天津人喝酒“怪相”，不喝五加皮、不喝直沽高粱，却偏爱这5款

全国哪里的人酒量最低调，除了江苏外，四个直辖市首当其冲。

其中天津是酒量最没存在感的直辖市，谈影响力没有北京大，谈酒量，几乎被周围省市全覆盖，实在很难出头。

不过当你真正置身天津，你会发现你小看他们了，他们喜欢夜饮，据不完全统计，天津人晚上喝酒的频次，要比山东人高得多，晚上喝上几斤白酒，那就是家常便饭，习以为常的事。

这里的好酒也不少，不过发展也比较低调，一直居于天津市内，出了市区，知道的人少之又少。

其中最常见的莫过于五加皮和直沽高粱，是天津的特产白酒，因为酿造历史悠久，口感纯粹，而且价格亲民，所以在市面上一直大获好评，在老酒鬼心中，更是有着无法取代的位置。

不过最近去天津你会发现一个喝酒“怪相”，当地人不喝五加皮、也不喝直沽高粱，因为受外来品牌冲击，所以现在天津人会更加青睐下面这5款。

津门老字号——津酒

这款酒是天津土生土长的白酒，也是天津最大的白酒企业，创立之初，是中国第一批低度白酒，因为天津是重要的出口城市，所以当年这款酒直接打开出口局面，并收获不少奖项，当年的影响力，比直沽高粱和五加皮还大。

主要采用大曲酿造，喝起来绵柔醇香，后味十足，很多天津人就喜欢拿它配花生米，简直不要太自在。

虽然后来没落过，但是如今又强势回归，在天津酒桌上很常见。

浓头酱尾——天津大曲

这款酒的酿造历史悠久，曾经是天津名酒，火遍大江南北，出名的原因其实是靠吸收泸州老窖和茅台酒的酿造工艺得来，成酒具有“浓头酱尾”的风格。

在口感上，天津大曲入甘甜绵柔，醇香细腻，初段是浓香味，经过舌头搅拌，到达中段慢慢呈现酱香风味，一口咽下，回甘明显，是很多天津老酒鬼的口粮首选。

不过这款酒的发展与津酒差不多，后期都遭遇了“滑铁卢”，不过现在又火了起来，在农村酒桌上经常见到。

酱酒新秀——缘得仿台酒

天津外来品牌入侵严重，其中就有这款缘得仿台酒，该酒主要产自贵州茅台镇，虽然没什么名气，但凭借纯粹的酒质，征服了不少天津人。

此酒酿造人是游艳，国家级品酒师，擅长酿酒，但是不擅长宣传营销，所以发展十余年来一直没什么名气，能够在天津市场出名也是机缘巧合。

原料使用的是红缨子糯高粱，配上优质小麦制曲，耗时365天才酿造而成，过程中时间把控严格，讲究端午制曲，重阳下沙，酿成新酒以后，再窖藏7年时间，方才面世。

吧唧一口，入口微酸，越到中段口感越丰富，从粮香到窖香再到花果香的转变，层层递进，各味协调，一口咽下，回甘明显，唇齿留香，经久不散。

北方小茅台——北大仓

这款酒产自黑龙江，口感不同于贵派酱酒，因为曾也去过茅台酒厂学习，且学有所成，所以一直有“北方小茅台”的美誉。

该酒主要采用的是东北特产的“大蛇眼”红高粱作为酿造原料，采用麸曲酿造，加以传统工艺相结合酿造而成。

在口感上，酱香味比较淡，这是为了适应北方人的口感，整体绵柔细腻，醇和饱满，一口咽下，余香萦绕，耐人寻味，在天津特别受欢迎。

夺命53——黄盖玻汾

这款酒产自山西杏花村，是一款清香型白酒，而且还是汾酒旗下的引流产品，售价低廉，一直都是老百姓首选的口粮酒之一。

主要酿造原料包含高粱、大麦、豌豆和水，配上传统的酿造工艺，一步步精酿而成。

因为口感比较绵柔，很多人不当回事容易喝大，所以取名“夺命53”。

——写到最后——

咱们今天的内容就分享到这里，您还知道天津人喜欢喝什么白酒？评论区留言分享一下吧！