2011年，9級地震和隨之而來的強烈海嘯襲擊了日本，福島核電站受到嚴重損壞，放射性污染隨着海水和空氣擴散到世界各地，引發世界上最嚴重的核災難之一，全世界都處於恐慌之中。

不過這種恐慌更多是心理上的，世界衛生組織曾表示，雖然福島核災難後日本食品中發現了一些放射性物質，但遠遠低於安全閾值。而日本之外的其它國家，食物中發現的輻射殘餘更小。

但在一項新的研究中，法國物理學家在來自美國加利福尼亞州的名貴葡萄酒中，檢測到了福島核輻射的殘餘。

檢測葡萄酒中的銫-137殘餘，其實主要是爲了驗證葡萄酒的真假，法國研究團隊一直在檢測世界各地的葡萄酒，將放射性物質的參與水平與採摘葡萄的日期聯繫起來。

銫-137是一種放射性物質，半衰期爲30年，這就意味着自然界種存在的銫-137都是近代人類核裂變的產物，由大氣層擴散到世界各地，並在各種植物中沉澱下來。通過檢測和比對同一地點葡萄酒中銫-137的含量，科學家們就可以知道葡萄酒的生產日期，年代越久的葡萄酒，其含量越低，從而讓假冒僞劣葡萄酒無所遁形。

研究人員檢查了18瓶2009年到2012年間生產的加州赤霞珠葡萄酒和桃紅葡萄酒，包括來自納帕谷名貴葡萄酒，發現2011年之後的葡萄酒，銫-137的含量是以前的兩倍。有趣的是，和桃紅葡萄酒相比，紅葡萄酒中放射性殘餘更高，這與切爾諾貝利核事件後對法國葡萄酒的檢測完全一樣。

不過研究人員表示，葡萄酒中的銫-137殘餘極低，以致要把葡萄酒蒸發並燒成灰燼才能檢測出來，對人體健康不會有任何影響。與其擔心放射性物質的危害，還不如少喝一點酒。

加州公共衛生部門也表示，以前沒聽說過這項研究，但加州居民沒有健康和安全問題。一位釀酒諮詢公司的葡萄酒認證專家莫林·唐尼稱這項研究是奇妙的科學，但對葡萄酒的用戶來說意義不大，比如兩個葡萄園之間相距5米，價格卻可能相差幾千美元美元。