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前言：近日猪价开启过山车模式后开始一路下坡，盲目二育和压栏扰乱市场秩序，涨涨跌跌似乎毫无规律，不仅屠宰企业和贸易商叫苦连连，养殖端也措手不及。10月猪价大幅拉升，截至本周市场推涨情绪降温，猪价走势回归理性，四季度高点能否突破30元/公斤仍难以定论，但最低兜底26元/公斤的可能性较大。

价格不断攀高 十月高歌猛进大幅震荡

如图所示，截至今日湖南市场均价27.34元/公斤，较9月30日均价24.49元/公斤上涨2.85元/公斤，涨幅11.64%，最高价是10月19日的28.84元/公斤，截至今日下跌1.5元/公斤，跌幅5.49%，湖南均价同全国均价的走势大致相同，在大涨大跌的10月，湖南的价格走势更平缓一些，公斤价高于全国0.37元左右。

湖南当地养殖规模化程度不断提高，全省有生猪调出大县65个，生猪规模养殖户1.8万户，生猪规模养殖比重66%，基于本地养殖企业的有力支撑，叠加南方市场的高位坚挺，湖南猪价波动幅度小于北方。

白条价格同步上调 开工率维持低位

如图所示，白条在毛猪的带动下震荡上行，但下游走货无明显利好，屠企缩量自保，屠企开工率维持低位，有冻品的屠企借机销售，在市场博弈中，屠企的话语权越来越小，老百姓抵触高价猪肉，此时价格大涨导致需求后移，现货价格回落提前。

关于后市 聚焦供需

本周毛猪跌跌不休，今日猪价再次大跌，出栏均价 27.06元/公斤，较昨日下跌0.52元/公斤，与10月19日的高点28.47元/公斤相比下跌1.41元/公斤。抛开资金运作等原因，一方面随着二次育肥退场，社会情绪回归理性，中小散开始认卖，前期部分二育开始少量出栏，市场供应增加；另一方面下游需求暂时没有明显的提振，屠企压价收猪，维持低位开工，国家调控的力度加大，预计本周猪价震荡偏弱，标肥价差缩小，但跌破26元/公斤的概率较小，最后猪肉消费牵动民生，未来不确定，把握当下，建议养猪人合理把控出栏节奏。