我国水果的年产量大约有2.9亿吨，几乎每一个省（区）都有自己的特色水果。

这两年关于“水果第一大省”的讨论非常多。

有人说广西是我国的“水果第一大省区”，山东明显不太服气；有人说山东是我国“水果的第一大省”，广东有话要说；有人说广东是我国水果的第一大省，云南也要发言......

那么，到底哪个省才是我国的水果第一大省呢？

“低调务实，量大管饱”的广西水果

有不少网友说“广西是我国水果第一大省区”，原因在于广西的水果产量排名第一。

但实际上，广西的水果产量仅仅是在2021年才“发愤图强”排上了第一名。

2017-2020年，山东水果的年产量一直稳稳的是第一名。

哪怕是2021年，山东水果的年产量也仅仅比广西水果的年产量大约少了80万吨。

所以，如果仅仅凭产量来说广西水果是第一大省，山东水果当然能有不服气的理由。

数据来源国家统计局

广西水果有一个特点是山东没有的——广西水果比较“杂”。

也可以说广西水果是“海纳百川”。

别的地方能种的水果，广西能种；别的地方不能种的水果，广西还能种。

广西有250多种水果资源，这个比例占了全国水果种类的70%。

火龙果、荔枝、龙眼、柚子、砂糖橘、芒果、香蕉等水果都是广西水果的主力军，而像罗汉果、黄皮果、余甘果等看着像“野果又不是野果”的水果，则是广西水果里的“特种兵”。

再比如榴莲，我国很少有地方能种植榴莲。

但现在在广西已经在尝试着开始种植榴莲了，再过些年应该就能大量上市。

以后广西榴莲可能会成为广西水果的一张名片。

水果种类比较杂，是广西水果的一个特点。

但仅仅凭这个还难说得上是“第一大水果产区”。而且种类比较杂的水果产区也不仅仅是广西，云南的水果种类也是非常杂的，而且南北水果都能在云南种植。

如果非要用一个词来准确地形容广西水果的特点的话，个人觉得广西水果的特点应该是“低调”。

广西和广东、广西和海南、广西和陕西等地区的水果比起来，广西和广东都有荔枝、广西和海南都有芒果，广西和陕西都有猕猴桃、柿子，但广西在水果上没有像其它省份的水果那样“追名夺利”，而是非常低调务实。

你如果猛地去想一个知名水果产区，很难想到广西。

比如想吃荔枝的时候，外地消费者可能第一时间会想到广东茂名、海南海口的荔枝，而可能第一时间想不到广西的荔枝。

为什么会这样呢？是广西荔枝产量不大吗？是广西荔枝不好吃吗？

当然不是。

主要是广西水果很少去炒作各类品牌，而是走了“量大管饱”的大众路线。

广西水果的品牌可能不那么响亮，但价格肯定会让你“眼前一亮”。

“低调务实，量大管饱”才是广西水果的核心特点。

“名气响，花样多”的广东水果

2021年，广东水果的产量排在第五名。

但在南方水果产区里，仅仅排在了广西的后边。

广东水果和广西水果的相似性非常大，广东有的，广西大多数也有，而且两个地区又挨着，所以很多人看不出来2个省区的水果区别在哪里。

实际上，广东水果和广西水果是完全两个风格。

广西水果比较低调，广东水果则比较高调。

像香水柠檬、三棱橄榄、增城挂绿荔枝等广东水果，都在水果市场上“炒”起了一阵风。三棱橄榄、挂绿荔枝的天价拍卖，也赚足了眼球。

再像广东的化橘红、新会陈皮桔等水果，在营销上和价格上更是“高调”。一块小小的橘子皮，居然有的能卖到上千元，这比增城荔枝、三棱橄榄更加让人意想不到。

别的产区水果都是靠果肉卖钱，只有广东把水果的经济效益开发到了极致，玩出了与众不同的花样。

广东水果的特点概括起来是“名气响，花样多”。

“形色兼备，高端大气”的山东水果

山东水果在产量上与广西不相上下，但山东水果种植的大多数都是北方水果。如苹果、梨、桃、杏、枣、石榴、猕猴桃、甜瓜、西瓜......

