今天就生態農業技術和產品與行業發展新機遇的課題,我打算分4個方面來談。 1,生態農業技術和產品孕育着無限的商機,如何全面分析和把握這個產業發展機遇和風險?2如何全面分析和把握創意農業發展機遇和風險。3生態科技成果產業化困境與對策。4,全球生態農業發展趨勢及預測。 首先,就生態農業技術和產品孕育着無限的商機,如何全面分析和把握這個產業發展機遇和風險?這個問題,我先談一下目前國內生態技術的應用情況。 1,種植、養殖、加工相結合的綜合生態技術

綜合生態技術是根據自然環境以及市場走向和經濟實力進行種植,養殖,加工產業生產,從而達到合理利用資源,降低生產成本,創造最大產出效益的目標。這種綜合化技術目前在國內應用比較廣泛,並且取得了很好的經濟效益。

2,農村廢棄物開發技術

目前各地農村的廢棄物比較多,比如農村人畜禽糞便、作物秸稈等。據調查發現,目前農村的人畜禽糞便利用率不高,大多簡單地用着肥料,少數地方進行沼氣發酵。秸稈的利用率更差,極少數地方進行秸稈機械生產新型燃料。還有的進行手工加工簡單的草製品。其它如利用太陽能熱水器、太陽竈、節柴竈、微型風力發電等規模都很小。

3,立體化技術和循環技術使用情況

立體化技術和循環技術目前在國內的應用取得了很好的效益,比如間混套作,稻魚共作,稻鴨共作,魚鴨共作,林下經濟,陽臺立體化種植。

4,蟲害防治技術的應用情況

目前我國很多地區主要還是採用農藥防治。使用天敵殺蟲的地方很少,土壤殺毒,物理防蟲,生態製劑防蟲使用不多。

5,國內無公害生態蔬菜生產情況

目前國內很多的蔬菜生產基地都説自己的基地生產的蔬菜是真正的無公害蔬菜,而在實際生產過程中,他們或多或少都使用了農藥。不過仍然有很少的地方在生產真正的無公害蔬菜。相對比較而言,生產無公害蔬菜的成本相對要高一些,所以很多種植戶爲了追求片面的經濟效益而不願意使用無公害蔬菜生態技術。

6,畜禽生態技術使用不高

很多消費者反映,現在農貿市場上有的豬肉和雞鴨燒出來不好喫,有的有怪味。媒體曾經報道40天雞能上市,豬3個月上市。這些理由藥物和激素刺激畜禽快速生產的方法雖然提高了生產者的經濟效益,卻傷害了消費者的健康。畜禽的封閉養殖,生態飼料,殺毒技術,生態防病等技術的應用率很低。

據調查,目前國內農貿市場上銷售的蔬菜基本都含有農藥殘留和激素殘留,作爲廣大消費者來説,明明知道農貿市場上銷售的蔬菜含有農藥殘留和激素殘留,但是卻無可奈何,仍然必須買這樣的蔬菜。廣大的消費者從心底裏希望買到真正的無公害的放心蔬菜,由此可見,應用生態技術進行生態產品的生產在我國具有廣闊的市場。一些企業和創業者從中看見了無限的商機,並且進行了一系列的投資經營,但是有的投資者在進行了投資生產經營後陷入了困境。有的是生產成本太高違背了中國市場消費規律,一斤蔬菜賣到10多元,試問中國有多少老百姓消費得起,中國老百姓的消費水平畢竟不能和發達國家相比,發達國家的生態生產機械和技術引進到中國,很多的情況是機械和技術沒有出現問題,而市場卻出現了問題。所以説,在生態農業的項目 投資方面一定要做好市場調研,不能進行盲目的投資,應該以市場爲導向進行項目選擇投資。陽臺經濟近年來引起有關公司的注意,一些公司開發出了陽臺種植機械和立體化栽培技術,但是也出現了一些問題,比如先期投入有點大,生產成本高,產量低等情況。所以説降低生態產品生產成本,簡化生態產品生產技術是當前需要解決的問題。我個人認爲可以研發新型成本低的生態基質,利用基質進行陽臺生態種植,有人或許會説,目前國內有公司在進行陽臺生態基質的生產,我想説的是目前國內的一些生態基質在使用方面存在一些問題,比如氣味,成本,使用技術等,而且在防蟲方面沒有相應的配套技術。陽臺栽培也會出現蟲害的。

