“中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议暨中国酒业协会成立三十周年庆典”于2023年3月26日在山东省泰安市举办。主题为：再出发，责任重于泰山。黄酒集团有限公司董事长孙爱保出席并演讲。

孙爱保在演讲中提及了他自问自答的四个小问题，第一他提及了卧薪尝胆的故事。这个故事就发生在绍兴，春秋时期五越争霸，越王勾践在王公的所在地龙山卧薪尝胆发愤图强，古越龙山这个品牌就缘于此。他指出，作为中国黄酒行业的龙头企业，古岳龙山以酒鸣之，卧薪尝胆了这么多年，也该奋发图强，要焕发新生了。

第二个小问题“你知道黄酒最大的特性是什么吗”？据研究与实践，黄酒最大的特性两个字“温暖”。黄酒温性、温润、温和，喝了以后暖胃暖身暖心。科学研究表明黄酒有大量的有益于人体健康养生，黄酒能够很好满足消费者对健康生活、美好生活的向往，愿温暖的黄酒温暖你我他。

第三个小问题“你喝过千元以上的黄酒吗”？在历史上黄酒是高贵的酒，只有王侯将相、才子佳人、达官贵人才喝得上，在新时代黄酒也必须实现价值的回归，可惜的是这些年来我全黄酒企业古越龙山、女儿红、金凤酒业等都开发出了价位在千元以上的高品质的黄酒产品，感觉确实不一样。

最后一个小问题“你见过黄酒年轻化的一面吗”？宋书玉理事长曾经指出古老的黄金不要再老态龙钟了，在新时代要返老还童，按照理事长的指示精神全国各地黄酒企业都在积极开发适合年轻人口味的产品，采取让年轻人能够接受的营销方式，都在积极的打造让年轻人能够喜欢的消费产品。可以这么说，古老的黄酒正在拥抱年轻人。

最后他总结到，“就是一颗卧薪尝胆劲，一份温润温和情，一起向高端，一起向未来，千年黄酒一定会焕发新生，中华古酿一定会香飘世界。”