酒精肝是肝脏疾病中的一个类型，从医学的角度分析，其实就是长期过量饮酒所引起的慢性中毒性肝损伤，病情的严重程度跟饮酒量和饮酒时间的长短密切相关。

当酒精肝发生之后，患者会有腹部疼痛，食欲不振，身体乏力等症状。

如果想要缓解，除了及时就医之外，还得管住嘴，尽量远离下文中提到的5类食物，或许能够防止肝脏持续受损伤。

1、高脂肪食物

当被查出酒精肝疾病之后，患者应该注意饮食，远离脂肪含量高的食物，比如炸鸡腿，烧肉等等。

因为酒精肝患者的消化能力本来就比较弱，如果依然摄入高脂肪的食物，就会进一步增加消化系统的负担，使得胆汁无法及时排泄出来，进而加重病情。

2、含有酒精的食品

因为酒精肝的诱发原因就是摄入过多的酒精，所以当查出这种疾病后，避免喝酒以及远离含有酒精的食物是重中之重。

而含有酒精的食物有很多，比如生活中常见的腐乳，酒心巧克力，这些都要列入禁忌的黑名单。

3、高胆固醇食物

动物内脏，蛋黄等都是胆固醇的食物，在检查出酒精肝疾病后也要忌口。

因为酒精肝发生后，肝脏代谢能力已经下降，如果还吃胆固醇含量较高的食物，就会给肝脏增加代谢的负担，不利于疾病好转。

4、腌制类食品

长时间腌制的黄瓜大蒜等食物，吃起来确实清脆爽口，但其中的盐分和化学添加剂较多，如果经常吃就会出现慢性中毒的问题。

尤其是出现了酒精肝疾病后，肝脏分解毒素的能力已经减弱，若是过多的摄入此类食物，就会使得毒素积聚在体内，久而久之给其他的器官造成损伤。

5、高糖分的食物

要说到酒精肝患者为什么不能吃含有高糖分食物的原因是，糖类在人体内容易转化为脂肪囤积在肝脏细胞中。

这样一来势必会给肝脏增加负担，所以大家一定要远离糖果，巧克力，蛋糕等食品。

其实，患有酒精肝疾病后，除了知道饮食的禁忌外，还要了解哪些食物有利于酒精肝好转，例如以下2种。

1、绿豆

绿豆的营养丰富，其中还有大量的矿物质，维生素，蛋白质，具有解毒利尿的功效，非常适合酒精肝患者吃，在摄入量充足的情况下便能帮助肝脏排毒，进而减轻其负担。

2、西红柿

西红柿是最常见的蔬菜之一，其中的维生素和果糖含量极其丰富，尤其是后者，既能够缓解酒精肝引起的不适感，同时又能达到清热解毒保护肝脏的作用。

总而言之，酒精肝虽然是比较常见的肝脏类疾病，要想达到逆转的效果，除了及时就诊规范治疗之外，还要了解饮食的禁忌，例如上文中提到的5类食物，一定要列入饮食黑名单。除此之外，想要疾病更快好转，建议适量的摄入绿豆，西红柿等食物。