韓國統計廳週五公佈的數據顯示，由於飲食結構和習慣的變化，韓國人的大米消費量在2022年再次創下歷史新低。

數據顯示，去年韓國人均大米消費量爲56.7公斤（約113斤），比前一年下降0.4%，即減少了0.2公斤，創下自1962年政府開始統計相關數據以來的最低水平。

大米是韓國人的主要主食，但自1980年以來消費量一直在下降，當時韓國人均每年大米消費量爲132.4公斤。

數據還顯示，2022年的數字是30年前報告的112.9公斤的一半。

儘管整體消費量下降，但2022年食品和飲料製造商的大米消費量同比增長1.7%，達到691422噸。韓國統計廳表示，其中，提供煮熟大米和即食食品的企業在2022年使用的大米比去年同期增長27.2%。

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