在苏州太湖东南部，有一座神秘的岛屿，是中国内湖第一大岛，名为洞庭西山，简称西山岛，岛上有很多座古村落，古寺，以及历史建筑！从太湖旅游度假区，到西山岛要途经全长4308米的太湖大桥，一路上，我们可以欣赏到太湖极致的美景，这座岛屿依山傍水，位于太湖之中，犹如世外桃源！最重要的是这座湖中的岛上，还有着众多的美食特产，令人念念不忘，流连忘返！秋天的西山岛美食比比皆是，而且由于特殊的地理位置和环境，这里的美食和特产，仿佛自带仙气！

今天，小编为大家介绍西山岛五大美食特产，能象征岛上的美食特色，来西山一定要尝尝！下面，就让我们一起开始这场不期而遇的美食之旅吧！

1、太湖清水大闸蟹

金秋时节螃蟹肥，太湖清水大闸蟹，是西山岛上的时令特产之一，在西山岛吃大闸蟹是众多江浙沪地区深资吃客每年“心照不宣”的习惯，在这座世外桃源一般的岛上吃蟹，意境就更不同了！清水大闸蟹，个个蟹黄饱满，极富营养，色泽金黄诱人，是当季不可错过的时令地标特产之一，食之心里美滋滋，而且这种感觉只可意会不可言传！

2、莼菜银鱼汤

莼菜银鱼汤，是苏州的特色汤肴，西山岛是纯菜的产地，所以岛上的更具特色，它囗感鲜美，香气浓郁，慢慢地喝着，仿佛有一种幸福的感觉，以及天然的清香！

3、桂花糕

苏州的市花是桂花，在每逢桂花盛开的时节，整座苏州城都是香气弥漫的，苏州对于桂花的吃法还真是多种多样，比如桂花酱，桂花糖藕、桂花鸡头米、桂花汤圆，桂花芋艿，此时也正是制作桂花糕的好日子，苏州街头巷尾的商铺也不乏售卖桂花糕！

在西山岛上，亦如此，岛上盛产桂花，制作桂花糕也是岛上千百年以来的风俗习惯，岛上的桂花糕虽制作形态略有不同，但入口甘甜，细腻又香醇，历史悠久，造型精美，这是一种特别江南却又苏式的点心，有着浓郁的地标特质在里面！

4、太湖白水鱼

太湖白水鱼，闻名江浙沪，太湖白鱼与银鱼、白虾并称为“太湖三白”，为淡水鱼中的名贵品种，曾作为贡菜上贡皇庭！太湖白水鱼，名列太湖三白之首，也是苏锡常地区的招牌菜，以肉质细腻，鲜香纯美而著称！

西山岛，作为白水鱼的产地，自然是岛上的拿手好菜，可以把白水鱼烧的活色生香，至纯至美，有滋有味！

4、西山草鸡汤

西山草鸡汤，选用岛上土生土长的草鸡制作，配以滋补的食材，以及葱姜等辛香料，成色诱人，色香俱全，属西山岛上等进补汤肴！一锅热气腾腾的草鸡汤，香气四溢，里面鲜香的鸡肉，澄亮的汤汁，尝一口，鸡肉鲜嫩入味，而且汤汁鲜美清甜，口感醇厚，唇齿留香，舌尖却还有一种甘甜的回味！

以上，就是今天小编为大家介绍的苏州西山岛五大美食特产，能象征岛上美食特色！