所需食材：面粉200g 鸡蛋若干 盐2g 小葱适量 食用油

制作方法：

1、先把盐2g放入面粉200g中，再倒入适量的水，一边倒一边要不停的搅拌，直到面糊里没有面疙瘩就可以了。

2、把小葱切碎。

3、把平底锅烧热，抹上一层食用油，舀一勺面糊倒入平底锅中。没有平底锅用电饼铛也是可以的。

4、等到面糊凝固一些后，在面饼上打一个鸡蛋。

5、一定要用铲子把鸡蛋打散，要均匀的抹在面饼上。

6、等鸡蛋也凝固的时候，撒少量的葱花。

7、等面饼差不多烙好了，再翻一面，再烙个一两分钟，等面饼都熟了，就可以出锅了。

8、然后再烙下一个鸡蛋饼。

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