果凍橙是由日本愛媛縣選育出來的一個柑橘品種,原本的名字叫“愛媛28號”柑橘。

但在我國,西南產區從浙江引種果凍橙的時候,發生了一個小插曲,把果凍橙的代號給“搞錯”了,導致“愛媛28”號變成了如今的“愛媛38號”。

今年的果凍橙已經有少量提前上市了。

少量上市的果凍橙大約來自3個產區,一個是浙江,一個是四川,一個是雲南。

浙江提前上市的果凍橙在市場上的價格是最高的,一斤大約在80-100元,基本上一個大個的果凍橙能賣到50元一個。這個價格已經非常奢侈了,行情也非常不錯,在市場上幾乎供不應求。

雲南和四川提前上市的果凍橙在市場上的價格相對較低,雲南果凍橙在北京新發地市場上的批發價格大約8元一斤,四川提前上市的果凍橙的收購價格大約3-5元/斤。這兩個價格說得都是比較優質的柑橘品級,如果品級較差,估計價格還會更低。

這下輪到我們納悶了,都是從日本引入的愛媛28號柑橘,爲什麼今年浙江產區種出來的就能賣到80-100元/斤的高價呢?

浙江的果凍橙能賣出這麼高的價格,原因主要有4個。

果凍橙在浙江產區用了“美人計”

浙江的果凍橙不叫果凍橙,叫“紅美人”柑橘。

紅美人柑橘也不是商家爲了多賣錢編出來的名字,紅美人柑橘是愛媛38號(愛媛28號)更原始的名字。

我國果凍橙引種最早就是由浙江產區引種過來的。

早在2001年的時候就已經有“象山紅美人”了,所以浙江紅美人柑橘並非是爲了跟果凍橙柑橘區分開來才編得名字。

相反的是,果凍橙這個叫法是從西南產區引種愛媛38號(愛媛28號)後,才逐漸流行起來的。

雖然不是故意改的名字,但“同一品種不同名字”恰好幫了浙江的紅美人柑橘,這讓紅美人柑橘成了一個單獨的市場品牌,哪怕是西南地區的果凍橙價格逐漸下降,也沒有對浙江紅美人柑橘的行情造成多大的影響。

種植成本不同

浙江產區的果凍橙與四川、雲南產區的果凍橙種植成本不同。

浙江紅美人柑橘的價格不僅僅是今年提前上市的價格這麼高,往年的價格也不低。

以象山紅美人柑橘爲例,2018年的市場價格大約40-60元/斤,2020年市場價格大約25元/斤,2021年的市場價格大約20元/斤。這兩年象山紅美人的價格基本上都在30元/斤上下浮動。

浙江紅美人柑橘的種植方式與西南產區果凍橙的種植方式大不一樣。

浙江紅美人柑橘主要是採用了設施栽培,可以比較“自由”的調節果凍橙的成熟時間,大多數是通過這種技術手段,把果凍橙延長到春節前後賣,這個階段行情好,價格高。

四川、雲南的果凍橙大多數都是露天栽培,設施栽培的成本自然要比露天栽培大得多。

2個產區的種植成本不同,也是影響價格的一大主要因素。

當下的果凍橙都是提前上市的

如今上市的浙江紅美人柑橘是提前2個月上市的。

以前,哪怕提前上市的浙江紅美人柑橘,它的上市時間基本上都得在11月以後纔行,到了春節前後纔是大量銷售的日子。

但今年上市的浙江紅美人柑橘居然提前了2個月上市。

主要是通過了溫室加溫等技術把它的成熟時間給提前了。

這樣提前2個月上市的浙江紅美人柑橘的種植成本更高,當然成本高不是它能賣到80-100元/斤的主要原因。

主要原因還是數量較少,通過與同類的浙江紅美人柑橘打時間差,造成了一個“人無我有”的市場局面,自然也就有了較強的議價能力。

當然,目前四川、雲南等產區的果凍橙也是提前上市的。大量的果凍橙還沒有成熟,只有少量地提前上市了,所以四川、雲南的果凍橙當下在市場上的價格也相對來說是“較高”的。如果等到果凍橙大量上市後,果凍橙的價格可能也就2-3元/斤。

消費羣體不同,品質標準不同

雖然都是同一個品種,但是浙江紅美人與西南產區的果凍橙相比,兩者明顯走得不是一個發展方向,兩者的消費羣體不同,在品質上的要求標準也不同。

浙江紅美人柑橘走的是“小衆輕奢”的發展方向;西南產區的果凍橙走的是“大衆路線”。浙江紅美人柑橘能推向市場的大多數都是“精品果”,西南產區的果凍橙則比較雜亂,市場上從次品果到精品果都有。

以前,西南產區的果凍橙也賣過高價,當時一斤能賣20多元。後來,種的人越來越多,價格自然也下來了。

浙江紅美人柑橘的設施種植造成了一定的技術門檻,種的人沒有那麼多。

在品質上,浙江紅美人柑橘的消費者對浙江紅美人的品質要求非常高,達不到這個品質的柑橘,很快就被市場淘汰掉了,只有能生產出高品質的柑橘種植園才能持久做下去。浙江紅美人柑橘更有點像日本水果產業那樣,是“精益求精”的產物。

你會選擇哪一個?

同一品種,價格相差這麼大的情況,實際上在我國並不是那麼常見。

一個品種發展幾年,大多數都會變成“魚龍混雜”,如陽光玫瑰葡萄,基本到處都是了。不管是品質好的,還是品質差點兒的,都賣不上以前的那個價格了。

但浙江紅美人柑橘算是挺住了,多少也是跟名字沒有重疊有關係吧。

可見,一個農產品有一個單獨的品牌是多麼的重要。

從消費角度而言,“物美價廉”自然是美好的,但更多水果在市場上都是“一分錢一分貨”,有些甚至是“一分錢半分貨”。

在這樣的情況下,你在喫水果的時候是願意買價格低品質差一點的呢?還是更情願花更高的價格買一些品質比較高的水果呢?

浙江紅美人柑橘和西南產區的果凍橙,你會選擇哪一個?

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