本文轉自:太原晚報

本報訊(記者 郭曉華 通訊員 劉麗 文/攝)元宵節作爲傳統節日,蘊含着團圓、甜蜜、吉祥、幸福的含義。爲建設和諧社區,增進社區居民之間的交流,2月2日,海東社區邀請轄區青少年在山西飯店海東社區食堂舉辦元宵節活動。

活動開始後,山西飯店高級麪點師介紹了元宵的食材和製作方法,鼓勵孩子們自己動手製作。“做元宵,要把餡料切成小塊,蘸上水放在鋪滿生糯米粉的簸箕上來回滾,邊搖邊灑水,最後滾成球狀……”在麪點師傅的指導下,大家很快就悟出了要領,掌握了訣竅,一個個白胖胖圓滾滾的元宵被製作出來。現場氣氛融洽,充滿歡聲笑語。孩子們笑着說:“能喫上自己親手做的元宵很有成就感!”當天共製作200多個元宵。這些元宵將由海東社區志願者分成小份,送到社區困難居民家中,爲他們送去節日祝福。

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