一、蒜香排骨这道菜,哎呀,真是香得让人流口水啊!排骨炸得外酥里嫩,每一口都能吃到满满的蒜香味,简直是吃货们的最爱!咬上一口,那种酥脆的口感和浓郁的蒜香,简直是让人欲罢不能啊!如果你也是个爱吃肉的小伙伴,那这道菜你可千万别错过!

蒜香排骨啊,这可是一道香喷喷的蒸菜!它主要就是排骨,嫩嫩的,再配上那浓浓的蒜香味儿,哎呀,真是好吃又营养。排骨里蛋白质可多了,特别适合咱们小朋友长身体。还有啊,大蒜这东西,它能抗菌、抗炎,吃了对身体好,增强免疫力。这菜啊,吃一口就让人忘不了,香气四溢,味道鲜美。不仅能让孩子们吃得开心,还能让他们对美食更有兴趣呢!

材料有:猪排骨一斤,大蒜和生姜都得来点,料酒、生抽也不能少,盐、白糖调调味,再来点食用油炒炒,想吃点绿的可以加点青蒜。就这么简单,赶紧动手试试吧!

1.开始弄材料啊,先把猪排骨好好洗洗干净,然后把大蒜和生姜都切成末,搁一边备用。

2.来腌排骨吧!先找个容器,把排骨扔进去,再加点料酒、生抽、盐和白糖。然后用手给它们按摩按摩,让它们充分吸收这些调料的味道。腌个一小会儿,排骨就能变得特别入味了。

3.蒜香炸酥这么做:先热锅,然后倒入凉油,把蒜末和姜末一股脑儿加进去炸,让那香味儿满满地飘出来,简直香得不得了!

4.炸排骨这事儿啊,简单得很!就是把你腌好的排骨往锅里一放,然后翻着炸,直到它们变得金黄酥脆,香喷喷的,看着就让人流口水!

5.调味环节到了!咱们先往锅里加点生抽,然后不停地翻炒,让排骨全都裹上那浓郁的酱汁,味道立马就上来了!

6.焯排骨啊,你就这么干:倒点热水进去,稍微煮煮,这样排骨就能更好地吸收味道了。

7.接下来咱们开始焖煮啊,把焯过水的排骨放到锅里,盖上盖子,用小火慢慢焖,直到排骨炖得又烂又入味。

8.等排骨煮得熟透,汤汁也收得差不多,变得浓稠香滑,那就可以起锅装盘啦!真是美味啊,快点来尝尝吧!

9.装盘这步也得讲究,得把蒜香排骨摆得漂漂亮亮的,再撒上点切碎的青蒜,这样子看着就更有食欲了,真是美味又好看!

温馨提示来啦,给大家提个醒哈!

炸排骨可得注意火候啊,得让它外头儿酥酥脆脆,里头儿又嫩又香。

做蒜香排骨时,你可以按照自己喜欢的口味来调盐和糖的量,多点少点都行,灵活得很!这样,每个人都能吃到合自己口味的排骨啦!

(3)想让菜品更香更美味吗?那就试试加点青蒜进去吧,肯定能给你的味蕾带来不一样的惊喜!

二、接下来咱们做道香菇蒸鸡翅,这道菜可是美味又营养哦!首先,得准备好鸡翅和香菇这些主材料。鸡翅洗干净,香菇泡发好,切成小片,备用。然后,给鸡翅加点盐、生抽、料酒,还有点儿葱姜蒜提提味,抓匀了腌一会儿。这样蒸出来的鸡翅更入味。接着,把腌好的鸡翅和香菇片一起放到盘子里,摆摆整齐。记得把腌鸡翅的汤汁也倒进去,这样蒸出来更香。最后,把盘子放进蒸锅里,大火蒸个十几分钟,等到鸡翅熟透、香菇变软,就可以出锅啦!这道香菇蒸鸡翅,做法简单又好吃,香菇的鲜香和鸡翅的嫩滑完美结合,真是让人垂涎三尺啊!

香菇蒸鸡翅,这蒸菜可真香!嫩嫩的鸡翅和香菇一搭,好吃得不得了,营养也超丰富,有蛋白质、维生素啥的。鸡翅肉嫩嫩的,小孩子都爱吃。香菇呢,里面膳食纤维和微量元素都有,吃了对肠道特别好。这道菜不仅能给孩子长身体提供养分,还能让他们对健康食物感兴趣呢!

