来源：农产品集购网

从上游养殖来看，国内活牛价格仍持续偏弱。从下游消费来看，牛肉价格整体仍在低位震荡。目前，下游肉牛市场消费仍较为低迷，牛肉价格预计短期仍将持续在低位运行。据农业农村部监测，上周（2024年01月12日--2024年01月18日）全国主要批发市场监测牛肉均价为71.10元/公斤，环比降低0.2%，同比降低8.4%。