2011年，9级地震和随之而来的强烈海啸袭击了日本，福岛核电站受到严重损坏，放射性污染随着海水和空气扩散到世界各地，引发世界上最严重的核灾难之一，全世界都处于恐慌之中。

不过这种恐慌更多是心理上的，世界卫生组织曾表示，虽然福岛核灾难后日本食品中发现了一些放射性物质，但远远低于安全阈值。而日本之外的其它国家，食物中发现的辐射残余更小。

但在一项新的研究中，法国物理学家在来自美国加利福尼亚州的名贵葡萄酒中，检测到了福岛核辐射的残余。

检测葡萄酒中的铯-137残余，其实主要是为了验证葡萄酒的真假，法国研究团队一直在检测世界各地的葡萄酒，将放射性物质的参与水平与采摘葡萄的日期联系起来。

铯-137是一种放射性物质，半衰期为30年，这就意味着自然界种存在的铯-137都是近代人类核裂变的产物，由大气层扩散到世界各地，并在各种植物中沉淀下来。通过检测和比对同一地点葡萄酒中铯-137的含量，科学家们就可以知道葡萄酒的生产日期，年代越久的葡萄酒，其含量越低，从而让假冒伪劣葡萄酒无所遁形。

研究人员检查了18瓶2009年到2012年间生产的加州赤霞珠葡萄酒和桃红葡萄酒，包括来自纳帕谷名贵葡萄酒，发现2011年之后的葡萄酒，铯-137的含量是以前的两倍。有趣的是，和桃红葡萄酒相比，红葡萄酒中放射性残余更高，这与切尔诺贝利核事件后对法国葡萄酒的检测完全一样。

不过研究人员表示，葡萄酒中的铯-137残余极低，以致要把葡萄酒蒸发并烧成灰烬才能检测出来，对人体健康不会有任何影响。与其担心放射性物质的危害，还不如少喝一点酒。

加州公共卫生部门也表示，以前没听说过这项研究，但加州居民没有健康和安全问题。一位酿酒咨询公司的葡萄酒认证专家莫林·唐尼称这项研究是奇妙的科学，但对葡萄酒的用户来说意义不大，比如两个葡萄园之间相距5米，价格却可能相差几千美元美元。