生活中，我们经常看到有人因喝下大量酒出现急性酒精中毒的情况。如果一个人一次饮入过量酒时，会造成酒气上攻，神明失主，可引起中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态。急性酒精中毒的症状与饮酒量和血乙醇浓度以及个人耐受能力有关，一旦出现，患者会感到头晕头痛、恶心欲呕、震颤、酣睡昏厥等症状，对身体的危害极大。

对于中医来看，急救酒精中毒一般是按照酒毒内积证论治的，常用的治法包括：发汗解毒、利尿解毒、清热解毒，匡扶正气，恢复内脏本身的解毒功能以及益气养阴，疖和开窍豁痰解毒等方法。临床上也有很多解酒的药方，疗效均不错。

那么，当身边没有任何解酒药物时，我们该怎么做才能促使酒精中毒者尽快醒来呢？ 下面推荐给大家几款解酒食疗方，取材简单且方便，让醉酒者服下，可起到很好的解酒作用。但这些方法只适用于轻度患者，如果出现重度中毒症状，还是要尽快的把患者送去就医，以免耽误了病情，对患者身体造成更大的伤害。

解酒食疗方

1、解酒茶

用材：柑子皮60g

做法：取茶叶少许，与柑子皮水煎3-5沸，代茶饮，可解酒毒

2、橄榄茶

用材：鲜青果30g、淡竹叶15g、红糖10g

做法：将上述材料用水煮沸3分钟后徐徐温服，可解酒毒。

3、柠檬甘蔗汁

用材：柠檬60g、甘蔗250g

做法：将柠檬、甘蔗切碎绞取汁液后服用，可解酒毒

4、橄榄酸梅汤

用材：鲜橄榄60g、酸梅10g

做法：将橄榄、酸梅捣烂，入锅加清水煎汤，煮沸后去渣加白糖调味后喝下，也可起到解酒毒的作用。