所以,我認爲,在進行生態農業項目投資方面,市場調查相當重要,一定要以市場爲導向。市場項目定位後,在項目的選擇方面也要慎重,要進行嚴格的成本和效益,市場同類產品價格比較。在大中型生態項目投資方面,環境的選擇也很重要,儘量遠離污染源。在進行生態項目投資前,我建議可以和實踐性的專家進行請教和交流,實話説,專家在技術方面有一定的保障,但是專家對於項目市場走向不一定有經驗。所以在選擇專家的時候,要了解專家的市場分析能力,也就是説選擇複合型的專家。

生態農業的投資不能有盲目性,雖然我們都在提倡生態農業發展,但是我們更應該考慮到中國的實情。作爲投資者來説,避免失敗和風險是必須的,比如有的生態農業產品成本高,產品銷售價格超過市場價格很多倍,使市場難以接受,比如室內綠色無公害蔬菜的生產,投資大,成本高,室內綠色無公害蔬菜的生產人造光源以及其它機械投資,所生產的蔬菜達到10多元一斤,基本相當於市場上的豬肉價格,所以這樣的蔬菜雖然是綠色的,但是在市場方面卻出現了問題。

現在,國內一些投資者在生態農業發展方面,仍然進行傳統生態農業的投資。比如傳統的種植和養殖,在這方面,技術是現成並比較成熟的,但是效益不高。目前,國內土地的租金比以前高出很多,比如現在有的地方的土地租金達到了1000多元一畝,在這樣的價格情況下,從事傳統農業的投資就需要進行嚴格的成本和效益覈算,在生產管理上避免鋪張浪費,不然會存在一些風險。

下面談談如何全面分析和把握創意農業發展機遇和風險

首先我要説的是創意農業是一個大課題,不是有些人認爲的簡單的種植,養殖,價格,旅遊等。其實它更可以延伸到文化藝術,影視基地,別墅開發,人才開發,以及超級創新思維所產生的項目策劃。

對於超級創新思維所產生的項目策劃,我可以講一點拋磚引玉的話,比如鄉村選美,美女家園,就美女家園來説,住在家園裏的必須是美女,這樣可以延伸到美女經濟,比如表演和旅遊等。

當然,創意農業還是在農業的基礎上進行創意的,脫離了農業那就不是創意農業了。曾經有人問我,你提出的美女家園不是脫離了農業了嗎?我回答不是,美女家園住的是美女,但是在家園裏種植和養殖的產品都是生態的,住和喫當然是分不開的。

就中國目前的創意農業來看,規模小,發展慢,產生的經濟效益不夠大。所謂的創意的農業仍然停留在鄉村旅遊,鄉村文化節的基礎上。特別是農家樂這方面,其產生的效益不是很大。其實農家樂是有淡季和旺季的,春秋兩季是旺季。從實際情況來看,農家樂的規模都比較小,技術也比較落後,產品陳舊。另外農家樂的發展和經營缺少指導。

實際上,農業和農村可以給創意很大的空間,農村相對而言,土地多,特別是丘陵地帶和一些山區,土地的成本投資很低,可以給創意者提供很大的創意設想。我個人認爲,目前一些鄉村對於城市居民而言具有很大的吸引力,所以創意農業可以和城市經濟相結合,創意的空間可以容納很多東西,這就要看創意者的創意設想了。

當然,創意者在進行創意的時候,還是受到一些限制的,比如投資資金的限制。

當然,創意農業也不是沒有風險,創意如果不和市場相結合,那麼項目投資就會面臨虧本。所以説,創意農業不是你胡亂創意,搞得別出心裁天花亂墜,因爲如果沒有市場做後盾,即使你搞得再豪華,也是白費力氣。

當然,創意農業在創意過程以及建設實施中也不是一成不變的,我個人認爲,在創意建設和實施過程中可以根據市場的變化而做適當的調整。

在創意完成後,應該多向專家請教,多聽取各方面的意見,並進行及時的調整,在正式建設實施前避免一些風險。市場不是靠我們想當然能夠控制的,我們可以瞭解市場,發現市場的空白,並在空白處進行我們的創意,但是魚是生活在水裏的,我們創意者就是魚,市場就是水,我們應該逐水而生。

