尽享天下美食,体味百味生活!大家好，在美食的路上我们又一次相遇了，快随我一起，看看今天的内容吧！

主料

胡萝卜1000克。

辅料油皮3张,淀粉75克,面粉25克。

调料精盐、味素、胡椒面各适量,料酒适量,香油25克。

制作

1.将胡萝卜洗干净,放入锅内,加入清水,q上火烧开后改用小火慢煮至烂,然后捞出晾凉。

2.在细铜丝箩底下放一大盘,将胡萝卜放入箩中摁碎,并使其透过铜箩而成为胡萝卜茸。将胡萝卜茸放入小盆内,加入精盐、味素、料酒、胡椒面、淀粉、香油搅拌均匀,即为素香肠的肠心。将面粉加适量清水搅拌成稀糊。

3.将油皮平摊在菜板上,切去边使其成长方形将胡萝卜馅理成食指粗,摆在油皮的一边,卷成卷,用面糊将合口处粘牢。

如此将油皮和馅心卷完,即为素香肠。

4.将卷好的素香肠平放在盘中,上屉蒸15分钟,取出即可要点盘中多是熟食,上屉蒸15分钟即可

特点形、色与香肠相似,其味咸而鲜。

美味的食物不仅饱腹，更能聊慰那颗孤独的灵魂。食材所具有让舌尖跳跃的本能，唤发出了人们对味觉更敏锐的感知。关注我，下期带您看其他的美食珍馐！