最大的享受是在私人空間用心愛的茶具沏一壺茶,不管四季如何更迭變遷,有一顆平常心有一杯手中茶,也就足夠美好了。

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“從來佳茗似佳人”詞人蘇東坡的一句詩,不知道道出了多少人的心聲。茶的健康、靈氣、秀美,如才子佳人,讓心嚮往之。
每個人都有愛喝的飲品,而愛喝茶的人,往往也是口味講究的品鑑高手。咖啡、可樂或礦泉水,都有追捧的粉絲,都在世界上廣爲流傳,在很多標準化的飲品中,茶可能並不是最受歡迎的。

茶,最優美的人類飲料。

這句話出自孫中山先生,先生不僅對中國的革命事業做出了巨大貢獻,他還是一位愛茶人士。
在《建國方略之二·實業計劃》中提出:就茶言之,是爲最合衛生、最優美之人類飲料!
在《建國方略之一·心裏建設·以飲食爲證》中寫道:中國常人所飲者爲清茶,所食者爲淡飯,而加以菜蔬、豆腐,此等之食料,爲今衛生家所考得爲最有益於養生者也。故中國窮鄉僻壤之人,飲食不及酒肉者,常多上壽。
先生認爲“清茶淡飯”有益於養生,從這點可以看出飲茶在先生眼裏是非常有意義的,可以說飲茶是一種“福”,很健康的一種生活方式。
喜歡上喝茶之後,你就會發現不怎麼喜歡喝奶茶和其他飲料了。

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茶是最好的飲料,茶具有防止人體內的膽固醇升高,防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機體過量的自由基,抑制和殺滅病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。同時茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力,能消除疲勞,促進新陳代謝,並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用,還對預防齲齒有很大好處。

茶是最好的飲料,因爲飲茶能興奮中樞神經,增強運動能,飲茶有良好的減肥和美容效果。特別是烏龍茶對此效果尤爲明顯。茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。茶葉中含有防輻射物質,邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,並能保護視力。

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不同季節喝不同的茶
一年四季,喝茶也分時節,因茶葉品種、產地不同,有寒、溫、甘、苦等不同的性能,對人體有不同的功效。

◉ 春季

大地回春,此時人體與大自然一樣,處於舒發之際,宜喝花茶。花茶性溫,可散發漫漫冬季積鬱於人體內的寒氣,促進人體陽氣生髮。花茶香而不浮,爽而不濁,令人精神振奮,神清氣爽。茉莉花茶和胃止腹痛,桂花茶消炎祛痰,金銀花茶能清熱解毒、利尿養肝,玫瑰花加紅茶可養顏。


◉ 夏季
夏天驕陽似火,人體內津液消耗大。喝綠茶比較合適。綠茶具有清熱、消暑、解毒、生津止渴、強心提神之功效。綠茶滋味甘香並略帶苦寒味之性,既可消暑解熱,又可增添營養。有報道稱,夏天喝綠茶好比塗防曬油,綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能,具有防曬和抗癌功效。


◉ 秋季
秋高氣爽,天氣乾燥,人常常會覺得口乾舌燥,喝烏龍比較好。烏龍茶茶性適中,介於紅茶、綠茶之間,不寒不熱,適合秋天氣候。烏龍茶內質馥郁,其味爽回甘。


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寒冬臘月天氣寒冷,人體生理機能減退,對能量與營養要求高,總不免喫些高熱量、高營養的食物來抵擋寒氣。紅茶、黑茶有養胃、暖胃、醒神、助消化的功效。冬夭喝些紅茶、黑茶,可去油膩、開胃口、助養生。紅茶、黑茶性甘溫,可補益身體,善蓄陽氣,生熱暖腹,增強人體抵杭嚴寒能力。紅茶加點檸檬汁,茶葉的抗氧化作用可增加80%左右。紅茶加人蔘、枸杞子或龍眼肉1~3顆,具有很好的滋養作用。

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茶要適合自己的體質
胃寒的人少喝綠茶、涼茶,多喝暖胃的紅茶、黑茶。


肥胖者、青壯年人宜飲綠茶爲佳,瘦弱者及老年人以飲紅茶和花茶爲宜。


一般白天宜喝綠茶,可提神;晚上宜喝黑茶、普洱,養胃又不影響睡眠。不管什麼茶,都不宜濫飲、強喝。

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