑫 強鬱文

岷江之畔的四川省眉山市永豐村，種糧大戶王元威一頭扎進金黃稻浪，彎腰捧起一束沉甸甸的稻穗，難掩喜悅：“今年又是豐收年，我家種了3000多畝地，能產2000多噸糧。”

渤海灣畔的山東省濰坊市一空橋村，村黨支部書記、專業合作社理事長張萍走進糧倉，彎腰抓起一把麥粒，喜笑顏開地說：“這是山東省農業科學院專家指導我們種的‘濟麥44’，每噸收購價比普通小麥高200元。”

雲南省騰衝市司莫拉佤族村，村民李發順的家庭餐廳修葺一新，遊客紛至沓來，李發順一邊忙碌着一邊說：“我們喫上了‘旅遊飯’，日子越過越好了。”

廣袤鄉村大地，一幅幅豐產增收的畫卷，洋溢着農業農村高質量發展的新氣象。

產業振興是鄉村振興的重中之重。習近平總書記強調，深化農業供給側結構性改革，走質量興農之路。

牢記囑託，踔厲奮發。各地緊緊圍繞發展現代農業，構建鄉村產業體系，調整優化農業結構，促進農村一二三產業融合發展，推動鄉村產業振興，推動鄉村生活富裕。

把確保重要農產品特別是糧食供給作爲首要任務

在安徽省阜陽市太和縣舊縣鎮張槐村，69歲的種糧大戶徐淙祥頂着烈日來到地裏，察看玉米和大豆長勢。他撥開一人高的玉米稈，露出滿意的笑容：“莖稈勻壯，籽粒飽滿，又是好收成！”

近年來，徐淙祥種的玉米、小麥、大豆屢次刷新安徽省單產紀錄。豐收高產靠什麼？“良田良種良法是關鍵。”徐淙祥嘿嘿一笑，“腳下的這片示範田，過去是砂姜黑土，低窪易澇。經過土壤改造和高標準農田建設，現在已是肥沃良田。”

2010年，徐淙祥開始帶領村民成立種植專業合作社，流轉1000多畝土地，與省、市農科院等單位合作，開展優良品種大田示範。

在徐淙祥影響下，兒子徐健從經銷農資轉行種糧，95後孫子徐旭東大學畢業後回到家鄉，同樣跟隨爺爺的腳步搞起農業。

精心種、科學管，風裏來雨裏去，徐淙祥的皮膚曬得越來越黑，糧食產量也越來越高。2022年夏收，小麥平均畝產超800公斤，再創新高。他給習近平總書記寫了一封信匯報豐收的好消息。

2022年6月27日，習近平總書記給徐淙祥回信說：“得知你家種植的小麥喜獲豐收，兒孫也跟着你幹起了農業，我感到很高興。”回信中，總書記希望種糧大戶發揮規模經營優勢，積極應用現代農業科技，帶動廣大小農戶多種糧、種好糧，一起爲國家糧食安全貢獻力量。

專業合作社同村民簽訂技術聯產承包協議，帶動全村農戶按照統一模式種植5000多畝糧食作物；打算牽頭成立太和縣種糧大戶協會，推動種糧大戶合作研究新品種、交流新技術……徐淙祥說，收到總書記回信之後，大家勁頭更足了，一定多種糧、種好糧。

習近平總書記強調，實施鄉村振興戰略，必須把確保重要農產品特別是糧食供給作爲首要任務，把提高農業綜合生產能力放在更加突出的位置，把“藏糧於地、藏糧於技”真正落實到位。

殷殷囑託，催人奮進。

四川省眉山市東坡區太和鎮永豐村，棋盤般整齊的田地裏，稻浪翻滾。“看，田成方、渠相連，儘管今年遭遇高溫乾旱天氣，前段時間專家實地測產，實際畝產達到780.2公斤。”永豐村黨委書記李雪平介紹。

永豐村已建成高標準農田面積3100畝，連片規模種植達1500畝，在四川率先實現水稻“耕、種、播、收”全程機械化生產。

2022年6月8日，習近平總書記在永豐村考察調研時強調，成都平原自古有“天府之國”的美稱，要嚴守耕地紅線，保護好這片產糧寶地，把糧食生產抓緊抓牢，在新時代打造更高水平的“天府糧倉”。

