年货里的泰国味道：解锁“水果之王”花式吃法

榴莲是我国进口量最大的水果之一，也是不少人心中的“水果之王”。春节期间，年货市场上不难闻到它浓郁的味道。在“一带一路” 标志性工程中老铁路开通后，它正通过中老铁路的冷链专列以更快的速度被送上我们的餐桌。

总台记者 杨探骊：我现在是在泰国最大的水果市场。最近我发现国内的亲朋好友买年货，有一种来自泰国的水果非常受欢迎，所以我就想带大家到这个原产地来看一看。虽然戴着口罩，但是我已经闻到这种水果非常浓郁的味道了，它就是榴莲。大家看，这里这么多的榴莲都是按筐卖的，但是它出口到中国更多，泰国九成以上的鲜榴莲都是出口到中国的。

总台记者 杨探骊：在泰国买榴莲有一个规矩，当场切开，大家可以摸一摸。如果里面的肉是软软的就是好榴莲，如果是硬的，商家就给你再换一个。我今天买的这个榴莲，批发价格是150泰铢一公斤，大概就是30块钱人民币一公斤，那其实这个价格涨了不少。泰国榴莲的市场价格和中国市场的需求是密切相关，在疫情期间就跌到了100泰铢，也就是20块钱一公斤。现在你看，春节的需求上来了，泰国的榴莲价格又涨回来了。

总台记者 杨探骊：大家知道泰国是“一带一路”沿线国家，同时也是RCEP成员国。受惠于中泰两国这种紧密的经贸合作关系，像我小时候都没怎么见过的泰国榴莲，现在（在国内）可以经常吃到了。那么在泰国，来自中国的苹果、橘子，大家也都很容易就可以买到。

泰国贸易院主席 萨南：贸易方面，非常感谢中国给泰国从业者的支持。2022年泰国出口中国的榴莲及水果总额超过了千亿泰铢（约合200亿人民币）。

2022年12月，中老铁路开通运营满一年，泰国的新鲜榴莲实现冷链专列全铁路运输，水果品质更有保障：一颗从泰国果园新鲜采摘的榴莲，先运往老挝，再搭乘中老铁路前往中国——从果园到餐桌的路程缩短在了一周之内。

泰国农业与合作社2022年12月的数据显示，2022年2月至11月，泰国榴莲占据中国90%市场份额，出口总量约78万吨，出口额达828亿泰铢（约165亿元人民币）。