如果说广西是南方水果的大果园，那么山东就是北方水果的大果园。

广西水果是“四季皆有”，山东水果则更偏向于“秋天丰收”。

山东的孔子有一句话“食不厌精，脍不厌细”，意思是强调食物要精细制作。

八大菜系的鲁菜是这个风格，山东水果同样也有这样的风格。

拿最具有代表性的山东水果“烟台红富士苹果”来说。

什么是好的烟台红富士苹果？

在很多山东水果种植户眼里，好的烟台红富士苹果不仅仅是风味要好吃，个头还要大，颜色也要非常靓丽，果形也要非常端庄。

从外在美到内在美，都必须兼而有之。

追求极致的山东红富士苹果要做到什么程度呢？它看起来不像是一个苹果，更像是一件艺术品，让人看了后想要咬一口，又舍不得咬一口。

山东的水果可能很多都是普普通通的水果，像苹果、杏、梨、大樱桃等各地也都有，但经过山东水果种植者的种植，往往能通过炉火纯青的种植技术把水果种植的非常“高端大气”，让普通的水果看起来，吃起来也非常上档次。

山东水果的特点概括起来就是“形色兼备，高端大气”。

“抢早上市”的云南水果

四季如春，阳光充足。

云南的气候非常适合种植水果。

不仅仅是一些南方水果可以在云南种植，像大多数北方水果也是可以在云南种植的，而且还能种植得非常成功。

比如如，云南的昭通苹果就已经赢得了消费市场的认可。

当然，这个特点对云南来说还不算什么。

云南水果最大的特点是，你能种的我能种，而且我种出来的上市时间还要比你早。

云南很多水果都能在3-4月份就上市，这个时候别的产区的水果可能还在琢磨着“开花”呢。

像阳光玫瑰等葡萄品种，云南的阳光玫瑰产区几乎是全国最早上市的了。再比如，云南的猕猴桃，也要比陕西、河南等地上市要早。

因为“抢早上市”这个特点，云南的水果一般在市场上都是属于“抢鲜”类型的水果，都能卖上一个比较高的价格。

当然，云南不是人工抢早上市，而是纯天然地“早上市”，当地气候导致了水果成熟会比其它产区早。

其它水果大省

河南水果产量能排在第三名，但产区知名度有点过于低了。河南的水果主要是北方水果，价格通常也相对其它产区要便宜不少，像河南的大樱桃前两年都卖到了3元一斤、河南的酥梨、黄桃等价格也不高，算是非常的物美价廉了。

陕西水果与山东水果有很大的相似性，陕西水果的相对山东水果更加具有西北汉子的粗狂风格，洛川苹果、周至猕猴桃都是陕西能拿得出手的水果名牌。

河北水果则主要是梨果比较出名，如河北的鸭梨、雪花梨等。

新疆水果有着得天独厚的气候条件，不需要过多的人工技术栽培，就能种出来非常好吃的水果。新疆水果中的冰糖心苹果、小白杏、库尔勒香梨、葡萄等水果，吃过的消费者大多数都会竖起大拇指。

新疆昼夜温差大，日照又充足，有它独特的自然条件，种出来的水果糖度更高，自然风味更浓郁。这是它的主要特点。

再像湖南水果、湖北水果、江西水果、辽宁水果、浙江水果等都有自己的知名水果种类。但在产量上，比起其它几个产区来说，要小很不少。

我国水果产区太多，仅仅以产量来评判谁是水果第一大省的话，广西可以说是今年的水果第一大省区，但如果以近五年的平均产量来评判一下，山东的水果产量则相对更高一些了。

不过，以“产量”定胜负，很难服众。

“大不大”不仅仅要看产量，还要看价格，还要看质量，还要看产出，还要看效益，最终还要看消费者口碑。

你认为哪个省区是你心目中的水果第一大省呢？