重整後的匯源爲自己定下了百億計劃。

3月30日，匯源果汁執行總裁鹹曉芳在北京的經銷商大會上披露，將開啓3年IPO計劃，並定下3年後實現百億營收的目標。

爲了實現上述目標，重組後的匯源更加戰略聚焦，將原有的385個SKU縮減至78個。按照鹹曉芳披露的策略，匯源重新聚焦果汁業務，未來匯源果汁產品的銷售結構將按照高中低濃度，50%、40%、10%配比。

其中，以“100%系列”爲代表的高濃度果汁類，具有高價格帶和高利潤貢獻特點，該系列爲30億級大單品。以果肉多系列產品爲主的中濃度果汁產品（果汁含量約30%）則面對大衆市場，體現高性價比特點，爲20億級大單品。

匯源沒有給出被砍掉的SKU單品具體名單，界面新聞注意到，在匯源官方商城以及天貓和京東旗艦店，兒童果泥產品均已處於下架或者缺貨狀態，此前在線下渠道難以看到的樂鹼蘇打水也無法檢索到。

在上述電商平臺以及線下超市門店，匯源100%果汁產品和藍莓汁、含汽果汁等新品正在被放在首頁推廣。按照上述兩個大單品的銷售額計算，匯源年銷售額規模在50億元以上。

過去5年，匯源的真實業績並未向外披露過。按照2017年的水平，匯源果汁2017年實現營收53.82億元，淨利潤1.35億元。

曾被譽爲“國民第一大果汁品牌”的匯源，起步於1992年創始人朱新禮承包的廢棄工廠。在它31年的發展史中，曾與達能、可口可樂、統一集團等大公司都有過交集，“有匯源才叫過年”的春節廣告語也一度深入人心。2007年2月，匯源果汁登陸港交所，籌集資金24億，創造了該年港交所最大規模的IPO。

但它沒能在業績巔峯之時引入現代管理模式；也未能在2008年，像創始人朱新禮所言“賣企業就像嫁女兒”那樣將匯源“嫁”給可口可樂。

此後“果汁大王”一路失血。自2011年起，匯源果汁的實際淨利潤（剔除政府相關補貼）開始連續出現虧損；2014年至2016年，匯源果汁負債由65.35億元攀升至99.95億元；到2017年底，匯源果汁總負債已經達到114億元，資產負債率爲51.8%。

匯源果汁上市公司自2018年3月因債務危機停牌。2019年，創始人朱新禮被法院列爲失信被執行人，當年12月，朱新禮作爲有權代理人的中國德源資本（香港）有限公司被法院查封，41億元資產遭凍結。2021年1月18日，匯源果汁的上市地位正式被取消。

2022年12月，文盛資產通過引入A股上市公司國中水務（600187.SH）參與匯源果汁的重整，國中水務擬將通過文盛匯間接持有北京匯源18.89%股份，與此同時，匯源未來3年的淨利潤也被作爲對賭條款出現在轉讓條款中。

文盛資產承諾北京匯源經審計的2023年至2025年累計扣非淨利潤不低於11.25億元，即平均年扣非淨利潤不低於3.75億元。

在經銷商會上，按照匯源果汁董事長鞠新豔披露的2023年1-2月業務數據，前兩月北京匯源銷售額近8億元，同比增長20%，利潤總額近1億元，同比增長86%，其中100%純果汁業務增長52%。

一名山西中型賣場的銷售主管告訴界面新聞，匯源果汁在大賣場渠道銷售穩定，其中銷售最好的是1升裝100%果汁。過去幾年因爲疫情影響，消費者的健康意識提升並對於100%果汁需求增加，這使得匯源果汁銷售普遍有提振，此外在過去的春節銷售旺季中，性價比高的果肉多系列也被更多的家庭購買。

果汁品類在近兩年也重回增長軌道。

據凱度消費者指數與貝恩公司聯合發佈的中國購物者報告，在2021年3季度至2022年3季度的一年當中，銷售額年複合增長率最快的品類是果汁，增速達到22%。

歐睿向界面新聞提供的數據顯示，匯源果汁按銷量在中國的排名爲第三，僅次於可口可樂和統一，匯源果汁的市場份額過去3年分別爲9%、9.6%、10.3%，處於逐年攀升狀態。

此外，匯源的新品也圍繞果汁產品，並試圖通過“超級果汽兒系列”的含汽低濃度果汁產品吸引年輕消費羣體，據瞭解，匯源曾爲知名氣泡水元氣森林提供代工生產業務，擁有生產含汽果汁的設備和經驗。

爲了業績目標，按照匯源2023年-2026年在品牌營銷方面的三年規劃，其在代言人、新媒體傳播、跨界合作、央視春晚、央視廣告、線下戶外廣告等方面顯示出前所未有的力度。

例如去年8月，匯源在官宣易烊千璽爲品牌代言人，今年6月底匯源還將官宣果肉多品牌代言人，本次代言人依舊是一位頂流女藝人。

在線下，匯源會在機場、高鐵、戶外進行全覆蓋，同時還會進入城鎮、村莊，抓住“小鎮青年”的下沉藍海。

這些投放已經收效，2022年，匯源線上業績同期增長34%，2023年1-2月，匯源在抖音、天貓、京東三大平臺旗艦店分別取得果汁水飲類目的第一名。

但想要完成百億目標，對匯源而言仍需要更激進的策略，即便按照2017年50多億元的規模，到3年後100億元規模的目標，這意味着匯源的複合增長率需要達到接近20%才能完成這一目標。

責任編輯：劉萬里 SF014