前段時間，李雪平多了一個身份——“田長”。他帶領20名村民組成耕地巡護隊，定期巡查，助力把最嚴格的耕地保護制度落實到位。

在永豐村田間地頭，尤其是進入水稻關鍵生育期，村民經常見到四川農業大學教授馬均忙碌的身影。馬均帶領團隊在這裏紮根20年，將論文寫在“天府糧倉”的大地上。

採用馬均傳授的稀植壯苗、水肥耦合等關鍵技術，王元威種植稻穀增產10%以上。嚐到甜頭的王元威幹勁十足，果斷擴大種植規模，流轉土地從不足300畝擴大到3000多畝。

如今的永豐村，建成了四川省規模最大的水稻新品種新技術中試基地。村民們靠田喫田、藏糧於技，和省裏的農技專家一起辛勤耕耘，日子越過越紅火。

深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神，各地把確保糧食和重要農產品有效供給作爲“三農”工作的首要任務，深入實施“藏糧於地、藏糧於技”戰略，不斷鞏固提升糧食產能，交出了沉甸甸的豐收答卷：糧食產量連續7年穩定在1.3萬億斤以上，10年再上一個千億斤新臺階，2021年產量創歷史新高，達到13657億斤。

既要保數量，也要保多樣、保質量

山東省濰坊市寒亭區高裏街道一空橋村，走進麥收之後的地裏，套種的玉米和大豆鬱鬱蔥蔥，長勢正好，張萍撥開齊腰高的豆苗，一串串豆莢躍入眼簾：“瞧，這是明星品種‘齊黃34’，結莢多，莢大粒大。”

“老張打理得不錯！”同行的山東省農業科學院研究員徐冉走進地中央，察看豆苗長勢，頻頻點頭。他告訴記者，“齊黃34”是一個高蛋白、高脂肪、高產廣適的大豆新品種，“通俗講，就是每斤大豆能比一般大豆多榨兩錢油，多出三兩豆腐。”

種植優質新品種，讓一空橋村村民笑容更甜、腰包更鼓。

2014年，在外做生意的張萍回到家鄉。彼時，村民種植普通品種小麥，加之一家一戶、單打獨鬥的經營方式，收入不高。張萍牽頭成立惠民農作物種植專業合作社，努力讓農業經營有效益。

2018年，一空橋村迎來重大轉機。當時，全國優質麥（強筋麥）示範區項目落戶村裏，山東省農業科學院趙振東院士團隊來到這裏，對24個優質強筋小麥品種反覆對比、優中選優，最終選擇種植“濟麥44”。

在合作社麪粉加工車間，張萍從麥粒堆裏撈起一把，向記者介紹：“看，顆粒飽滿、色澤光亮，品質好、賣相好，每噸收購價比我們以前種的小麥高200元，糧商搶着收，農民搶着種。”

隨着畝產從800斤攀升至1300多斤，“濟麥44”種植面積從1800畝擴大到1萬多畝，一空橋村成爲全國知名的優質麥示範種植區。

看到新品種帶來的實惠，一空橋村加快了結構調整步伐。“合作社去年種了600畝‘齊黃34’大豆，今年擴至1000畝，明年準備再增加500畝。”張萍說，無論是小麥還是大豆，品質優才能價錢高。

質量就是效益，質量就是競爭力。習近平總書記強調：“現在，城鄉居民食物消費結構在不斷升級，今後農產品保供，既要保數量，也要保多樣、保質量。”“要深入推進農業供給側結構性改革，推動品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產。”

突出農業綠色化、優質化、特色化、品牌化，廣袤田疇間，質量興農之路越走越寬廣。

兩山夾峙，翠色入眼，車窗外閃現一排排鱗次櫛比的大棚，陝西省柞水縣小嶺鎮金米村到了。2020年4月，在金米村考察時，習近平總書記走進直播平臺，點贊當地特產柞水木耳——“小木耳、大產業”。

兩年多來，鄉親們努力做大規模、做長鏈條、做強品牌。

柞水縣引進中國工程院院士、吉林農業大學教授李玉技術團隊，建設院士工作站，研發出5個適生能力強、種植產量高、推廣前景好的優質黑木耳示範菌種，成功培育出玉木耳、金木耳等一批珍稀食用菌。“柞水黑木耳每斤賣到35元，而玉木耳、金木耳每斤可分別賣到80元、150元。”金米村黨支部書記李正森說。

走進一個木耳智能大棚，只見村民們像穿糖葫蘆一樣，正用繩子將一個個木耳菌包穿掛在鋼架上。“這是今年第二季木耳，再過半個月木耳就可以長出來了。”村民趙琴說，種木耳，過去得“泡”在地裏，現在用手機可隨時掌握棚內溫度、溼度等關鍵信息，遠程察看木耳長勢，還可以遙控進行通風、遮陽、灌溉等。

種木耳越來越輕鬆，但質量要求卻越來越嚴格。在金米村展銷中心，拿起一包木耳，一掃二維碼，種植、採摘、晾曬、分揀、檢測、包裝等各個環節信息，一目瞭然。去年以來，柞水縣制定發佈柞水木耳產品和技術規程標準，建立健全木耳質量追溯、檢測體系等。“我們要把柞水木耳這張金名片越擦越亮。”李正森說。

