今天（9月23日）上午，陽澄湖大閘蟹正式開捕。一起去看看吧↓↓↓

一年之中品嚐螃蟹的好季節就要到了，但是由於今年夏天的高溫持續時間比較長，導致大閘蟹“食慾不振”，生長得較慢，大批量上市的時間可能比往年推遲一個月。

大閘蟹的減產也導致其價格激增。廣州黃沙水產市場的相關銷售人員告訴“特搜”，今年大閘蟹的價格可能比以往翻倍。

據瞭解，今年最肥美的大閘蟹可能要等國慶後才能大量上市。雖然大閘蟹產量受到影響，價格也高，但是部分消費者顯然已經等不及了。

廣州成隆行店主-楊富琅：

今年的蟹產量少，有點供不應求。可以看到我們這裏88元的公蟹已經沒多少了，68元的公蟹已經賣完了，還有四兩的母蟹也賣完了。

對於陽澄湖大閘蟹的喫法，最推薦的就是隔水清蒸，清蒸時加上薑片和紫蘇，驅寒之餘又美味。另外有高血壓、高血脂或高尿酸的市民要注意，喫大閘蟹一定要適量。

鮮美甘甜、清香嫩滑

如此美味的陽澄湖大閘蟹

你還在等什麼？