材料:500克鸡翅,100克香菇,还有姜、料酒、生抽、盐、白糖和食用油这些常用的调味料,想提提鲜的话,还可以加点青蒜。做法嘛,其实挺简单的。先把鸡翅洗干净,切点姜片备用。香菇也泡泡水,切好备用。然后,锅里加点油,烧热后把鸡翅放进去煎一煎,煎到两面都金黄黄的。这时候,把姜片放进去一起炒炒,香味就出来了。接下来,倒点料酒去去腥味,再加点生抽和盐调调味,还有一点点白糖提提鲜。别忘了把香菇也放进去一起炒,让它们充分吸收味道。炒得差不多的时候,可以尝尝味道,看看咸淡合不合适。最后,如果你喜欢的话,可以撒点青蒜段进去,翻炒几下就可以出锅了。这样做出来的鸡翅炖香菇,口感鲜嫩,味道浓郁,真的超好吃!

准备做菜的料儿啦:先把鸡翅好好洗一洗,香菇去掉根儿切成块儿,姜也切成片儿,都搁旁边准备着。

2.腌制鸡翅可是个技术活,先把鸡翅扔进一个大碗里,然后撒上料酒、生抽、盐和白糖,接着就用手给它们好好揉揉,让它们吸收这些调料。腌个一小会儿,这样鸡翅就能更入味了,吃起来更香!

3.铺香菇垫底:先拿腌制好的鸡翅,一个个均匀地铺在蒸盘的最下边,再把切好的香菇块儿,码在鸡翅上面。这样做,蒸出来的味道绝对美味!

4.撒点姜片:咱们给鸡翅和香菇都撒上点姜片,让香味更足,更有滋味!

5.上锅开始蒸啦:把蒸盘往蒸锅里一放,大火烧起来,蒸上个20到25分钟,等到鸡翅变得软烂入味,那就算是大功告成啦!

6.调味:在蒸好的鸡翅上淋点儿食用油,这样味道会更香,香气也更足。

7.放点青蒜碎儿:撒点切碎的青蒜在上面,不仅好看,吃起来也更香更有味道呢!

8.搞定出锅啦:把蒸好的香菇鸡翅端出来,装盘就能上桌了,赶紧尝尝看味道咋样!

腌制鸡翅的时候,咱们得放点儿料酒和生抽,这样味道会更香更入味。

蒸鸡翅这事儿,火候可得拿捏得刚刚好,得保证鸡肉蒸得又烂又入味。

(3)盐和糖的用量都可以根据你自己的口味来调,想多放点或少放点都行,灵活得很。

三、咱来说说山药肉饼蒸蛋这道菜吧!这可是个美味又营养的家常菜。把山药和肉末搅和在一起,做成肉饼,再放上几个鸡蛋一起蒸,嘿,出锅后那香味儿,真是让人馋得直流口水。山药的绵软、肉饼的鲜香,还有蒸蛋的嫩滑,三者完美结合,每一口都是满满的幸福感。这道菜简单好做,食材也常见,真是家庭聚餐的必备佳品啊!

山药肉饼蒸蛋,这道蒸菜真是营养满满啊!里面有肉、有山药、还有蛋,真是一口下去啥都有!山药呢,里面好多膳食纤维和矿物质,对咱们小孩子长身体可好了,能让骨头更结实,长得更高更壮。再配上肉饼和蒸蛋,吃起来既有肉香味,又有蛋的嫩滑口感,简直美味极了!这菜就是孩子健康成长的“小助手”,让他们的身体更棒、更壮!

材料准备好了啊,有山药200克,猪肉末100克,还得要3个鸡蛋。姜蓉、料酒、生抽、盐、白糖、食用油这些调料也都不能少。最后,再来点葱花点缀一下,不过这个是可选的哈。咱们接下来就开始做吧!

准备做饭啦!先把山药洗得干干净净,然后削皮切成小块。猪肉末加点料酒、生抽和盐,腌一小会儿让它入味。再把鸡蛋打进碗里,搅搅碎,放一边备用。简单几步,食材就准备好啦!

2.做山药泥其实超简单的,你就把山药块往食物处理器里一扔,搅搅搅,搅成那种细腻的泥状就行了。

3.做山药肉饼得搅和搅和:把山药泥和腌好的猪肉末搁一块,使劲儿搅拌到一块去,再加点姜蓉、盐和白糖调调味儿,别太咸别太甜,适量就行。

4.咱们来搅鸡蛋液啊,先把鸡蛋液打散,然后倒进山药猪肉馅儿里,给它好好搅搅,搅到匀称了就行。

5.把山药肉饼放到蒸碟里:把咱们混合好的山药肉饼,整齐地码放在蒸碟上面,等着上锅蒸。

6.咱们来蒸个鸡蛋液啊,首先把蒸碟搁蒸锅里,然后倒上剩下的鸡蛋液就行了。简单吧,就这么几步,轻松搞定!

