逢年过节,不管是与亲朋好友还是同事聚餐,饭桌上尝尝少不了的便是酒;旅程中难免不乏旅途疲惫,小酌一两杯白酒放松一下,那你知道白酒是如何酿造而成的么?在糟坊村遗址,我看到了以前酿酒场的样子,酒原来是这样一步一步生产出来的。

房子里有一些女子在脚踩制曲,脚先沾点水,然后用身体的重量往下踩,踩成一块块的再拉到旁边。一些人负责踩,一些人则在一旁帮忙把东西扫在一起,然后再一边清理地面,整个过程非常的麻利。据说踩曲工会对体重有一定要求,50公斤左右为佳,也不是随随便便的人就能胜任这一份工作呢。

除了参观糟坊村遗址,我们还参观了旁边迎驾贡酒的发酵车间。车间真的是非常大,感觉在里面大声呼叫都听不到回声,而制酒的东西在整整齐齐地躺在下面。刚进门就能感觉到酒香四溢,说实话平日里我是大喜白酒的味道,总觉得有点臭,而这的酒味让人闻着倒也还舒服。

参观完毕我们回到了大厅,工作人员给我们端来了原液让我们品尝。刚吃了消炎药的我无缘品尝这次的白酒,但是从杯子里散发出来的酒香,确实能感觉出来是不错的白酒。喜欢喝酒的可以预定几瓶,直接快递送到家,质量有保证。

别以为我们是专属待遇,普通游客也是可以去参观的,门票10元,可以进来看一看糟坊村遗址,浅唱一下迎驾贡酒原液的味道,看一看这个酒的生产车间,来点不一样的体验。

你有没有去过酿酒厂呢?迎驾贡酒喝过没,味道感觉怎样呢?老司机们来聊聊,你在安徽去过的酿酒车间或者喝过的最好喝的安徽的酒~欢迎评论区留言分享~

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