名酒品牌70週年系列活動(澳門站)專題|王新國:國際化是名酒發展的必然方向

12月2日,“名酒70年 一起向未來”——中國名酒品牌70週年系列活動(澳門站)於澳門舉辦。中國酒類流通協會會長王新國在致辭中表示,國際化,正是名酒發展的必然方向。

1952年,第一屆全國評酒會在北京舉行,茅臺酒、瀘州老窖特麴酒、汾酒、西鳳酒被評爲“中國名酒”,並稱“四大名酒”。2022年是第一屆全國評酒會舉辦七十週年。

在王新國看來,酒業舉行“名酒七十年,一起向未來”活動,具有非常重要的意義:一方面,回顧總結歷史,弘揚“爲人民,釀好酒”的名酒初心,促進引領酒業更好地滿足人們對美好生活的需求和嚮往;另一方面,展望未來,尋找名酒發展方向,引領行業開拓新的道路,開啓新的篇章。

王新國分享了中國名酒國際化的八個觀點,並強調,國際化正是名酒發展的必然方向。

第一,中國名酒,骨子裏就有國際化基因

在1915年的巴拿馬萬國博覽會上,四大名酒前身均有參展,並贏得佳績。這是中國酒第一次贏得國際市場的權威認可,也是中國民族工業“睜眼看世界”的先驅之舉,四大名酒的國際化基因,已經傳續過百年。

第二,中國名酒,具有顯著的價值優勢

在世界六大蒸餾酒中,相比於威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒、金酒等酒種,中國名酒採取純糧固態開放式發酵,釀造環境苛刻,釀造原料考究,釀造工藝複雜,與自然生態的關係更加緊密,隨儲存時間增加,發生明顯的品質提升,這些因素綜合塑造了中國名酒無可複製、無與倫比的價值優勢。

第三,中國名酒,肩負國際化的時代使命

中華民族正在走向偉大復興,作爲中華民族優秀文化載體的白酒,肩負着光榮責任。特別是作爲中國白酒的精華代表,在偉大歷史進程中,中國名酒要加快走向國際市場,推廣民族文化與生活方式,這是我們光榮的時代使命。

第四,堅守品質自信,開展國際化的品質教育

面對國際市場的多元化、多樣性格局,中國名酒要保持堅強的品質自信,不斷提高對自身品質的科學認知水平,將名酒品質之美,與國際化的飲用品鑑方式,尋求創新結合,讓全球範圍的更多消費者,感受和喜愛名酒品質。

第五,要講好文化故事,展現中國名酒的文化品位

法國葡萄酒的國際化,離不開葡萄的故事,日本威士忌近年來的成功,離不開學習、傳承和創新的故事。面對國際市場,中國名酒要講好自己的文化故事,展現出生態與匠心和諧統一,人類與自然和諧相處的文化品位,打造中國白酒的文化名片。

第六,要建立與國際接軌的產區標準

從世界範圍看,名酒產區的標準建設與推廣十分重要。比如干邑產區,有權威嚴苛的產品分級標準;比如波爾多產區,有嚴格複雜的酒莊分級標準,這些標準,對產區、產業的高質量、全球化發展,起到了重要的保障和促進作用,對於中國名酒產區,這是必須加強的一環。

第七,要制定國際化發展的具體規劃

中國名酒的國際化發展,要注重落地與實效,包括時間表的規劃,包括市場路線圖的設計,包括有別於國內市場、更適應當地實際情況的商業模式設計,包括必要的資源統籌與整合,這些具體工作,都是必不可少的。

第八,要名酒抱團,塑造整體影響力

四大名酒來到澳門,做出了一個表率,名酒的國際化推廣,應當抱團發揮集羣效應,在國際市場塑造和擴大中國名酒、中國白酒的整體影響力,名酒大家族,一起向未來。

責任編輯:石秀珍 SF183

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