木耳泡發超24小時慎喫 本文轉自:勞動午報如果木耳泡發不當,時間過久,可能會被椰毒假單胞菌污染。這種菌大量繁殖後,會產生一種劇毒毒素“米酵菌酸”。一般熱水、開水浸泡不超30分鐘,冷水浸泡不超2小時,冰箱冷藏泡發不超4小時,泡發超24小時的木耳不建議食用。 相關文章 {{#data}} {{title}} {{/data}}