今天就生态农业技术和产品与行业发展新机遇的课题,我打算分4个方面来谈。 1,生态农业技术和产品孕育着无限的商机,如何全面分析和把握这个产业发展机遇和风险?2如何全面分析和把握创意农业发展机遇和风险。3生态科技成果产业化困境与对策。4,全球生态农业发展趋势及预测。 首先,就生态农业技术和产品孕育着无限的商机,如何全面分析和把握这个产业发展机遇和风险?这个问题,我先谈一下目前国内生态技术的应用情况。 1,种植、养殖、加工相结合的综合生态技术

综合生态技术是根据自然环境以及市场走向和经济实力进行种植,养殖,加工产业生产,从而达到合理利用资源,降低生产成本,创造最大产出效益的目标。这种综合化技术目前在国内应用比较广泛,并且取得了很好的经济效益。

2,农村废弃物开发技术

目前各地农村的废弃物比较多,比如农村人畜禽粪便、作物秸秆等。据调查发现,目前农村的人畜禽粪便利用率不高,大多简单地用着肥料,少数地方进行沼气发酵。秸秆的利用率更差,极少数地方进行秸秆机械生产新型燃料。还有的进行手工加工简单的草制品。其它如利用太阳能热水器、太阳灶、节柴灶、微型风力发电等规模都很小。

3,立体化技术和循环技术使用情况

立体化技术和循环技术目前在国内的应用取得了很好的效益,比如间混套作,稻鱼共作,稻鸭共作,鱼鸭共作,林下经济,阳台立体化种植。

4,虫害防治技术的应用情况

目前我国很多地区主要还是采用农药防治。使用天敌杀虫的地方很少,土壤杀毒,物理防虫,生态制剂防虫使用不多。

5,国内无公害生态蔬菜生产情况

目前国内很多的蔬菜生产基地都説自己的基地生产的蔬菜是真正的无公害蔬菜,而在实际生产过程中,他们或多或少都使用了农药。不过仍然有很少的地方在生产真正的无公害蔬菜。相对比较而言,生产无公害蔬菜的成本相对要高一些,所以很多种植户为了追求片面的经济效益而不愿意使用无公害蔬菜生态技术。

6,畜禽生态技术使用不高

很多消费者反映,现在农贸市场上有的猪肉和鸡鸭烧出来不好吃,有的有怪味。媒体曾经报道40天鸡能上市,猪3个月上市。这些理由药物和激素刺激畜禽快速生产的方法虽然提高了生产者的经济效益,却伤害了消费者的健康。畜禽的封闭养殖,生态饲料,杀毒技术,生态防病等技术的应用率很低。

据调查,目前国内农贸市场上销售的蔬菜基本都含有农药残留和激素残留,作为广大消费者来説,明明知道农贸市场上销售的蔬菜含有农药残留和激素残留,但是却无可奈何,仍然必须买这样的蔬菜。广大的消费者从心底里希望买到真正的无公害的放心蔬菜,由此可见,应用生态技术进行生态产品的生产在我国具有广阔的市场。一些企业和创业者从中看见了无限的商机,并且进行了一系列的投资经营,但是有的投资者在进行了投资生产经营后陷入了困境。有的是生产成本太高违背了中国市场消费规律,一斤蔬菜卖到10多元,试问中国有多少老百姓消费得起,中国老百姓的消费水平毕竟不能和发达国家相比,发达国家的生态生产机械和技术引进到中国,很多的情况是机械和技术没有出现问题,而市场却出现了问题。所以説,在生态农业的项目 投资方面一定要做好市场调研,不能进行盲目的投资,应该以市场为导向进行项目选择投资。阳台经济近年来引起有关公司的注意,一些公司开发出了阳台种植机械和立体化栽培技术,但是也出现了一些问题,比如先期投入有点大,生产成本高,产量低等情况。所以説降低生态产品生产成本,简化生态产品生产技术是当前需要解决的问题。我个人认为可以研发新型成本低的生态基质,利用基质进行阳台生态种植,有人或许会説,目前国内有公司在进行阳台生态基质的生产,我想説的是目前国内的一些生态基质在使用方面存在一些问题,比如气味,成本,使用技术等,而且在防虫方面没有相应的配套技术。阳台栽培也会出现虫害的。