當然,我們在創意的過程中,還必須進行投資成本以及效益的分析。

另外,即使你的創意很成功,也會遇到市場開拓的問題,市場開拓也是一門學問。因爲,創意農業是新事物新產品,是人們沒有了解或者沒有深刻了解的東西。所以要讓人們接受必須大力做好市場開拓工作。

接下來談談生態科技成果產業化困境與對策

現在越來越多的人開始關注生態農業,越來越多的研究人員在進行生態科技成果的研究,目前,國內每年都有不少生態科技成果問世。但是,雖然每年有很多的生態科技成果問世,轉化率卻不高。

據我瞭解,很多科技成果雖然獲得理論上的論證通過,但是卻沒有進行實施,有的甚至連樣品都沒有,要知道,科技成果和實際生產有很大的一段距離。現在,企業對於科技成果的引進是十分謹慎的。對於那些只停留在理論上,甚至連樣品都沒有的科技成果來説,轉讓的很困難的。一方面研究人員不會輕易將技術祕密透露給企業,另一方面,企業在沒有看到實物的情況下,不管輕易購買成果。這樣的結果可想而知。

有一些生態科技成果,雖然有一定的先進性,但是不適合中國的市場的,比如投資成本大,產品成本大,產品銷售價格超過市場承受能力。這樣的生態科技成果在轉化方面,仍然是十分困難的。

還有一些生態科技成果,有一定的先進性,也有一定的市場,但是轉化也困難。這些科技成果的投資中等,利潤不大。一方面,大企業不願意投資,另一方面,一些創業者雖然想投資,但是卻受到資金的限制。

我個人認爲,生態科技成果要產業化,一方面是進行技術轉讓,另一方面是研究者自己進行投資生產。

在進行技術轉讓前,我們首先應該選擇那些具有廣闊市場前景的成果進行宣傳推廣,還要考慮投資和回報,同時,自己先把產品搞出來,這樣,一方面自己可以小批量地銷售產品,技術諮詢方可以先買少量產品進行試驗,試驗成功了,確認了技術的真實性,然後雙方再進行技術轉讓的洽談,這樣,成果的轉化率就會很高。

如果研究者選擇自己投資生產,可以選擇有市場的成果。當然,這要考慮自己的投資實力,如果資金有限,可以選擇投資小的項目。

下面談談全球生態農業發展趨勢及預測

生態農業最早於1924年在歐洲興起,20世紀30~40年代在瑞士、英國和日本等國得到發展。 20世紀60年代歐洲的許多農場轉向生態耕作,70年代末東南亞地區開始研究生態農業。至20世紀90年代,世界各國開始補貼支持生態農業。1986年~1996年歐盟圍家生態農地面積年增比率達到30%,生態食品和飲料銷售額從1997年的52.55億美元增加到2000年的95.5億美元。截止2009年,全球162個國家開始或已經開始發展生態農業,預計2009年~2020年,全球生態農業生產面積將佔農業生產面積的20%~35%。

隨着科技的發展,一些能夠提高農業產量縮短產品生產週期的科技出現,但是這些科技卻對人體健康造成危害,由此,使各國公民深刻認識到發展生態農業的重要性,各國越來越重視食品安全。可以預見,在未來的日子裏,各國都會十分重視食品安全和生態農業的發展。雖然一些生態農業產品價格貴一些,但是在發達國家,有着健康理念的人們還是能夠接受生態農業產品的。一些發展中國家和一些落後國家雖然短時間內難以讓大衆接受生態農業產品的消費,但是,可以預見的是,一旦這些國家的經濟發展了,一定會重視生態農業的發展,這些國家的人民在經濟條件改善後,會首先選擇生態農業產品的消費。

由於生態農業的理念已經被世界上絕大多數國家和人民所接受,所以,在未來,世界生態農業發展的步伐會加快,規模也會越來越大。進行生態農業投資的各種企業和團體也會越來越多。生態農業的發展會和其它領域進行橫向合作或聯合。生態農業的發展也會出現很多新興的創意。可以肯定的是,世界上很多國家也會在生態農業科技研究方面投入更多的資金和人力,世界生態農業科技發展會隨着時間的推移而穩步向前。

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