來源：長江商報

儘管盈利能力受到衝擊，但佳禾食品堅定地看好咖啡市場，大力投入研發。

5月28日，佳禾食品（605300.SH）公佈消息稱，江蘇省人力資源和社會保障廳發佈了《關於2022年第二批次博士後科研工作站備案情況的通知》，公司獲批設立國家級博士後科研工作站。

長江商報記者發現，佳禾食品研發費用持續保持增長，近5年間增長2.3倍。

不僅如此，截至2022年末，佳禾食品95.22%的銷售收入來源於零反脂產品，公司已全面停售含反脂產品。

近日，佳禾食品發佈定增預案顯示，擬募資不超過人民幣7.5億元，其中5.5億元用於咖啡擴產建設項目，佔募資總額約73%。

上市後完成產品升級

佳禾食品主要從事粉末油脂、咖啡、植物基及其他產品的研發、生產和銷售業務。

值得關注的是，佳禾食品2021年4月上市，至今兩年，但公司通過上市完成了產品的升級。

2022年年報顯示，爲持續推進行業健康發展，響應世衛組織的號召，佳禾食品致力於推動零反脂植脂末全面替代含反脂植脂末產品，並制定了相應的總體目標和實施計劃《零反式脂肪酸行動計劃》。

佳禾食品的總體目標是，公司擬於2022年末，以基於精煉代可可脂生產的零反脂植脂末全面替代基於氫化大豆油生產的含反脂植脂末產品。

爲實現上述總體目標，佳禾食品制定了循序漸進三步走的實施計劃：第一步，2020 年75%的銷售收入來源於零反脂產品；第二步，2021年90%的銷售收入來源於零反脂產品；第三步，2022年95%的銷售收入來源於零反脂產品，並於2022年末全面停售含反脂產品。

佳禾食品介紹，在研發層面，公司針對零反脂植脂末進行了多層次的研發，植脂末產品徹底告別反式脂肪酸，提前一年完成世界衛生組織（WHO）關於從全球食品供應中消除工業生產的反式脂肪酸的號召。

可查數據顯示，2018年至2022年，佳禾食品研發費用分別爲870.75萬元、1256.83萬元、1749.79萬元、2521.48萬元和2901.03萬元，公司5年間研發費用增長2.3倍。

5月28日，佳禾食品公佈消息稱，江蘇省人力資源和社會保障廳發佈了《關於2022年第二批次博士後科研工作站備案情況的通知》，佳禾食品作爲本批次唯一一家上市食品企業上榜，獲批設立國家級博士後科研工作站。

通過定增完善咖啡產能佈局

產品升級了，佳禾食品的產能也在“升級”。

5月20日，佳禾食品發佈了2023年度向特定對象發行A股股票預案。

定增預案顯示，佳禾食品本次發行的募集資金總額不超過人民幣7.5億元（含本數），扣除發行費用後的募集資金淨額將用於咖啡擴產建設項目（使用募資5.5億元，佔募資總額約73%）、補充流動資金項目（使用募資2億元，佔募資總額約27%）。

佳禾食品表示，本次發行能夠完善公司咖啡產能佈局，能解決公司產能無法滿足日益增長的下游客戶需求的問題，有利於優化公司產品結構，增加高增長潛力及高附加值產品的產能佈局，進一步擴大公司經營規模，提升公司盈利能力。

爲了回饋股東，越來越多的消費類上市企業開始贈送公司產品。

5月22日晚間，佳禾食品發佈公告稱，爲感謝股東對公司的關心和支持，同時便於股東更好地瞭解公司金貓咖啡品牌，公司決定以免費方式向全體股東贈送公司金貓咖啡產品（金貓現萃凍幹咖啡2盒）。

長江商報記者發現，在一家知名電商平臺上，由旗下企業蘇州金貓咖啡有限公司生產的一款“速溶美式便攜咖啡冷萃即溶咖啡粉”一盒到手價爲89.9元，兩盒售價約180元。

資產管理分析師劉廣文向長江商報記者表示，上市公司贈送產品統計金額不大，對提升股價的影響有限，“但可以增強與股東之間的粘性，也是一種低成本而且有效營銷手段。”