近期，受降雨影響，河南等地小麥收割受到社會各界關注。隨着全國小麥陸續進入集中收穫期，多地打響了“小麥搶收戰”。

與此同時，小麥收購價也開始反彈，尤其是陳年小麥，多地已衝至1.5元/斤。

卓創資訊監測數據顯示，截至5月31日全國小麥均價2811.36元/噸，較上一交易日價格上漲2.83%，較5月26日均價上漲3.58%，較5月12日均價上漲5.85%。

中新經緯從多地糧食收購商處獲悉，最近幾天，陳麥價格大幅上漲。

“陳麥這兩天漲得兇，我們這裏今天已經漲到1.55元/斤了，一天漲一毛。”6月1日，河南周口小麥收購商李先生稱。

安徽界首一小麥收購商也提到，最近陳麥價格瘋狂上漲，當地陳麥價格目前也已漲到1.52元/斤。

在山東章丘，陳麥價格也在上漲。“現在都盯不住價格，一天一個價，兩三天時間就從1.26元/斤漲到了1.35元/斤。”章丘某糧食收購商稱。

據卓創資訊，5月26日以來，河南、安徽部分產區受降雨天氣影響，新小麥質量變差，麪粉廠家積極補充陳麥庫存，陳糧拍賣溢價成交提振市場氣勢，基層惜售供貨偏少，從而導致價格上漲。

相比之下，新麥的收購價要低一些。“今年小麥好壞不一，價格也不統一，沒有發芽的小麥能賣到1.28元/斤。陳麥通常情況下都會比新麥貴一些。”界首上述小麥收購商稱。

據上述章丘糧食收購商介紹，目前其還未拿到新麥的價格指標。“之前預計可能在1.25元/斤左右，但是現在很難說了，隨着陳麥價格持續上漲，估計新麥應該也能賣到1.3元/斤左右。”

而在河南，受連續降雨影響，部分地區小麥出現發芽等問題，目前已有不少飼料廠或糧食貿易商開始收購芽麥用作飼料加工，價格在0.5-1元/斤左右。

“南陽那邊收的芽麥，14%的水分，價格在0.8元/斤左右。周口這邊情況相對會好一些，收購價也會高一些，目前我們這邊具體的收購價還沒出來。”李先生稱。

山東一飼料廠工作人員向中新經緯介紹，河南今年已經收割的芽麥，大多都流入了飼料廠，價格低至0.5元/斤。“比玉米便宜太多了，只要能拉過來，我們自己烘乾也划算。”

據卓創資訊數據監測，5月31日全國玉米均價2664.15元/噸，算下來約合1.3元/斤。

河南省是中國糧食主產區之一，2022年，河南小麥總產量762.54億斤，比上年增產1.98億斤，增長0.3%，佔到了全國的四分之一。

河南省委農辦主任，省農業農村廳黨組書記、廳長孫巍峯表示，河南全省上下正在最大限度保障夏糧搶收，預計6月1日基本具備農機下地作業條件，6月2日黃河以南進入集中收穫期，6月4日至7日可形成收穫高峯，預計6月15日前後麥收基本結束。

根據河南省農業農村廳最新公佈的信息，截至6月2日8時，河南已收穫小麥2757萬畝，約佔全省種植面積的32.3%。

受影響的不止河南。據九派新聞報道，在安徽臨泉縣的各個高速路口，臨時搭建的農機跨區作業接待站點，村民李田（化名）凌晨4點就來這裏等候。他想找一臺收割機，趁着天晴收了小麥，但等了12個小時，一臺收割機都沒有等到。旁邊的張生（化名）蹲在地上，眉頭緊鎖，他和李田凌晨“前後腳”到的服務站，來等機器的農戶越來越多，卻看不到收割機的蹤影。

種植大戶劉超（化名）嘗試着在短視頻等社交媒體上聯繫收割機，但是“能看到的都已被別人預定”，往年合作過的收割機，都被困在淮南那邊。沒辦法的他來到服務點碰運氣，得知現在全都是登記等待的農戶，收割機只要一露面，就會被攔下去收麥子，根本開不到服務點。

據安徽日報報道，今年“三夏”期間，安徽省計劃投入聯合收割機約20萬臺，機收率預計在98.5%以上，力爭用10天左右時間基本完成該省小麥搶收任務。

jwview

麪粉也要漲價？

近幾天，有不少網友在社交平臺上吐槽“大雨一下，麪粉漲價”，有人稱，五得利麪粉5月29日、30日、31日連續三天提價，一袋25kg的麪粉漲了近20元。

6月2日，五得利麪粉銷售一部相關工作人員向中新經緯證實了漲價一事，但其同時提到實際漲幅並不像網傳“一袋漲20元”那麼誇張。“一袋大概是漲了十多元，各地漲幅不一樣，都是根據原糧成本去核算的。”該工作人員稱。