盯着市場調結構、調品種，着力促進提質增效，農業發展新動能不斷釋放。這些年，“米袋子”“菜籃子”品種更加豐富多樣，棉油糖膠穩定發展，肉蛋奶、水產品、果菜茶供給充裕；品質持續優化升級，農產品質量安全例行監測合格率穩定在97%以上，越來越多綠色優質農產品擺上百姓餐桌。

貫通產加銷，融合農文旅，推動鄉村產業發展壯大

“大家看，這是毛竹山村明星品種——藍玉葡萄，正是最甜的時候，想喫的趕緊下單……”站在葡萄園裏，正在直播的王建政對着手機屏幕侃侃而談。

在廣西壯族自治區全州縣才灣鎮南一村毛竹山自然村，8月正值葡萄採摘季節，越來越多的村民像王建政一樣成了網絡主播，面向各地網友推銷自家的葡萄。

在毛竹山村，幾乎家家戶戶都有葡萄園，全村葡萄年均產量超過100萬斤，人均年收入3.5萬元。電商直播，是毛竹山村培育新產業新業態的一個縮影。

2021年4月，習近平總書記在毛竹山村考察時強調，全面推進鄉村振興，要立足特色資源，堅持科技興農，因地制宜發展鄉村旅遊、休閒農業等新產業新業態，貫通產加銷，融合農文旅，推動鄉村產業發展壯大，讓農民更多分享產業增值收益。

毛竹山村幹部羣衆牢記總書記的囑託，推動產業發展步入快車道。

中午時分，記者在村口碰到快遞員謝多榮。他一邊忙着打包，一邊介紹：“我們在這裏專門設置寄送點，一天取貨兩次，忙不過來。”

“以前坐等水果商人上門來收購，現在通過電商平臺銷售一部分，價格提高了一倍。”王建政說。

越來越走俏的葡萄，帶火了毛竹山村的旅遊，2021年全村接待遊客超過30萬人次。村裏農家樂、小賣部已有36家，生意紅火。

眼下，南一村正在打造現代農業產業示範園，規劃建設民宿風情體驗區、生態風光體驗區、農產品交易服務中心等項目。“我們發揮鄰近紅軍長征湘江戰役紀念園的優勢，發展生態農業、休閒採摘、觀光旅遊等新產業新業態，打造鄉村旅遊品牌，不斷壯大鄉村產業。”南一村黨總支書記王軍榮說。

現如今，鄉村不再是單一從事農業的地方，還有重要的生態涵養功能，令人嚮往的休閒觀光功能，獨具魅力的文化體驗功能。

發掘新功能新價值，培育新產業新業態，打造新載體新模式，激活了一個個鄉村發展的內生動力。

青山環抱，古木參天，溪水潺潺，雲南省騰衝市清水鄉三家村中寨司莫拉佤族村，是一個有着500多年曆史的佤族聚居村寨，遊客絡繹不絕，鄉親們的生活正在悄然變化。

2020年6月，司莫拉鄉村旅遊專業合作社成立，司莫拉佤族村73戶人家全部入股。清水鄉副鄉長、三家村黨總支書記趙家清介紹，兩年多來合作社啓動幸福佤鄉綜合開發項目，將司莫拉的7條巷道串聯成遊道，分別植入大米粑粑、佤族繪畫、佤族服飾、飲品茶藝等不同特色業態，形成一巷一特色，建成幸福餐廳、大米粑粑廠、特色小喫街等。

保護性發展，傳統村落煥發新生機。綠樹掩映的寨門，乾淨整潔的火山石路，修葺一新的民俗文化陳列館，黃牆黛瓦的農家屋舍，隨處可見牛頭圖騰的立柱……走進寨子，濃郁的佤族風情撲面而來。

佤寨大變樣，體驗更豐富，發展也打開了新空間。過去，村裏組織種茶，但始終沒能打開銷路，村民視茶樹爲負擔。現在，合作社與雲南省農科院合作開發“司莫拉系列”特色農產品，讓農產品變伴手禮，散裝茶包製成精緻紅茶，售價漲了數倍。

過去，村民孟家留一家三口在外打工，日子過得平淡。而今，孟家留在幸福餐廳工作，妻子在特色小喫街擺攤，兒子在景區開觀光車，家庭年收入超過15萬元。

“2021年，司莫拉佤族村實現人均可支配收入18860元，比2019年增加7412元。”趙家清說。

司莫拉，佤語意爲“幸福的地方”。司莫拉佤族村寨口，陽光下，“讓幸福的地方更幸福”紅色大字格外耀眼。

田園變公園，農房變客房，勞作變體驗……放眼全國，鄉村產業蓬勃發展，農產品加工流通業加快轉型升級，休閒旅遊、電商直播等新業態不斷湧現，讓農村羣衆的日子更紅火。

（本報記者王明峯、韓俊傑、龔仕建、李茂穎、李縱參與採寫）

責任編輯：劉萬里 SF014