秋天来了，分享我家2天早餐做法，做起来不难，用时也不长

再忙也要好好吃早餐！进入了秋季，饮食上要根据节气来调整，干燥的秋天，适合吃一些补而不燥不上火的食物。一大早很凉，这时候的早餐除了有营养，还要热乎乎，温暖肠胃吃着才舒服。

三口人的早餐怎样做？分享我家2天早餐做法，每天都是3-4样，有干有稀，很受家人喜爱，并且做起来也不难，用时也不是很长。

早餐一：南瓜小米粥，黄瓜片炒鸡蛋，椒盐烧饼和糖火烧

天凉了，家人偏爱喝粥，睡前就把粥预约上，早起用鸡蛋做个快手小炒，再搭配一款面食，这份早餐吃得很舒服。

南瓜小米粥，秋季是南瓜丰收的季节，这时候的南瓜很面，用它和小米熬粥香甜可口，喝着舒服

食材：小米3-4把，南瓜适量，清水

1，把南瓜去瓤，洗净后切成稍微大点的块

2，三口人喝粥，有3大碗足够了，我喜欢用手抓米来称量，基本是一把米就是1小碗粥，饭量大的可以稍微多加一点

3 ，把4把小米洗净下入电饭煲，再把南瓜块也一并下锅

4，加水到食指的第二和第三指节中间位置，预约煮粥功能，早起香喷喷的粥已经自动完成。进入了保温状态的粥，温度还不烫，超赞

黄瓜片炒鸡蛋，早餐要想有营养，鸡蛋少不了。鸡蛋很百搭，适合用各种蔬菜来炒着吃，尤其是和黄瓜搭配，清新可口，早餐吃很有食欲

食材：黄瓜1根，鸡蛋3个，盐，葱花，植物油

1，黄瓜洗净切片，鸡蛋磕入大碗里，加少许盐搅打均匀

2，锅里加植物油烧热，在这个时间里，把盘子里的黄瓜片加盐拌匀，码味，这样处理的黄瓜片入味、不出汤、清脆

3，油烧热后，倒入鸡蛋液煎成鸡蛋块铲出待用

4，利用锅里放余油炒香葱花，开大火，倒入黄瓜片大火煸炒至透明，倒入鸡蛋块炒匀出锅

椒盐烧饼和糖火烧，秋季天气凉了，很喜欢吃一些顶饿的面食。宝爸买回来的椒盐烧饼和糖火烧，有甜有咸，满足了全家人的口味

早餐二：绿豆小米粥，蒸南瓜和鸡蛋，煎猪肉茴香馅饺子

好多人说宝妈家早餐喜欢吃南瓜，还确实如此，头一天是南瓜粥，这回是蒸南瓜，可见家人对南瓜的喜爱，大人孩子都爱吃。这一顿早餐5分钟就上了桌，因为粥和南瓜鸡蛋都是提前睡前预约好的，早起只要把饺子煎一下就成了，超省事

蒸南瓜和鸡蛋，要想早餐小丰盛还不忙活，提前预约是很赞的方法。

食材：小南瓜1个，鸡蛋3个

1，南瓜去瓤洗净，切成块

2，鸡蛋洗净，和南瓜一起码入电蒸锅里，预约蒸熟即成。早起拿出来就吃，省事！鸡蛋如果不喜欢直接吃，也可以剥皮后切成厚片，淋入香油和生抽，倍儿有滋味

绿豆小米粥，每隔几天我就会给家人吃一些绿豆粥，尤其是爱上火的秋天

食材：绿豆1把，小米4把，清水

做法：绿豆和小米混合洗净，放入电饭煲，加水到食指的第二和第三指节中间位置，预约煮粥功能，早起香喷喷的粥就好了

煎猪肉茴香馅饺子，早上吃饺子是一件很幸福的事儿！每次包饺子，我都会特意多准备一盘的量，煮熟凉透后盖好放置，早起，往电饼铛里加点是植物油刷匀，码入饺子上下火煎4-5分钟，饺子微黄就可以出锅啦，好香啊，和绿豆粥是绝搭

我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！