China既可翻译为中国，又有瓷器的意思。瓷器作为中国文件具有象征意义的代表，在五千多年的历史长河中，融入并传承生活习性、艺术风格、文化思想以及价值观念。纯洁无暇的白瓷，独特风格的青白瓷，精美细腻的珐琅彩，还有许多种窑变釉及釉彩。除了点缀装饰，瓷器的用途多数都是用作餐具使用。西方人仿制发明的骨瓷，也在这几年火了一把，在原材料黏土中掺入牛羊等动物骨灰，让骨瓷色泽呈现出自然亮丽的奶白色。最近收到了京东众测的生物海瓷餐具，和骨瓷原理相似，同样在黏土中加入了贝壳原料，比一般的瓷器餐具容易清洁且抗菌，更能保持餐具卫生，还有哪些亮点？让我们一探究竟。

生物海瓷科技易拮抗菌餐具，是由北京海瓷科技有限公司牵头，在京东众筹上线的项目，上线没几天就完成众筹目标，随着生活质量的提高，越来越多人开始重视餐具的健康问题。收到的生物海瓷餐具采用硬纸板加泡沫垫多层保护，从北京发货到广州，3天的时间，顺丰快递的保送，让生物海瓷餐具稳妥跨越两千多公里距离。

包装内每一层都有泡沫垫隔开，避免餐具间相互磨损。包装内为青色款海瓷盘子、海瓷碗、海瓷碟子、白色海瓷勺子各三个。不同的尺寸，相似的弧度曲线，先来看看使用起来亲密度最高的海瓷碗，11.4厘米直径，深度为6.2厘米，底部碗脚较高，盛装比较热的食物时，可以有效隔热。

海瓷碗内壁干净平滑整洁亮丽，外层带有规则交叉设计走线纹理，可以更好的切合手掌内的持握，同时带有浅浅的青色光泽。其中一面设计有海瓷科技Logo，在灯光的照耀下，反射出点点星光，看到外层带有波浪状的纹理，显得十分耀眼。光线投射出碗壁，如翡翠般绿色嫩如新柳，润泽透明如玻璃一般。

生物海瓷又称为贝壳瓷，精选海洋贝壳特殊加工后，结合长石、石英等材料，使用新型功能性海瓷生产新技术，采用多种特定功能材料与海瓷坯体和釉料融在一起，入窑高温1300℃烧制而成。得益于海瓷原料贝壳中的珍珠成分，海瓷胎质纯净均匀，釉面光润平滑，光泽柔和诱人，手感细腻舒服，触摸如脂似玉。海瓷餐具中不使用涂层、不含铅、汞、镉等危害健康的重金属，用心呵护家人健康。

再来看看海瓷勺，白色的外观，直径为13厘米，小角度弧度曲线弯曲，浅浅的装盛凹槽，算是比较小的勺子。背面带有两条背脊，可以稳定的放置在桌面上。勺子手柄位置标记有海瓷科技Logo，sea’s标志，顶部位置带有孔位设计，可以在沥水时悬挂晾干。尽管白色的勺子和浅青色的碗很搭，如果有一样成套都是青色的餐具那就再好不过了。

海瓷碟小巧时尚，直径为11.4厘米，有手掌一般大小，可以用作碗托或是小碟子盛装水果等小食物。正面一圈带有交叉纹路设计，像似鱼鳞表面，其中一面标刻有Logo标识，中间位置是光滑的一面，又像似海滩上拍打的波浪。在灯光的衬托下，淡淡的青绿色表现得更是明显。和海瓷碗放在一起，互相衬托，现在十分自然和谐有趣。

海瓷盘子和碟子相仿，直径为20.3厘米，交叉纹理是在外层一面，内层干净洁白无瑕，边缘设计小角度弧度拐角，比较适合装盛固态食物，带液汁的菜式装不了多少。海瓷餐具带有普通瓷所无法具备的风采和神韵。海瓷用料十分考究，工艺极其复杂，所以成品非常珍贵。

海洋贝瓷具有天然抗菌能力，这也是我比较看重的一点。人体食物安全在注重的同时，餐具健康也是同样重要的。海瓷自身带有强氧化力，能够有效破坏细菌的细胞膜，抑制细菌滋生繁殖。对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌，有效灭杀率在96%以上。

不仅如此，更神奇的是海瓷带有远红外能量，能够提升清洁效果，产生的远红外线能量与水分子团产生共振，大的水分子团激活成较小的水分子团，清除水分子团结构中包藏的污物，达到活水净化效果。得益于海瓷餐具带有的特种功能材料具有很强，让柚子遇到水的瞬间，完全失去了附着力，因此海瓷餐具清洗起来一点都不费力。

家里用的是作旧瓷碗，比较古朴的一款瓷碗，带有些许日式风格，色泽均匀线条流畅，手感沉甸甸，有着一种返璞归真的自然美。唯一的缺点就是清洗起来比较费力。个人平时比较喜欢吃干拌面，加热过后的酱料和蒜头、油、面搅拌在一起，十分美味可口。在煮一个饺子云吞汤搭配，一干一湿搭配更是人间美味的享受。海瓷餐具厚度较薄，对食物没有多少保温效果，盛装之后，餐具的温度基本和食物一致。盛装比较热的食物时，需要留心注意下，避免烫伤的可能。

食用过后，干拌面的酱料很快就干下来了，完全附着在碗壁上。盘子上的饺子汤带有浅浅的香油漂浮在上层，在白色的盘子很容易就看到。海瓷餐具清洗的效率十分惊人，用自来水一冲，碗上的油渍已掉了一大半，剩下的用擦洗布一抹，完全干净了，没有留下一点点油渍。同样的方法清洗盘子，两遍之后，海瓷盘子焕然一新，盘面上的油圈消失的一干二净。

与普通的瓷器餐具相比，生物海瓷具有易清油、自消毒、活化水等三大独特功能。生物海瓷，不仅仅是一项健康专利，更是一次“健康革命”。在过去的一周实用时间里，带给我和家人，感受到前所未有的健康体验，饭后的清洗也较为简便，少了洗洁精的使用，效果同样干净无污渍。除了试用的碗勺碟盘，海瓷餐具还有品锅及大汤勺可以选择，本次试用体验到稍有遗憾。海瓷餐具众筹价格根据不同的选择有不同的价位，整体上要比普通餐具要贵一些，毕竟技术、原料成本，加上海瓷烧制成品率不高，售价还算是比较合理。希望在海瓷的研制技术上有所突破，让海瓷餐具普及起来。