柳州螺螄粉是剛剛過去的“雙11”大戰中的“網紅”。某品牌螺螄粉在“雙11”活動開啓後，5分鐘內就賣出了100多萬元的產品。

酸爽美味的螺螄粉

其實，螺螄粉成網紅“網紅”很久了！

自2010年以來，隨着柳州螺螄粉進京項目的實施，袋裝螺螄粉的快速興起，柳州螺螄粉目前已在北京、上海、廣州、深圳、長沙、武漢、成都等城市柳州本土已有近5000家門店，並帶動配料生產產業。據瞭解，目前全國各地“柳州螺螄粉”門店超過5000多家，“柳州螺螄粉”由路邊攤賣到美國等國家、由地方小喫米粉發展成南方著名品牌小喫。

你別擔心老外看不懂，柳州人給螺螄粉起了一個洋名，叫“Liuzhou river snails rice noodle”，並通過《柳州螺螄粉地方標準》進行權威發佈。

美麗大氣的柳州城

據說，柳州人還要繼續把螺螄粉產業做得更大。

2016年柳州市商務委印發了了一項關於加快柳州螺螄粉產業化發展的實施方案，全方位加快螺螄粉標準體系建設、申報柳州螺螄粉註冊商標、建設螺螄粉產業園區、做好螺螄粉文化傳承與創新等工作。力爭到2020年，將柳州螺螄粉打造成全國知名品牌，產業規模不斷做大，限額以上螺螄粉餐飲連鎖企業達到50家，營業收入超過50億元;規模以上生產企業20家以上，總產值達50億元，實現稅利2億元以上。

餓了！不說了。老闆，來碗Liuzhou river snails rice noodle！