來源:華夏時報

本報(chinatimes.net.cn)記者姜豔鑫 黃興利 北京報道

一句“法式小麪包,還是盼盼好”成了無數90後的童年記憶,但這份記憶卻曾在互聯網零食的衝擊下“短暫消失”。不過,隨着近些年開始贊助各大體育賽事,並在今年成爲世界盃熱門球隊阿根廷國家足球隊的中國獨家休食合作伙伴,盼盼食品開始回到大衆的視野。

近日,一直從事食品製造生產加工的盼盼食品,宣佈旗下零食連鎖店品牌零零嘴全國第一家直營店落地泉州,標誌着其全面進軍零售市場。然而,在三隻松鼠良品鋪子等休閒食品企業不斷加大營銷投資,拓寬渠道搶佔市場份額之際,如何在競爭中突圍,是盼盼食品必須直面的問題。

觸及線下零售

1996年成立的盼盼食品,一直以製造、加工爲主。近日,其旗下品牌零零嘴在福建晉江市開出了第一家線下零售店,標誌着盼盼食品開始向着線下零售進軍。

據公開報道,區別於良品鋪子、三隻松鼠等零食品牌在線下的開店模式,零零嘴弱化了盼盼食品自有產品的佔比,取而代之的是產品品類的豐富多樣,其店內銷售的零食品牌包括衛龍、阿華田、力誠等國內外品牌,種類更是包括辣條、果乾、飲料、泡麪、滷味等零食。根據一位晉江當地的博主探店視頻可以發現,零零嘴店面積很大,產品品類數達到2000多樣。

作爲老牌休閒食品企業,盼盼食品主要生產包括“盼盼”牌麥香系列、模範小班系列、咔喫唻客系列、艾比利薯片系列等在內的膨化類食品及法式小麪包、軟麪包、蒸蛋糕等烘焙類食品。除此之外,2013年盼盼食品進軍飲料市場,生產維生素能量飲料豹發力、盼盼核桃慧等飲品,今年10月,盼盼食品對外官宣通過投資冠豸山礦泉水,加碼發力礦泉水賽道。

有報道稱,2018年盼盼食品的營收突破了50億元,此後在2019年創下66.26億元的營收記錄。如今,已經涉獵衆多賽道的盼盼食品,對於零售賽道給予厚望。

據公開報道顯示,零零嘴零食連鎖店是盼盼食品集團的重要板塊,被其視爲第二增長曲線。按照規劃,零零嘴今年年底將開設10家店鋪,明年將開設100家店鋪,2024年年底將開設1000家店鋪。

對此,零售專家鮑躍忠在接受《華夏時報》記者採訪時分析認爲:“品牌商開自己的店,這個是很重要的轉型方向,現實是當下傳統商超渠道正在下行,存在很多的不確定性,如果盼盼還是單純依靠線下(商超)的渠道,它未來也會面臨很多的問題。”

“現在企業的優勢已經不是有廠房、有品牌就夠了,渠道開始成爲企業重要的優勢,如何去建立一個穩定的渠道,這個更重要,否則再好的品牌與產品如果沒有一個適合的渠道去輸出,都難發揮出最大的優勢。”鮑躍忠補充說道。

老牌如何煥新生

作爲一代人的童年記憶,盼盼食品的成功離不開龐大的下沉渠道鋪設。

盼盼食品官網顯示,成立的第二年,1997年,盼盼食品就在瀋陽成立分公司;1998年設立成都分公司;1999年成立漯河分公司,後續幾年又在山東臨沂、湖北漢川、廣西南寧、甘肅白銀、福建長汀、安徽滁州等地建立分公司,發展最初盼盼食品選擇在三、四線城市發力。

一位在河北縣城長大的95後女生對記者表示:“小時候經常喫盼盼的小麪包,但是長大後已經很久沒喫過盼盼的零食了。”這句話也成了很多90後對盼盼食品當下印象的縮影。

鮑躍忠表示,二十幾年前,盼盼食品在行業內有着相當不錯的地位,但是這幾年發展開始有些困難,企業的產品營銷特色也不夠。

在下沉市場中,一直以來盼盼食品無疑都是成功的,但在一線城市便利店中卻很難發現盼盼的身影。有媒體報道指出,盼盼難進便利店的原因在其較低的毛利率,直接影響到經銷商對盼盼食品的接受程度。

鮑躍忠認爲,當下消費市場發生了很大的變化,品牌以及產品種類增多,導致借用別人渠道的成本門檻越來越高。盼盼食品現在產品種類越來越多,無論是商超或是其他渠道,承載產品的成本都不會低。盼盼食品現在的舉措會讓它擁有自己的渠道,也會爲它未來推出新品提供支持。

時間線拉回到10年前,那個互聯網零食崛起的時代,當時三隻松鼠、百草味、良品鋪子等零食品牌開始崛起,相比於盼盼食品等老牌企業,它們也更能滿足年輕羣體的消費習慣。以盼盼食品當年最火爆的麪包爲例,在天貓各家官方旗艦店中,三隻松鼠、百草味的手撕麪包月銷售10萬+,良品鋪子9萬+,盼盼食品的手撕麪包只有2000+,招牌法式小麪包只有6000+。

新一代零食品牌的出現,打破了當時原有的零食銷售模式,盼盼食品也在這個過程中失去了原有的優勢。

現在的盼盼,正在努力重新回到大衆的視野,2019年,盼盼食品贊助了CBA籃球聯賽;2022年,盼盼食品贊助了北京冬奧會、冬殘奧會,今年,盼盼食品又成爲阿根廷國家足球隊在中國休閒食品飲料行業的首個合作對象。此外,盼盼食品還是2024年巴黎奧運會中國體育代表團官方贊助商。

不過,當下良品鋪子、來伊份3000多家店擺在眼前,盼盼食品又能否走對自己的路,完成1000店的目標尚存懸念。就接下來的開店計劃以及未來發展等問題,《華夏時報》記者通過郵件的形式聯繫了盼盼食品,並撥打了盼盼食品客服電話幫忙進行轉達採訪需求,但截至發稿前並未收到回覆。

相關文章