秋天來了，分享我家2天早餐做法，做起來不難，用時也不長

再忙也要好好喫早餐！進入了秋季，飲食上要根據節氣來調整，乾燥的秋天，適合喫一些補而不燥不上火的食物。一大早很涼，這時候的早餐除了有營養，還要熱乎乎，溫暖腸胃喫着才舒服。

三口人的早餐怎樣做？分享我家2天早餐做法，每天都是3-4樣，有幹有稀，很受家人喜愛，並且做起來也不難，用時也不是很長。

早餐一：南瓜小米粥，黃瓜片炒雞蛋，椒鹽燒餅和糖火燒

天涼了，家人偏愛喝粥，睡前就把粥預約上，早起用雞蛋做個快手小炒，再搭配一款麪食，這份早餐喫得很舒服。

南瓜小米粥，秋季是南瓜豐收的季節，這時候的南瓜很面，用它和小米熬粥香甜可口，喝着舒服

食材：小米3-4把，南瓜適量，清水

1，把南瓜去瓤，洗淨後切成稍微大點的塊

2，三口人喝粥，有3大碗足夠了，我喜歡用手抓米來稱量，基本是一把米就是1小碗粥，飯量大的可以稍微多加一點

3 ，把4把小米洗淨下入電飯煲，再把南瓜塊也一併下鍋

4，加水到食指的第二和第三指節中間位置，預約煮粥功能，早起香噴噴的粥已經自動完成。進入了保溫狀態的粥，溫度還不燙，超讚

黃瓜片炒雞蛋，早餐要想有營養，雞蛋少不了。雞蛋很百搭，適合用各種蔬菜來炒着喫，尤其是和黃瓜搭配，清新可口，早餐喫很有食慾

食材：黃瓜1根，雞蛋3個，鹽，蔥花，植物油

1，黃瓜洗淨切片，雞蛋磕入大碗裏，加少許鹽攪打均勻

2，鍋里加植物油燒熱，在這個時間裏，把盤子裏的黃瓜片加鹽拌勻，碼味，這樣處理的黃瓜片入味、不出湯、清脆

3，油燒熱後，倒入雞蛋液煎成雞蛋塊剷出待用

4，利用鍋裏放餘油炒香蔥花，開大火，倒入黃瓜片大火煸炒至透明，倒入雞蛋塊炒勻出鍋

椒鹽燒餅和糖火燒，秋季天氣涼了，很喜歡喫一些頂餓的麪食。寶爸買回來的椒鹽燒餅和糖火燒，有甜有鹹，滿足了全家人的口味

早餐二：綠豆小米粥，蒸南瓜和雞蛋，煎豬肉茴香餡餃子

好多人說寶媽家早餐喜歡喫南瓜，還確實如此，頭一天是南瓜粥，這回是蒸南瓜，可見家人對南瓜的喜愛，大人孩子都愛喫。這一頓早餐5分鐘就上了桌，因爲粥和南瓜雞蛋都是提前睡前預約好的，早起只要把餃子煎一下就成了，超省事

蒸南瓜和雞蛋，要想早餐小豐盛還不忙活，提前預約是很讚的方法。

食材：小南瓜1個，雞蛋3個

1，南瓜去瓤洗淨，切成塊

2，雞蛋洗淨，和南瓜一起碼入電蒸鍋裏，預約蒸熟即成。早起拿出來就喫，省事！雞蛋如果不喜歡直接喫，也可以剝皮後切成厚片，淋入香油和生抽，倍兒有滋味

綠豆小米粥，每隔幾天我就會給家人喫一些綠豆粥，尤其是愛上火的秋天

食材：綠豆1把，小米4把，清水

做法：綠豆和小米混合洗淨，放入電飯煲，加水到食指的第二和第三指節中間位置，預約煮粥功能，早起香噴噴的粥就好了

煎豬肉茴香餡餃子，早上喫餃子是一件很幸福的事兒！每次包餃子，我都會特意多準備一盤的量，煮熟涼透後蓋好放置，早起，往電餅鐺里加點是植物油刷勻，碼入餃子上下火煎4-5分鐘，餃子微黃就可以出鍋啦，好香啊，和綠豆粥是絕搭

我是寶媽小廚，三餐美食，快樂分享，美食就是家的味道，有愛才能做得更好，三餐有“溫度”，體驗廚房裏的樂趣！