来源：中国饲料工业信息网

市场供需

今年中国和欧盟禽肉进口保持强劲

巴西动物蛋白协会会长Ricardo：

据巴西动物蛋白协会ABPA最新统计显示，2023年1-2月（巴西禽肉）合计出口800，100吨，较去年同期增长了10.6%。两个月合计收入15.93亿美金，较去年增长24.5%。其中， 2月当月巴西禽肉全球出口379，200吨，较去年同期增长1.3%；收入为7.36亿美金，增长11.1%。 

2023年前两个月，巴西最大的禽肉出口国家仍然是中国。其中，中国进口111，700吨，增长23.2%；沙特阿拉伯进口62，400吨，增长了71.9%；非洲进口61，700吨，增长了9.6%；阿联酋国家进口61，200吨，较去年同期减少了28.5%；日本进口60，700吨，增长10%；欧盟进口40，100吨，增长15.8%。

巴西动物蛋白协会会长Ricardo表示，国际市场对于巴西禽肉需求仍然非常强劲，某一个市场出现的变化立刻被其他市场采购吸收。预计今年中国和欧盟禽肉进口全年都将保持强劲态势。

消费复苏

中国消费复苏给跨国企业带来新机遇

嘉吉中国区总裁管慧丽： 

与往年相比，今年政府工作报告提出，更大力度吸引和利用外资。扩大市场准入，加大现代服务业领域开放力度。做好外资企业服务工作，推动外资标志性项目落地建设。这有助于外资企业更好地在中国发展，助力中国经济增长目标的实现。管慧丽认为，随着疫情逐渐得到控制，中国国内消费市场将持续恢复，中国与全球市场的连接更为顺畅。对跨国企业来说，也带来了新的发展机遇。

“中国大力推动发展方式绿色转型，实施全面节约战略，发展绿色低碳产业，倡导绿色消费。这对于中国经济的可持续和高质量增长有着重要意义。”她表示，“嘉吉支持中国的‘双碳’目标，我们正在采取综合措施来减少我们的运营和供应链的碳排放，通过引入创新技术和先进实践，与中国的利益相关者共同努力，以减少食品和农业领域的碳排放。” 

种雏进口

统筹推进农牧业国产种源与进口种源协调健康发展

全国人大代表、华裕农业科技有限公司董事长王连增：

近年来，我国畜禽自主培育种源的势头明显且取得了不小的成就，为我国农牧业种源摆脱100%依赖国外进口迈出了坚实的一步，但是通过审定的培育国产品种，其市场接受度和认知度还不高，主要因其各项生产技术指标与进口品种存在显著差距，因此要实现量产还有一段漫长且存在变数的过程，远远满足不了我国每年庞大的市场需求。同时，某些国产种源的使用也带来了衍生问题，例如某些畜禽品种对玉米、大豆消耗量较大，会加大我国粮食进口份额或调整我国农业的种植结构，使得畜地矛盾、人粮矛盾更加突出，多消耗的饲料也会带来增加水资源保护压力和治理粪污的环保压力，进而影响到全产业链可持续发展。

因此，王连增建议：

·正确处理畜禽优良种源国产与进口之间的关系。稳妥推进国产与进口种源协调互促发展，在对待国产、进口两个种源问题上，不能采取任何偏颇激进的做法，既要加大我国自主研发育种工作的支持力度，又要积极优化拓宽国际种雏的进口渠道。此外，加强国际间合作，吸收、借鉴国外先进的育种经验，推进我国农牧育种产业走上规范、有序、健康、可持续的发展道路。

·在祖代种源产能远远不能满足国内市场需求的情况下，应有条件迅速开放并实现优良祖代种源进口业务，简化祖代种鸡复关审核程序，以此倒逼国内育种水平实现提高，促使国内企业培育出新品种，逐步接近、赶上、超越国外品种生产性能，最大限度地为国人提供及时、优质、健康、经济的蛋白质肉类，防止大起大落、肉贱伤农、肉贵伤心。

·充分利用国内丰富的遗传资源，培育适合我国消费特色的品种，加大相关产业的政策扶持和服务力度。从长远发展考虑，国家要将具有低碳、节粮、成本低、环境代价小、营养、安全、方便等多方面具有比较优势的自主品种培育作为重要发展方向，加大培育支持力度。

肉鸡价格

今年肉鸡价格有望明显抬升

中信建投期货研究发展部魏鑫：

在过去较长时间内，我国肉鸡生产体系主要依赖国外引种，据《中国禽业发展报告》统计，2021年我国祖代白羽肉鸡从国外引种的比例为89.4%。根据卓创数据，2022年祖代更新量，国产三大品种占比51%。然而由于2023年2月份开始陆续恢复引种，新西兰的科宝又变成主要更新量的品种，这主要是由于虽然国产生产指标部分达到或超过国际水平，但是产业实践中最终的性能效益与国外品种仍有一定差距。

因受国外禽流感影响，我们预估2023年5月父母代种鸡会开始明显表现出祖代缺口的影响，并体现在两个月后的商品代上，从而缩减肉鸡供应，进而推动鸡肉价格上行。

值得注意的是，我们预估2024年引种不足的影响将会开始消退，因为根据钢联数据，2023年祖代引种情况整体好于去年，预计3~12月份将有36万套美国安伟杰引进；3月份也将有一定的新西兰科宝引进。

细胞肉

三年内，细胞肉可能在局部区域推广

周子未来CEO丁世杰：

在肉类供给压力不断提高的情况下，通过使用植物来源或是培养真实的动物细胞制造肉类将成为一个良好的解决方案。

丁世杰介绍，细胞培养肉就是将猪、牛、鸡等动物的养殖过程工业化，从育种到屠宰直接变成了筛选细胞、在反应器里扩培，过程中细胞需要什么营养我就给它什么营养，要长成什么样的肌肉和脂肪也都是可定制的。最后，通过组织分化、食品加工，就可以得到我们需要的肉，这个过程理论上全部都可以工业化完成，且只需要3周左右。

“继新加坡于2020年底获得细胞培养肉相关上市批准后，去年底，美国FDA批准了一份细胞培养肉的无问题审核，相信国内监管也会跟进。” 丁世杰表示，“我们推测三年内，细胞培养肉可能会在局部区域内小规模推广；如果要成为市场上一种相对主流的肉类选择，被消费者大规模接受，可能需要5~10年。”

创新研发

噬菌体相关产品将成为新蓝海市场

诺安百特创始人、董事长潘强：

近日，国内领先的噬菌体耐药菌综合解决方案提供商青岛诺安百特生物技术有限公司（以下简称“诺安百特”）完成近亿元B轮融资。本轮融资由千骥资本领投，晨兴创投跟投，两家老股东旗下基金持续加码。

潘强表示，耐药菌感染严重威胁动植物和人类健康，开发噬菌体、干扰素等生物治疗产品，是保障我国养殖产业安全、高效发展的关键。诺安百特将扎实做好研发创新，抓住国家减抗替抗的历史机遇，在资本市场的支持下实现快速发展，成为我国农业生物治疗领域的领军企业。

潘强强调：“在我刚创业的时候，国内只有一两家企业在做噬菌体相关的早期研究开发。如今，已经有超过20多家企业，其中有多家上市公司在筹备开发噬菌体相关的产品和技术。团队相信，在未来的两三年内，国际上和国内的噬菌体产品都会被批准成为新的药物，将会成为一个新的蓝海市场。”