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廣州老城區的三十年的口碑餐廳,燒鵝158一隻,街坊每天去打包!

食在廣州,跟着廣州人喫總沒錯,位於老城區越秀南路的萬年酒家就是老廣心中的口碑餐廳,這兩年由於大環境不好,很多酒樓倒閉,但萬年成立三十年還是人聲鼎沸,要排隊,特別是每天門口的明檔都有街坊排隊等剛出爐的燒鵝,是長年累月越秀南路的一道風景線。

這裏的燒鵝叫至尊燒鵝,在廣州也是排在前幾位的,80元一份,198半隻,396一隻,在廣州老城區不算便宜,但每天總有有一大班街坊衝着他們家的燒鵝到店喫,或者打包,他家不太重視宣傳,但燒鵝相當多的好評,經常也有廣州的親友推薦。萬年的燒鵝確實好喫,保留了古早味的味道和審美,留下部分肥膏的老式燒鵝,皮切成大塊,脆脆的像在喫薯片,皮脆肉緊實,鹹淡味道剛剛好,如果你是燒鵝的狂熱fans,一定要來試一下。

【羊肚菌煲豬展】兩個人就沒有點大的老火湯,燉湯原汁原味,裏面放了雞腳,不油膩,味道清甜,鮮美,羊肚菌一盅裏面有一兩個吧。

【酸湯金針肥牛】微辣,這裏的肥牛是大片的,稍微有點硬,有嚼頭吧,金針菇里加了好多芽菜,我本來想喫粵菜的,不太餓,朋友就代勞點菜了。

朋友喜歡喝酒,投其所好,我帶了貴州茅臺酒廠出品的習酒,好菜配好酒之所以選擇習酒,一是習酒的品質高,性價比超值,二是習酒的君品文化打動了我。#習酒君品文化#君品,即具有君子的品德、品質。習酒以貴州當地特有的“紅纓子”糯高粱爲原料,加上小麥制高溫大麴和赤水河的地下水,堅守傳統的12987純糧固態發酵工藝,歷時一年才釀造出“君子之品,東方習酒”。

說起習酒,愛酒之人都不陌生,朋友告訴我,他侄女就獲得了2022年貴州習酒築夢獎學金項目,對於家庭困難的學子來說,這真是雪中送炭。
習酒公司傳承中國文化,講究奉獻,勇於承擔社會責任。自2006年起,連續16年開展“習酒·我的大學”大型主題公益獎學活動,累計出資1.2億餘元幫助近2萬名優秀學生圓夢大學。

【幹炒牛河】最容易獲得北方朋友贊同的一道菜,很有鍋氣,熟悉的老廣味道,很考驗廚師的水平,粉完整不碎,牛肉滑嫩,搭配韭黃和蛋絲入嘴口感豐富,也不油膩,簡直是牛河的樣板。

你喜歡喫粵菜嗎?你會花396買一隻燒鵝嗎?歡迎在下放留言。

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