本文转自:生活报

冰城“盒饭一条街”成网红打卡地

每天超两千人来“干饭” 炸鸡腿日售近900个

生活报讯 (见习记者刘维娜 记者李丹文/摄) 哈市通达街和民安街交叉口附近有大大小小近10家盒饭店,这条街成为了市民口中的“盒饭一条街”。今冬,这条街成为了来哈游客的新打卡地,记者走访发现,这些盒饭店的营业时间不同,菜品种类丰富,都是东北下饭菜,根据荤菜和素菜的比例,价格也会有区别。量大且价格便宜,买一份就能吃到好几种美食,这让冰城盒饭受到了众多外地游客的青睐。据商家介绍,最受游客喜爱的荤菜是扒肉和肉段,光是为了准备这两样美食,商家每天都要准备近百斤肉。

特色盒饭火爆网络 “的哥食堂”变美食聚集地

“今天来吃盒饭,最贵22元,有3道荤菜,素菜随便吃,真是太实惠了。”“我一个大小伙子,被一顿盒饭整撑了,美味好吃量大!”在网上,打卡游客纷纷对通达街的盒饭给出好评。在各大视频网站,哈尔滨盒饭成了热门打卡项目,“盒饭一条街”更是人气爆红。

“以前这趟街上的出租车特别多,为了解决出租司机吃饭难、如厕难的问题,设立了‘的哥食堂’,我家就是通达街上的‘的哥食堂’。”在通达街经营盒饭店14年的杜老板表示,随着越来越多的出租司机慕名而来,这条街上的盒饭店也越来越多。“后来有游客打出租车,问哈尔滨有什么特色美食,司机就会推荐通达街的盒饭,渐渐就形成了‘盒饭一条街’。”这套“反向输出”让量多实惠的盒饭成为了哈尔滨美食的代表。杜老板告诉记者,食材新鲜、现做现卖、量大实惠是他家的盒饭能火到现在的原因。“的哥、骑手、外卖员来我家吃饭都有优惠,有个的哥在我家吃了10多年,基本上每天都来。”

荤素搭配香气扑鼻 从门口路过勾起食欲

中午11点半饭口时段,记者在通达街数家盒饭店门前看到,店里已经翻了几轮台,排队的人已经排到了门外;店内的档口摆满了二十多道菜肴,荤菜素菜、热菜凉菜、红的绿的……没走进店门就能闻到饭菜的香味,勾得人食欲大振。

“我要鸡腿,鱼香肉丝……”“扒肉、肉段还有狮子头!”记者走访发现,每家店都有自己的招牌菜。“我家的招牌是鸡腿,基本每个人都会点,素菜的话主要是豆角和凉菜最受欢迎,米饭一天就得用70桶。”在民安街开店12年的周老板告诉记者,他家每天都能卖近900个鸡腿,春节前后,店里来了很多外地游客。“我们家是上午9点开门,到第二天凌晨2点左右关门,每天大概能有2000多人来吃饭,最多的时候外地游客大概能有500多人。”

另一家盒饭店的张老板告诉记者,他家以本地回头客为主。“我家每天光生肉就要准备百十来斤,顾客主要是出租车司机和本地居民,也有一些外地游客。春节前后游客增加了很多,每天能占四分之一。”

3碗饭+10个菜+饮料 小情侣花50元吃到撑

外地游客小张和女朋友从杭州来哈尔滨旅游,在短视频网站上刷到了很多关于盒饭的视频,于是他们也决定来打卡尝试。小张告诉记者:“网上看见他们说量很大,今天真的来吃了,才知道是真的能把肚子吃到撑,但是还想吃。”小张和女朋友点了2份22元的三荤套餐,打算把特色菜都尝一遍,可刚啃完鸡腿,小张的女朋友就说感觉饱了。“我看他们都是把菜盖到饭上,我试了下,真的太好吃了!又多吃了半碗!”小张和女友两人一共吃了3碗饭,10个菜,加上饮料总共花费50元。“今天的饭量已经超出我俩平时的饭量了,太撑了,不过真的很好吃。”

“有点咸,不过很下饭,吃完这顿饭再去冰雪大世界肯定不冷。”“我最喜欢扒肉盖饭,虽然看着很腻,但入嘴后就不腻了,只剩下香。”“我爱吃凉菜,很特别的拌法,我们南方没有这个菜。”记者在采访时发现,虽然外地游客们的对菜品各有所爱,但他们都会在饭后感慨一句:“太撑了!”不少网友笑称,这是对哈尔滨盒饭最好的赞美。

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