中新經緯在北京朝陽區某超市內看到，五得利麪粉最近並未調價，分產品類別，每袋（5kg）25-32元不等。“還沒收到漲價通知，不知道下一次進貨的時候會不會漲。”該超市工作人員稱。

西城區某社區便利店老闆則提到，最近五得利麪粉批發價的確有所上漲，部分規格的一袋漲了20元，但其目前還沒調價，計劃賣完這批再漲。

官網信息顯示，五得利麪粉集團創建於1989年，是一家專業化生產麪粉的民營企業，目前在國內擁有18家麪粉子公司、1家天麥然掛麪子公司、42個大型制粉車間、141條現代化麪粉生產線，日處理小麥能力達8萬噸。

其他下游企業也會對產品進行提價嗎？6月2日，克明食品證券部相關工作人員向中新經緯表示，目前克明食品尚未對旗下產品進行提價。“公司有衝抵成本的一些辦法，不會說小麥、麪粉一漲價，我們就馬上漲價。雖然說現在小麥採購價格稍微有所上調，但整體來說還是低於去年下半年的，對整個公司的影響現在還看不出來。”

據該工作人員介紹，克明食品的主要生產基地均位於河南，一個在駐馬店，另一個在新鄉。“駐馬店那邊受到了一定影響，在小麥成熟期遇到了連續陰雨天，當地政府也採取了很多支持措施，但最終會是一個怎樣的情況，現在還不好說。”

5月31日，克明食品在回覆投資者提問時表示，如河南此輪陰雨天導致小麥供需關係變化，公司小麥採購成本可能面臨上漲的壓力。公司已建立較爲完善的採購體系，後續公司也將通過糧食競拍、臨儲拍賣等多渠道來儲備小麥原糧物資，保障公司原材料有序供應。

6月2日，針對此次小麥價格變動、是否提價等相關問題，中新經緯也向金龍魚相關負責人發去了採訪函，對方表示目前無法提供相關信息。

5月31日，金龍魚董事兼常務副總裁牛餘新曾公開表示，金龍魚將全力配合各項穩糧保供工作，國家小麥庫存充裕，即使個別區域遇到難題也不會影響整體供應，金龍魚收儲按照正常年景來應對。

卓創資訊小麥分析師王曉康表示，在成本面與供需面的影響下，5月面粉市場價格先降後漲，變動幅度相對較大。展望後市，新麥集中上市到麪粉廠實際使用仍需時間，6月上旬成本面或支撐麪粉價格底部，市場心態觀望，麪粉價格或仍在相對高位運行，隨着新糧集中上市，供需面轉松，6月中下旬麪粉價格有自高位回落可能。

事實上，與去年相比，今年的小麥價格整體處於低位。

據卓創資訊數據監測，5月31日國內小麥均價2811.36元/噸，月環比下跌0.42%，月同比下跌12.73%。

王曉康向中新經緯表示，春節之後，小麥整體價格重心處於下行狀態。“從國內供需面來看，制粉需求持續低迷，而前期售糧進度偏慢，糧商陸續認價出貨，市場餘糧供應寬裕，且輪換糧持續投放市場，小麥進口量環比增加，市場整體供大於求，價格重心走低。”

海關總署近期公佈的糧食進口分項數據顯示，1至4月，小麥進口量累計約598萬噸，較去年同期增長80.6%。其中，4月小麥進口166.78萬噸，同比增長141%。

“但近期受到降雨影響，部分新麥品質受損，質優陳糧小麥價格在5月底開始出現較強幅度反彈。”王曉康提到。

至於接下來的小麥行情，王曉康稱，在產情不再繼續惡化的前提下，預計小麥後市走勢分化的可能性較大，一方面受雨水影響品質下降的小麥價格或降至低位，另一方面優質陳糧的價格或整體維持相對高位。

“整體看，持續降雨天氣影響到的主要爲黃河以南陸續進入收割期的小麥，以及黃河北部部分早熟小麥品種。目前部分地區已經陸續放晴開始搶收新季小麥，在顆粒歸倉之前難言整體產情，還需持續關注。”王曉康預計，待6月中旬小麥集中收割上市後，短期小麥供應的增加或導致小麥市場整體價格重心下移，在探至相對低點後，在多方競收下價格或再度緩慢上漲。

文：閆淑鑫 實習生趙薇 編輯：王玉玲 審校：羅琨李中元

責任編輯：劉萬里 SF014