三餐四季,温暖有趣,大家好,我是菜菜!最近身边有好多朋友都出现了感冒、咳嗽、鼻塞、咽喉肿痛等症状,春季是流感多发的季节,这是因为,春季早晚温差大,空气干燥、气温偏低,导致了人们抵抗力降低,从而引发流感,虽然流感频发,但是预防大于治疗,今天想跟大家分享的是如何预防流感,增强免疫力,家里有老人小孩的朋友们记得收藏起来!

俗话说“是药三分毒”,我们在吃药治疗的同时也要注意适当的补充一些维生素,想要止咳化痰,就不得不说今天的主人公“橙子”了。

橙子,又称为柳丁,中医认为橙子味甘、酸、性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效,橙子皮具有清热解毒、凉血解毒的功效,但是有些人是不适合吃橙子的,比如有口干舌燥、舌红苔少等现象的人,中医认为,这是由于肝阴不足所导致的,而橙子吃多了更容易伤肝气,发虚热。

橙子的功效主要有以下几个:

消食下气:橙子中的果酸成分可加快肠胃代谢,有消食作用;

生津止渴:橙子中含有大量维生素,有助于增强免疫力,并有生津作用,可改善津液缺乏导致的口干舌燥等症状;

降脂:橙子中富含果胶成分,能将体内多余的胆固醇和脂类物质吸附,并促其排出体外,有助于减少外源性胆固醇吸收。

清肠:橙子含有维生素及大量胶质成分,能加快肠道蠕动速,加快食物消化。

说起橙子,很多人都知道它含有丰富的维生素C,它有助于增强人体免疫力、促进铁的吸收和预防坏血病,除此之外,赣南脐橙还含有丰富的维生素A、柠檬酸、矿物质和纤维素等。维生素A有助于维持视力、皮肤和黏膜的健康,柠檬酸则有助于促进消化和增强肝脏功能。此外,赣南脐橙还含有钙、铁、磷、镁、钾、钠等矿物质和微量元素,以及多种防癌物质,如维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素等,有助于增强人体免疫力、促进消化和预防疾病。

生吃橙子主要有助于补充维生素和促进消化,而蒸熟的橙子则具有止咳化痰的功效,这是因为,橙子皮中含有那可汀和橙皮油,它们只有在高温加热后才会分解并发挥镇咳作用,此外,将橙子蒸熟可以降低其凉性,更适合脾胃虚弱或胃肠道不适的人群食用。

推荐食谱:橙子蒸蛋羹

主要食材:橙子、鸡蛋

具体做法:

准备2个赣南脐橙,用食盐给橙子做个全身按摩,用清水洗净之后用刀把橙子盖切开,再用勺子沿着果皮把果肉和果皮分离,将果肉挖出来,挖的时候要小心,不要把果皮挖破了。

2、接着准备2个土鸡蛋,把鸡蛋打入碗中,这里喜欢甜口的可以加半勺白糖,喜欢咸口的可以加半勺食盐,用筷子迅速的搅拌均匀,蛋羹想要嫩滑就要加入1:1的温水,用筷子迅速地搅拌均匀,搅拌过程中出现的小气泡用过滤网过滤掉。

3、接着把鸡蛋液导入橙子里面,注意鸡蛋液不要装太满,装个七八成满就可以了,再用保鲜膜把整个橙子包裹住,然后再用牙签给保鲜膜上扎几个小孔。

4、蒸屉上放入两个小碗用来固定橙子,防止橙子滚动。

5、接着锅里加入一勺清水,先开大火把水烧开,水开之后转小火再放上蒸屉,盖上盖子用最小火蒸20分钟,嫩滑爽口的橙子鸡蛋羹就做好了。

推荐食谱:食盐蒸橙子

主要食材:橙子

具体做法:

1、准备两个赣南脐橙,在碗中加入清水将橙子表面打湿,再撒上一勺食盐,用手搓洗干净。

2、接着用刀把橙子盖切开,在露出的果肉上撒上一勺食盐。

3、再用叉子在果肉上搓几下,尽量戳深一点,这样盐分才能渗透进去。

4、锅中加入一勺清水,水开之后放入蒸锅,将橙子蒸上15分钟就可以出锅了,记得趁热把果肉和汤汁一起吃掉,这样才可以更好的起到化痰止咳、缓解嗓子疼痛的效果。

小贴士:如何挑选好吃的橙子?

1、看颜色:选颜色深一点的橙子,它的含糖量更高。

2、看果脐:果脐太大的里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。

3、掂重量:橙子水分越多,重量越重。

4、捏软硬:橙子一般捏起来有弹性的会更好吃,皮薄肉厚。

结语:想要止咳化痰,这样吃就能心想事“橙”了吗?

相关文章