所以,我认为,在进行生态农业项目投资方面,市场调查相当重要,一定要以市场为导向。市场项目定位后,在项目的选择方面也要慎重,要进行严格的成本和效益,市场同类产品价格比较。在大中型生态项目投资方面,环境的选择也很重要,尽量远离污染源。在进行生态项目投资前,我建议可以和实践性的专家进行请教和交流,实话説,专家在技术方面有一定的保障,但是专家对于项目市场走向不一定有经验。所以在选择专家的时候,要了解专家的市场分析能力,也就是説选择复合型的专家。

生态农业的投资不能有盲目性,虽然我们都在提倡生态农业发展,但是我们更应该考虑到中国的实情。作为投资者来説,避免失败和风险是必须的,比如有的生态农业产品成本高,产品销售价格超过市场价格很多倍,使市场难以接受,比如室内绿色无公害蔬菜的生产,投资大,成本高,室内绿色无公害蔬菜的生产人造光源以及其它机械投资,所生产的蔬菜达到10多元一斤,基本相当于市场上的猪肉价格,所以这样的蔬菜虽然是绿色的,但是在市场方面却出现了问题。

现在,国内一些投资者在生态农业发展方面,仍然进行传统生态农业的投资。比如传统的种植和养殖,在这方面,技术是现成并比较成熟的,但是效益不高。目前,国内土地的租金比以前高出很多,比如现在有的地方的土地租金达到了1000多元一亩,在这样的价格情况下,从事传统农业的投资就需要进行严格的成本和效益核算,在生产管理上避免铺张浪费,不然会存在一些风险。

下面谈谈如何全面分析和把握创意农业发展机遇和风险

首先我要説的是创意农业是一个大课题,不是有些人认为的简单的种植,养殖,价格,旅游等。其实它更可以延伸到文化艺术,影视基地,别墅开发,人才开发,以及超级创新思维所产生的项目策划。

对于超级创新思维所产生的项目策划,我可以讲一点抛砖引玉的话,比如乡村选美,美女家园,就美女家园来説,住在家园里的必须是美女,这样可以延伸到美女经济,比如表演和旅游等。

当然,创意农业还是在农业的基础上进行创意的,脱离了农业那就不是创意农业了。曾经有人问我,你提出的美女家园不是脱离了农业了吗?我回答不是,美女家园住的是美女,但是在家园里种植和养殖的产品都是生态的,住和吃当然是分不开的。

就中国目前的创意农业来看,规模小,发展慢,产生的经济效益不够大。所谓的创意的农业仍然停留在乡村旅游,乡村文化节的基础上。特别是农家乐这方面,其产生的效益不是很大。其实农家乐是有淡季和旺季的,春秋两季是旺季。从实际情况来看,农家乐的规模都比较小,技术也比较落后,产品陈旧。另外农家乐的发展和经营缺少指导。

实际上,农业和农村可以给创意很大的空间,农村相对而言,土地多,特别是丘陵地带和一些山区,土地的成本投资很低,可以给创意者提供很大的创意设想。我个人认为,目前一些乡村对于城市居民而言具有很大的吸引力,所以创意农业可以和城市经济相结合,创意的空间可以容纳很多东西,这就要看创意者的创意设想了。

当然,创意者在进行创意的时候,还是受到一些限制的,比如投资资金的限制。

当然,创意农业也不是没有风险,创意如果不和市场相结合,那么项目投资就会面临亏本。所以説,创意农业不是你胡乱创意,搞得别出心裁天花乱坠,因为如果没有市场做后盾,即使你搞得再豪华,也是白费力气。

当然,创意农业在创意过程以及建设实施中也不是一成不变的,我个人认为,在创意建设和实施过程中可以根据市场的变化而做适当的调整。

在创意完成后,应该多向专家请教,多听取各方面的意见,并进行及时的调整,在正式建设实施前避免一些风险。市场不是靠我们想当然能够控制的,我们可以了解市场,发现市场的空白,并在空白处进行我们的创意,但是鱼是生活在水里的,我们创意者就是鱼,市场就是水,我们应该逐水而生。

