民间有着各种各样的传统节日，而其中最让人喜欢的，莫过于财神节，人们传言，我们祭祀的总共有九路财神，不同的日子，祭祀的财神也不一样，比如农历的九月十七，就传说是李诡祖的诞辰，所以这天有着诸多的风俗。因为其清廉爱民，所以被民间尊为财神。

财神生日到了，那美食肯定是少不了的呀！老人家常说：“九月十七那天，有三道菜不能少，要不然财气和健康都不会来敲门。”这说的到底是什么意思呢？九月十七是个啥特别的日子？那三道菜又是指的啥？咱们来一起看看！

哎，农历九月十七啊，这是个啥日子呢？说起来，这日子其实挺特别的，不过具体是什么节日或者纪念日，我就得查查资料才能知道了。你为啥对这个日子感兴趣啊？有啥特别的故事吗？要不我们一起查查，看看这个日子到底有啥特别的吧！

我们刚才已经反复提及，因为中国的财神是比较多的，总共有九路财神，那么他们的诞辰肯定也是不一样的，而在农历九月十七日，它是李诡祖的诞辰，这天自然而然就成了“财神日”，人们通过各种方式祈求财神保佑，希望在新的一年里财源广进、幸福安康。

知道是财神日之后，关键是怎么迎接财神，常见的就是祭祀，其次就是通过饮食来表达自己的一个情感，这个3菜就是典型的例子，吃一些寓意发财进财的菜，从而希望给自己带来好运，在接下来的日子当中，越来越兴旺发达。

3菜具体指的是什么呢？

1、莲藕

在九月十七的时候，我们可以给家人准备一点莲藕吃，它营养丰富，好吃不贵，且能清热下火，而且莲藕在有的地方也叫做“莲菜”，谐音“敛财”，意思就是发财富足。同时，莲藕还有很多洞，且一通到底，寓意生活顺顺利利，路路通。

做法：把莲藕清洗干净切成片，锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末，倒入莲藕进行翻炒，炒的时候放入一点白醋，大火不断的进行翻炒，放入盐加入少许的五香粉，最后来点鸡精，喜欢吃辣的可以来点辣椒。

2、芋头

芋头这东西啊，秋天吃最合适了。不光如此，祭祀财神时，它也是必备的美食呢。为啥这么受欢迎？因为芋头在咱们中国，寓意着富贵和吉祥，特别吉利。还有啊，芋头跟“余”字发音差不多，所以也常用来象征“富余”，意味着财富满满，好事连连。所以啊，芋头可是个好兆头，吃它就能讨个好彩头！

做法：把芋头清洗干净，切成丝，放入清水中洗去表面的黏液，锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末和泡椒，再来上一点香葱，把它拌匀，接着放入芋头丝进行翻炒，炒香之后，来点水，接着放入一点盐，加入一点鸡粉，炒熟透就可以出锅了。

3、鱼肉

九月十七这一天，咱也可以来点儿鱼肉尝尝。吃鱼肉啊，这鱼跟“余”谐音，就是“盈余”的意思，大家都盼着来年日子能过得更好，更富裕。这么看来，吃鱼还真挺符合这天的氛围呢！

做法：把鱼清洗干净，接着放入到盘子中，盘子下面我们可以来上一点香葱还有姜丝，等到水沸腾的时候，我们放入鱼蒸7分钟，取出来之后，放入泡好的姜丝辣椒丝还有葱丝，接着淋上热油，放点蒸鱼豉油就可以了。