用大火蒸煮,大约得十五到二十分钟,让那山药肉饼变得熟透软糯,美味极了!

8.做好啦!蒸完之后,咱们撒上一把葱花,再滴上几滴食用油,这样,美味就可以出锅啦!快来尝尝看吧!

腌制猪肉末的时候,咱们可以倒点生抽和料酒进去,这样味道会更好哦。生抽能提鲜,料酒则能去掉腥味,两者搭配起来,真是美味极了!

蒸鸡蛋液这事儿,火候得把控好啊,得让蛋液稳稳当当地凝固起来,别弄得太嫩或者太老了。

(3)你可以按照自己的口味,加点胡椒粉或者五香粉,调调味儿。这样吃起来更合胃口,更有味道。

四、来说说这娃娃菜蒸肉片吧,这道菜真是好吃到不行!首先,选点鲜嫩的娃娃菜,再切点肉片,一蒸就搞定了。简单又美味,每一口都是满满的幸福感。这道菜真是家庭聚餐的必备佳肴,大人小孩都爱吃,每次做都是一扫而光,真的太受欢迎了!

娃娃菜蒸肉片这道菜真是清淡又好吃!它用的是娃娃菜那嫩嫩的叶子,再配上鲜嫩的肉片,吃起来口感特别滑溜。而且啊,娃娃菜里有很多维生素和矿物质,对小孩子的身体发育和骨骼生长都有好处。这道菜真是既美味又营养,太适合家里做了!

材料有:猪里脊肉大概两百克,一把新鲜的娃娃菜,再来点姜蓉提味,料酒、生抽、盐和白糖都不能少,食用油也得备着。喜欢的话,还可以加点青蒜提香。

步骤在这儿,我给您简单说说啊:

1.来,先把食材准备好啊,猪里脊肉切成薄薄的片儿,再把娃娃菜洗得干干净净的,放一边备用就行啦。

腌制肉片可简单了!咱们先把猪里脊肉片放进个大碗里,然后往里面加点料酒、生抽、盐,再来点姜蓉,用手给它抓抓匀,稍微腌一下,这样肉片就能吸进味道,吃起来就更香了!

3.烫娃娃菜啊,咱们就先把娃娃菜扔进烧开的水里焯一下,烫到变软就行,然后放一边备用呗。

4.摆蒸盘啦:首先,咱把烫好的娃娃菜铺在蒸盘底儿上,接着,把腌得入味儿的肉片儿,一片片儿地、匀匀实实地码在娃娃菜上头。这样弄,看着就香,吃着更得劲儿!

5.调味啊,这可是个技术活。首先,咱们得在摆好的肉片上撒点盐,再加点白糖,这样味道就更有层次了。别忘了,再来点食用油,滴上几滴,立马就能提升肉片的口感和香气。这样一弄,味道就更丰富了,吃起来也更带劲了!

咱们接下来聊聊蒸熟这个步骤啊。得把蒸盘搁进蒸锅里头,然后呢,用大火猛地蒸上个15到20分钟,直到肉片儿变得软烂,一夹就碎,那才算是熟透了。这样做出来的肉,口感特别嫩滑,真是好吃得不得了!

7.蒸好了啊,出锅前咱们撒点切碎的青蒜,稍微点缀一下,然后就能上桌啦,看起来可诱人了!

温馨提示来啦!请注意听好啦,下面这些很重要哦!

腌制肉片的时候,咱们可以加点料酒和姜蓉,这样味道就能更香更棒了。这样做出来的肉片不仅口感鲜美,还能提升整道菜的层次感,让人回味无穷。

娃娃菜烫过之后,可以用凉水稍微冲一下,这样颜色能更嫩绿,看着就挺有食欲的。

(3)想吃啥味就加啥料,喜欢辣点的可以加点儿胡椒粉,喜欢香点的就撒点五香粉,完全看个人口味来调。

给孩子选吃的,营养得均衡又多样才行。这四道蒸菜,味道好得没话说,而且食材搭配得特别棒,有肉、有菜、还有蛋,啥营养都不缺。蒜香排骨、香菇蒸鸡翅、山药肉饼蒸蛋和娃娃菜蒸肉片,这几道菜啊,不仅让孩子吃得开心,还能满足他们长身体时候需要的各种营养。所以啊,家长们可以试试看把这些好吃的蒸菜加到孩子的餐桌上,给他们打造一个营养满满的健康菜单!

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