秋季建议；早餐多吃这3样，有荤有素暖身又滋补，不起早吃得饱！
秋后天凉了，早晚温差很大。早餐要吃些养分高的营养好消化的食物，增加体能，提高御寒指数滋养身体。早餐一定要吃得饱饱地，少吃吃大鱼大肉，过于油腻人会疲乏。吃清淡好消化的食物，头脑更清晰精力更充沛的工作和学习。
大多数的北方人家都喜欢吃面食。暮色影子给大家推荐3样早餐的主食，晚上做好，早餐不慌不忙的，吃的舒服元气满满！
有人在网上问，为啥蒸得好好的馒头包子，开锅就回缩了，口感又硬又涩。原因很简单冷热空气的交替就会发生这样的变化。
面粉中含有丰富的碳水化合物，膳食纤维素，蛋白质脂类成分，以及丰富的维生素赖氨酸、精氨酸，组氨酸等微量元素。另外，面粉还含有不少的矿物质，这些都是我们需要的营养，吃面食好消化。
食谱；豆角肉馅包子
食材；面粉3杯，酵母粉4克，肉馅适量，植物油适量，盐1勺，长豆角适量，蚝油1勺，酱油1勺鲜适量。
用豆角炒菜吃？太可惜了，用它做包子的馅，鲜美多汁真香啊！长豆角健脾开胃降火。有丰富的蛋白质，膳食纤维，矿物质等营养物质，提高睡眠质量。
步骤：长豆角切碎，做馅料越碎越好。
面粉加酵母粉，用温水和面，揉成面团密封发酵1小时左右。发酵好的面团有蜂窝。发酵好的面团，揉一下排气，然后分成大小一致的面团。
肉馅用植物油和酱油、蚝油，盐等等调料搅拌一下，然后把切好的豆角碎一起搅拌，不用加水了。
取一个面皮，这里说下面皮，要擀的中间略微厚点四边薄些，加入馅料包包子
包子直接放在蒸屉里，记得铺上草叶或者屉布。每一个之间留有空隙，需要二次发酵包子1倍大小，用的蒸模式15分钟。
包子出锅前，焖几分钟，这样包子不会回缩。
食谱；早餐包
食材；面粉3杯，酵母粉5克。植物油半碗，盐1勺，酱油2勺，油菜2棵，黑木耳适量，胡萝卜1个。
前几天疫情闹得蔬菜价格起飞，现在菜价稳定了，秋菜的品种虽然很多，但是超市买把油菜也得4元钱，菜贵也该吃就吃。
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成。对进入人体内的致癌物质有吸附排斥，有益健康。油菜还能增强肝脏。来看看婆婆用油菜做啥好吃的吃了。
发面的养胃好消化，适合全家人当早餐晚餐都不错。吃发面包子，简单省事，做一个菜汤就行了。春天多吃这菜，顺季而食强身健体，多吃面食营养更棒。
发面包子，我喜欢吃皮厚点地吃喧腾有嚼劲。如果做汤包就要皮薄馅大，多放肉咬一口汤汁直流，肉坨坨紧实有弹性。
步骤；温水混合酵母粉，再和面搅拌到无干粉，用手揉成面团，密封好放在温暖处发酵1个小时左右。
发酵好的面团需要用手揉面排气，切开看看气泡少了就行了。
分成大小一致的面团，做包子就行了。
油菜和胡萝卜都需要洗干净哈，不用说也知道滴。油菜和胡萝卜，发好的黑木耳都切成碎丁，再加植物油和盐一起混合成馅料。
擀成中间厚四周薄的面皮，加适量的馅料，捏起来就可以了。放入蒸锅内的每一个包子之间留有空隙。
冷水放入锅内发酵到一倍大小即可，开火蒸20分钟。关火焖5分钟，再出锅。
好吃的包子已经上桌了，清淡不油腻，好吃不怕胖。喜欢的来一起
欢做各种面食，每次掀开锅的时候，成就感满满的。包子馒头都热气腾腾的，白胖白胖的好可爱。做面食也有小窍门，比如蒸好的面食，一定不要急着掀开锅，焖几分钟，不然遇到冷空气会回缩的。
食谱；芹菜肉馅包子
食材；肉馅适量，植物油适量，盐1勺，芹菜1棵，松茸鲜适量，酱油适量，面粉300克，酵母粉4克。
北方人喜欢吃面食，可以做出很多丰富的食物。北方比较冷，更需要吃面。因为面粉中含有丰富的碳水化合物，膳食纤维素，蛋白质脂类成分，以及丰富的维生素含。面粉中含有不少的赖氨酸、精氨酸，组氨酸等微量元素。另外，面粉当中含有不少的矿物质，具有不错的营养价值，发面好消化养人。
步骤；面粉加酵母粉，用温水和面，揉和成团密封发酵1小时左右。发酵好的面团有蜂窝。
新鲜的芹菜，用小刷子洗干净每一棵菜梗，然后在直接切碎就行了，千万不要焯水哈，那样馅料难吃，口感也不清脆了，做包子不需要把芹菜切的很细碎。如果包饺子必须切得细碎。
发酵好的面团，揉一下排气，然后分成大小一致的面团。
肉馅用植物油和酱油盐等等调料，松茸鲜搅拌一下，不用加水了。因为芹菜没有挤水。混合下芹菜和肉馅。
取一个面皮，这里说下面皮，要擀的中间略微厚点四边薄些，加入馅料包包子。
捏起褶子来，包子好吃不在褶子上哈，包得不漂亮，但是超级好吃。包子包好了，放在蒸锅里，记得铺上草叶红枣屉布。每一个之间留有空隙，还需要二次发酵15分钟左右，开大火蒸20分钟即可，出锅前焖5分钟左右，不然容易回缩。
蓬松可口的大包子子已经上桌了，来来，妈妈喊你吃饭咯！最温暖的早餐来了。
贴士；1，发面的时候记得用温水，密封放温暖处发酵。
2，蒸好的面食，一定不要急着掀开锅，焖几分钟，不然遇到冷空气会回缩的。
3，新鲜的芹菜，用小刷子洗干净每一棵菜梗，然后在直接切碎就行了，千万不要焯水哈，那样馅料难吃，口感也不清脆了，做包子不需要把芹菜切的很细碎。
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