当然,我们在创意的过程中,还必须进行投资成本以及效益的分析。

另外,即使你的创意很成功,也会遇到市场开拓的问题,市场开拓也是一门学问。因为,创意农业是新事物新产品,是人们没有了解或者没有深刻了解的东西。所以要让人们接受必须大力做好市场开拓工作。

接下来谈谈生态科技成果产业化困境与对策

现在越来越多的人开始关注生态农业,越来越多的研究人员在进行生态科技成果的研究,目前,国内每年都有不少生态科技成果问世。但是,虽然每年有很多的生态科技成果问世,转化率却不高。

据我了解,很多科技成果虽然获得理论上的论证通过,但是却没有进行实施,有的甚至连样品都没有,要知道,科技成果和实际生产有很大的一段距离。现在,企业对于科技成果的引进是十分谨慎的。对于那些只停留在理论上,甚至连样品都没有的科技成果来説,转让的很困难的。一方面研究人员不会轻易将技术秘密透露给企业,另一方面,企业在没有看到实物的情况下,不管轻易购买成果。这样的结果可想而知。

有一些生态科技成果,虽然有一定的先进性,但是不适合中国的市场的,比如投资成本大,产品成本大,产品销售价格超过市场承受能力。这样的生态科技成果在转化方面,仍然是十分困难的。

还有一些生态科技成果,有一定的先进性,也有一定的市场,但是转化也困难。这些科技成果的投资中等,利润不大。一方面,大企业不愿意投资,另一方面,一些创业者虽然想投资,但是却受到资金的限制。

我个人认为,生态科技成果要产业化,一方面是进行技术转让,另一方面是研究者自己进行投资生产。

在进行技术转让前,我们首先应该选择那些具有广阔市场前景的成果进行宣传推广,还要考虑投资和回报,同时,自己先把产品搞出来,这样,一方面自己可以小批量地销售产品,技术咨询方可以先买少量产品进行试验,试验成功了,确认了技术的真实性,然后双方再进行技术转让的洽谈,这样,成果的转化率就会很高。

如果研究者选择自己投资生产,可以选择有市场的成果。当然,这要考虑自己的投资实力,如果资金有限,可以选择投资小的项目。

下面谈谈全球生态农业发展趋势及预测

生态农业最早于1924年在欧洲兴起,20世纪30~40年代在瑞士、英国和日本等国得到发展。 20世纪60年代欧洲的许多农场转向生态耕作,70年代末东南亚地区开始研究生态农业。至20世纪90年代,世界各国开始补贴支持生态农业。1986年~1996年欧盟围家生态农地面积年增比率达到30%,生态食品和饮料销售额从1997年的52.55亿美元增加到2000年的95.5亿美元。截止2009年,全球162个国家开始或已经开始发展生态农业,预计2009年~2020年,全球生态农业生产面积将占农业生产面积的20%~35%。

随着科技的发展,一些能够提高农业产量缩短产品生产周期的科技出现,但是这些科技却对人体健康造成危害,由此,使各国公民深刻认识到发展生态农业的重要性,各国越来越重视食品安全。可以预见,在未来的日子里,各国都会十分重视食品安全和生态农业的发展。虽然一些生态农业产品价格贵一些,但是在发达国家,有着健康理念的人们还是能够接受生态农业产品的。一些发展中国家和一些落后国家虽然短时间内难以让大众接受生态农业产品的消费,但是,可以预见的是,一旦这些国家的经济发展了,一定会重视生态农业的发展,这些国家的人民在经济条件改善后,会首先选择生态农业产品的消费。

由于生态农业的理念已经被世界上绝大多数国家和人民所接受,所以,在未来,世界生态农业发展的步伐会加快,规模也会越来越大。进行生态农业投资的各种企业和团体也会越来越多。生态农业的发展会和其它领域进行横向合作或联合。生态农业的发展也会出现很多新兴的创意。可以肯定的是,世界上很多国家也会在生态农业科技研究方面投入更多的资金和人力,世界生态农业科技发展会随着时间的推移而稳步向前。

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