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White Peak打破英格兰威士忌拍卖纪录

近日，在Whiskey Auc.tioneer拍卖会上，总部位于英国的White Peak Distillery以超过15000英镑（约17238 美元）的成交价格售出其1-12号瓶Wire Works威士忌。

其中，其1号瓶更是以9900英镑（约11377 美元）的价格，创下了英国威士忌拍卖的新纪录。

White Peak Distillery的联合创始人Claire Vaughan对此次拍卖的反响感到非常高兴，他表示本次拍卖所得也将会全部捐出用于公共事业。

据了解，该酒厂此次推出的威士忌使用了无泥煤和泥煤大麦麦芽，熟成于初填桶，酒精度50.3%ABV，共装了5016瓶，且每瓶均有唯一编号，在刚发布时就受到了市场的持续关注。

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Penderyn签署百万英镑中国分销协议

近日，爱尔兰威士忌生产商Penderyn酒厂与中国香港经销商Port Union及其子公司烟台宏宇酒业有限公司达成合作，签署了一项价值数百万英镑的分销协议，以实现其在中国市场的发展。

与此同时，Penderyn酒厂也得到了中国台湾噶玛兰前首席蒸馏师和调酒师张郁兰的支持。

Penderyn表示，单一麦芽威士忌在亚洲的增速非常快，预计未来3年内，中国极有可能成为其最大的出口市场。

Penderyn酒厂的首席执行官Stephen Davies对于能够在中国大陆和中国台湾展示其品牌，感到非常高兴。

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英国酒商获得至少90天仓储免税期

总部位于英国的唐顿酒厂（Downton Distillery Led.）希望取消“限制性”的仓储时间要求，为此还发起了一场针对英国税务海关总署 (HMRC) 的诉讼。

此前，HMRC对仓储贸易设施的消费税政策限制了商品的免税时间，部分情况下仅允许商品免税存放30天。一旦政策修改，意味着英国酿酒商能够在至少90天内无需缴纳蒸馏酒的仓储消费税。

唐顿蒸馏厂的消费税专家和英国蒸馏联盟（British Distillers Alliance）的创始人Alan Powell说：“此前，仓储免税时间的限制政策被HMRC滥用，导致现金流和生产有问题。现在，HMRC对其第196号通知进行了必要的修改，明确取消了停留时间限制，这意味着行业里的每个人都会因此而受益。”

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宾三得利旗下威士忌从波尔多获利

1983年，日本饮料行业巨头三得利收购了法国波尔多的Chteau Lagrange酒庄，并向酒庄投资了3000万欧元。

直至今日，该酒厂不仅帮助了集团旗下威士忌业务的增长，还为威士忌生产了优质的酒桶用于熟成，帮助集团节约木桶采购成本，并解决供应量难题。

酒庄酿酒师Matthieu Bordes表示：“目前，我们的法国橡木桶，主要用于宾三得利旗下的山崎和波摩威士忌”。

因此，大家以后在购买山崎和波摩时，也许就是用了该酒庄的橡木桶。

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爱尔兰酒厂计划开设第二家米德尔顿酒厂

近日，保乐力加旗下的爱尔兰蒸馏公司决定投资2.5亿欧元（2.488 亿美元）建设一座新的碳中和威士忌酒厂。

新酒厂位于米德尔顿酒厂附近，占地约55英亩。新酒厂将会帮助爱尔兰威士忌品牌，如美醇（Jameson）, 知更鸟（RedBreast）, Midleton Very Rare等进行蒸馏生产，以满足市场对威士忌的需求。

据了解，该公司打算在2022年底前向科克郡议会提交新酒厂的规划申请。如果该地点成功获得规划批准，预计将于2023年开始建设。

若进展顺利，新酒厂将于2025年投入运营，并向当地农民采购大麦和大麦麦芽。投产后的新厂预计新增100个新工作岗位，在建设阶段创造约800个职位。

此外，新酒厂还将致力于参加各种环保项目，以提高生物多样性和保护当地野生动物。